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水(shuǐ)蒸蛋是用冷水蒸还是开水(shuǐ)蒸
水蒸蛋(dàn)是女生拉黑就是极度讨厌吗,拉黑多久不联系就是彻底结束开(kāi)水蒸的。
用热(rè)水(shuǐ)下锅。因(yīn)为蛋比较容易熟,一(yī)般蒸(zhēng)5分钟左右口感比(bǐ)较好,也不会(huì)破坏营养。
烧一锅清水放(fàng)上蒸隔,水一定要(yào)烧开后再把蛋液放(fàng)上蒸隔然后开小火(huǒ),锅(guō)盖一定要留(liú)缝隙(xì)的。
水蒸蛋是什么(me)菜系的菜
水蒸蛋是家常菜。
水蒸蛋是传(chuán)统美(měi)食之一,南方人称之为水蒸蛋,北(běi)方(fāng)人(rén)则(zé)称为鸡蛋(dàn)羹(gēng),山东(dōng)人(rén)和东(dōng)北人多称(chēng)其为蒸(zhēng)蛋糕儿。
要(yào)成功(gōng)蒸出好(hǎo)吃的水蛋,需要控制好(hǎo)水(shuǐ)量、水温、打蛋(dàn)技巧和火候。
裹上保鲜膜可以防止蒸煮过程中(zhōng)水滴下破坏表面(miàn)。
做蒸鸡蛋时(shí),需要在(zài)鸡蛋液中加一些水,如果(guǒ)水加多(duō)了就会造成水与蛋分(fēn)离,无(wú)法成型;要是(shì)水加少了,口感(gǎn)会比女生拉黑就是极度讨厌吗,拉黑多久不联系就是彻底结束较硬(yìng),蜂窝(wō)比较多,腥味也比较(jiào)大(dà)。
要想蒸出(chū)好看又好(hǎo)吃(chī)的水蒸蛋,就要掌握好水(shuǐ)量、水温、打蛋技巧(qiǎo)、火候等(děng)。
鸡蛋含丰富(fù)的优质蛋白,每(měi)百(bǎi)克鸡蛋含12.7克蛋白质,两只鸡蛋(dàn)所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。
鸡蛋蛋白质(zhì)的消(xiāo)化率在(zài)牛奶(nǎi)、猪肉、牛肉和大米中也最高。
水蒸蛋的制作方法(fǎ):
1、准(zhǔn)备鸡(jī)蛋(dàn)、凉(liáng)开水、食(shí)盐、葱花、生抽、香油。
2、碗里打(dǎ)几个鸡蛋,加入1.5倍的(de)凉开水。
一个鸡(jī)蛋50克(kè),加入75毫(háo)升的凉开水即可,以此类推。
加入少(shǎo)量(liàng)食盐、白醋,用筷子搅拌(bàn)均匀(yún)。
3、用滤(lǜ)网把鸡蛋液过滤一下,包(bāo)上一层耐热的保鲜(xiān)膜,用牙(yá)签扎几(jǐ)个(gè)洞(dòng),方便透女生拉黑就是极度讨厌吗,拉黑多久不联系就是彻底结束(tòu)气。
4、蒸锅里加水烧开,把(bǎ)碗放(fàng)入锅中,盖上盖子后小火蒸8分钟即可,鸡蛋羹就蒸好了(le)。
5、取出(chū)后加(jiā)入适量的生抽、香油,再撒一把葱花,就可以吃了。
蒸水(shuǐ)蛋是荤菜还(hái)是素菜
严格来(lái)说是荤(hūn)菜,真正说素菜的人,是不吃(chī)鸡蛋的
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了