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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不(bù)可(kě)以(yǐ)的，黄(huáng)鳝冰(bīng)箱半年不可(kě)以吃的。

　　不建议吃(chī)了。

　　虽(suī)然说在冷冻(零下(xià)18摄(shè)氏度)的条件下，大部分酶和微生(shēng)物的活(huó)性(xìng)都能受(shòu)到抑制，但是与“耐热菌”类似，也同样会(huì)有耐寒(hán)型细(xì)菌的存在，这类细菌即使(shǐ)是在(zài)温度很低的情况下也同(tóng)样能正(zhèng)常繁(fán)殖，所以冷冻保(bǎo)存时间过长时黄(huáng)鳝(shàn)还(hái)是(shì)会有变质(zhì)的可能性。

　　就算(suàn)冷冻(dòng)了(le)5个月的(de)黄鳝没有(yǒu)出现变质的情况(kuàng)，但是经过长时(shí)间的保存，黄鳝的营养和口(kǒu)感都已经(jīng)大大下降，此时继续(xù)食用的(de)话价值(zhí)不大，建议最(zuì)好还是(shì)不要吃了。

黄鳝多了(le)怎么(me)保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的(de)黄鳝(shàn)如果不及时食(shí)用(yòng)的话，要放到冰箱(xiāng)的冷冻室里面保存，这样可(kě)以防止黄鳝的毒性增强，不过也要尽快食用(yòng)才行。

　　2、食用盐(yán)。

　　食(shí)用盐(yán)具有杀菌的作用(yòng)，因此，刚杀死(sǐ)的黄(huáng)鳝可以撒(sā)上一些食用盐，然后再放置在(zài)阴(yīn)凉通风(fēng)的(de)地方，也能够保(bǎo)存一段时间不变质(zhì)。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可以把黄鳝放在箱(xiāng)子里(lǐ)面，虚部是什么意思，复数的实部和虚部是什么然后再放入(rù)一些冰块(kuài)，这样的作用是降低温(wēn)度，黄鳝在低(dī)温的环境(jìng)下可以保存比较长的时间(jiān)。

黄鳝怎么保存(cún) 有什(shén)么保存又保鲜的小妙(miào)招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄(huáng)鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是一(yī)种(zhǒng)富含蛋白质的食物，有滋养身体的养生功(gōng)效，新鲜黄鳝(shàn)一旦死亡之后身体中的组氨酸会快(kuà虚部是什么意思，复数的实部和虚部是什么i)速的分解(jiě)成有毒的组胺(àn)，黄鳝死亡时间越(yuè)长，腐败(bài)进(jìn)程越快、食用黄(huáng)鳝(shàn)的毒副作用(yòng)越大，即使放在冰箱冷藏层也会很快变质，唯有将黄鳝放进冰箱的冷(lěng)冻(dòng)层才能暂时中止黄鳝细胞分解、暂(zàn)停黄鳝腐败进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放(fàng)于水(shuǐ)桶或盆里，水(shuǐ)量能淹过(guò)黄鳝就(jiù)可以(yǐ)，放置(zhì)于阴凉处;如果装黄鳝(sh虚部是什么意思，复数的实部和虚部是什么àn)的桶或(huò)木盆太(tài)矮(ǎi)，在(zài)上面加个能通风的盖子防止(zhǐ)逃跑，并(bìng)加点(diǎn)鸡蛋(dàn)清在水(shuǐ)中维持其(qí)营养，黄鳝在水中不(bù)仅会正(zhèng)常生(shēng)长，还(hái)可以将身(shēn)体里面的(de)杂质(zhì)和废弃物排泄(xiè)出来(lái)。

活黄鳝可以放在冰箱保存吗(ma)?

　　 一般(bān)是(shì)不建议将(jiāng)活黄(huáng)鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的动物，而冰箱冷藏层是恒温(wēn)的，将黄鳝放在冰(bīng)箱会降(jiàng)低黄鳝的生命体征(zhēng);家(jiā)用冰箱经常需(xū)要打开，很不利于(yú)黄鳝的养殖;而(ér)且黄鳝通(tōng)体(tǐ)滑(huá)腻，如(rú)果钻进冰(bīng)箱哪个角落抓斗抓不住，死在里面也没有人知道，到时(shí)候很(hěn)不(bù)好清理，所(suǒ)以是不建议将活黄(huáng)鳝放在冰箱中(zhōng)保存(cún)的。

　　 小(xiǎo)暑前后的黄(huáng)鳝最(zuì)肥(féi)美，于是喜欢吃黄鳝的人一买就买(mǎi)很多保存起(qǐ)来，但是(shì)黄鳝的保存并不像普通蔬(shū)菜那么(me)容易，它对(duì)生存(cún)的环(huán)境很挑(tiāo)剔，在保存期间要时(shí)刻关注黄鳝的状态，如果一旦发现有黄鳝死了，那么就不(bù)要再食用了，黄(huáng)鳝(shàn)在死后会产(chǎn)生大量病毒，人(rén)吃了对身体非常有害(hài)。

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