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碾压与辗轧的区别是什么,辗轧与碾压有什么区别

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海蜇皮是不(bù)是水母

  是的,海蜇皮是(shì)水母的。

  海(hǎi)蜇皮是海(hǎi)蜇的制成品。海蜇是一种大型食(shí)用水母,早在一千六(liù)百(bǎi)多年前的晋代就已(yǐ)经开始食用。

  我国从辽东(dōng)半岛直至(zhì)广东沿海均有分布,海蜇是(shì)我(wǒ)国沿海渔(yú)业的(de)重要捕捞对象。

  而水母(mǔ)的这层皮,就是我们常吃的海蜇皮了。并非是所有水母都可以吃(chī),在我国的东南沿海,水(shuǐ)母就被称为(wèi)“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法视频

  1、盐水明矾(fán)保存:把海蜇(zhē)放(fàng)在盐(yán)和(hé)明矾化(huà)开(kāi)的水中浸(jìn)泡,泡好(hǎo)后装入到可以密(mì)封的坛子中,可(kě)保存半年(nián)左(zuǒ)右时间。

  2、直接用(yòng)盐(yán)保存:海蜇皮不(bù)能沾上淡水和其他污染(rǎn)物,直接放在盐中来回滚动(dòng),让它的表面被盐包起来,把(bǎ)沾好盐的(de)海蜇头放在(zài)可以密封的罐子(zi)中,放(fàng)在阴凉处,可保存半年(nián)到一年(nián)左右。

  3、在选(xuǎn)购(gòu)海(hǎi)蜇(zhē)皮时注(zhù)意看外观色泽,优(yōu)选呈(chéng)白色(sè)或黄色的,避免选择有(yǒu)红衣、红斑(bān)、泥沙(shā)的次货还(hái)要闻一(yī)下是否带腥臭味,用手揉一下皮(pí)质,选择(zé)质(zhì)地坚韧的。

海蜇(zhē)的(de)保存方法_鲜海蜇(zhē)怎么保存

    海蜇作为一(yī)种食(shí)物在(zài)我们国家的历史(shǐ)非常(cháng)悠(yōu)久,现在,海蜇已经成为了一种(zhǒng)很常见(jiàn)的食物。

  而对(duì)于(yú)海蜇(zhē)的保存有一些(xiē)小的技巧,下面就(jiù)来介(jiè)绍有关海蜇保存的一些(xiē) 方法(fǎ) ,希望能对朋友们有所帮(bāng)助。

    海蜇的保存方法

     方(fāng)法一:用盐水(shuǐ)、明(míng)矾浸(jìn)泡海蜇。

  按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例,将盐及明(míng)矾用温开水化开,晾凉后倒入(rù)坛(tán)子(zi)中,再把海蜇故人,浸好(hǎo)密封,可(kě)保(bǎo)存很(hěn)长时(shí)间。

  

     方法二:从市场上买(mǎi)来的海蛰,不要让它(tā)沾上淡(dàn)水或污(wū)物(wù),要用(yòng)盐一(yī)层一层(céng)地将它(tā)胞起(qǐ)来,存放在干净(jìng)小口的坛子(zi)或罐子里,上面一层要多放些盐,密(mì)封好即可。

     海蜇毒性(xìng)原理

     毒(dú)性症状

  

     人体皮肤薄嫩处最易(yì)蜇伤(shāng),一般可在数分钟出现触电样(yàng)刺痛感,数(shù)小时后伤区(qū)逐渐出现触电(diàn)样刺(cì)痛感,数小(xiǎo)时后(hòu)伤区(qū)逐渐出(chū)现线状(zhuàng)排列的有红斑的血疹(zhěn),痒而灼痛,轻者(zhě)可在20天左右自(zì)愈。

  敏感性强的患者局部(bù)可(kě)出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān),甚至表(biǎo)皮坏死(sǐ)。

  患(huàn)者全身表(biǎo)现可有烦躁(zào)不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不振(zhèn)及胸闷气短(duǎn)。

  重者(zhě)多 咳(ké)喘发作,吐(tǔ)白色或粉红色泡沫痰,并伴有脉数(shù)无(wú)力、皮肤青紫及(jí)血压下降等过敏(mǐn)性休克征(zhēng)象。

  若抢救不(bù)及时,这类蜇伤病人可在(zài)短时间内死亡。

  

     预防(fáng)蜇伤

  

     预防海蜇(zhē)蜇伤最重要之处在于(yú)避免与海蜇接触,尤其是作业渔民要做好个(gè)人防护,切勿麻痹大意。

  捕捞时(shí)尽(jǐn)量用工具(jù)而不直接接触海蜇须,有特异敏(mǐn)感体质的人应禁止(zhǐ)下海作业。

  海滨旅游地在(zài)海蜇汛(xùn)期应(yīng)设浮标栏网(wǎng),并在海边建立醒(xǐng)目宣传警戒标(biāo)志(zhì),并配合防(fáng)伤害的(de)科普 教育 宣传广播,以(yǐ)提高游人自我(wǒ)防(fáng)护的知识和(hé)能(néng)力。

  下海 游泳 或在(zài)海中乘船者若发现海蜇千万不可碰触(chù),更不能捕(bǔ)捞(lāo),因在海上一旦发(fā)生意外,更不易(yì)抢救。

  一旦被海(hǎi)蜇蜇伤,伤者切不可惊慌,只要及时到医院诊(zhěn)治,一般都能较快好(hǎo)转和痊愈。

  反之,如果被(bèi)蜇伤者举(jǔ)措失当或大意麻痹,则易(yì)出现溺水、跌伤(shāng)或(huò)因救治不及时而(ér)发生危险和(hé)加重病情。

  

     医务人员提醒(xǐng):千(qiān)万不要抓捕、触碰海水中(zhōng)漂着的(de)海蜇。

  一旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤,不(bù)要用淡水冲洗,因(yīn)淡水可促使刺胞释放毒(dú)液,应尽快用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦(cā)去黏附在皮肤(fū)上的(de)触(chù)手或毒液,可(kě)用(yòng)碳(tàn)酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗伤(shāng)处。

  若损伤面(miàn)积大,全身反(fǎn)应严重(zhòng)者,要(yào)及时去(qù)医院治疗。

     海蜇的(de)食用方法

     凉拌(bàn)海蜇皮(pí)

  

     原料:海蜇,紫(zǐ)甘蓝(lán),黄瓜(guā)

  

     做(zuò)法(fǎ):

  

     (1)海蜇(zhē)碾压与辗轧的区别是什么,辗轧与碾压有什么区别皮放凉(liáng)水中泡一下(xià),洗净,切条

  

     (2)紫甘蓝,黄瓜分别切丝

  

     (3)蒜末,醋,生抽,香油,适量盐兑(duì)成调味汁

  

     (4)所(suǒ)有材(cái)料拌匀(yún),放(fàng)冰箱冷藏后食用

  

     海蜇(zhē)黄瓜

  

     原料:海(hǎi)蜇300克(kè)、黄(huáng)瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖适量(liàng)、麻酱适量、香菜适量、蒜(suàn)适(shì)量

  

     做法:

  

     (1)超市(shì)购(gòu)买海(hǎi)蜇丝300克

  

     (2)用开(kāi)水抄过后泡在凉(liáng)水里备用

  

     (3)黄瓜一根

  

     (4)用刀切成粗丝

  

     (5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在(zài)黄瓜丝上面(miàn),将蒜切成碎末放在(zài)海蜇(zhē)丝上(shàng)面

  

     (6)香菜切成碎末,放在海(hǎi)蜇(zhē)丝上面(miàn),将麻酱放入(rù)适(shì)量(liàng)的盐,用水(shuǐ)拌好,倒在香菜上面,放(fàn碾压与辗轧的区别是什么,辗轧与碾压有什么区别g)糖和醋搅匀即可。

  

     海(hǎi)蜇(zhē)鸡柳(liǔ)

  

     原料:海蜇皮4两(约(yuē)160克),鸡肉(ròu)6两(约240克),蒜(suàn)头(tóu)2粒,芫荽(suī)少许,油1汤(tāng)匙。

  

     做法:

  

     (1)海蜇(zhē)皮用水浸(jìn)2天(每天要换(huàn)水2至3次),切丝,放入热水(shuǐ)中烫一烫,取出,沥(lì)干水(shuǐ)分。

  

     (2)鸡肉切(qiè)丝,加入(rù)腌料拌匀(yún),腌20分(fēn)钟,泡嫩油。

  

     (3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

  

     (4)烧(shāo)热油1汤(tāng)匙,爆香蒜肉,鸡丝回镬,拌匀芡汁料埋芡,迅速炒拌,加入芫荽、海蜇,兜匀(yún)上碟。

  

     海蜇汤冬瓜

  

     原料:速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝(luó)卜(bo) 300克、瘦(shòu)肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适(shì)量

  

     做法:

  

     (1)海蜇(zhē)洗干净,氽烫后(hòu)再冲洗干(gàn)净。

  

     (2)冬瓜洗干净,切厚块。

  

     (3)胡萝(luó)卜去皮,洗干(gàn)净切(qiè)块。

  

     (4)瘦肉洗干净,氽烫后再冲洗干(gàn)净(jìng)。

  

     (5)煲滚适量水,下海蜇、冬(dōng)瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片,煲滚后以慢火煲2小时,下盐调味(wèi)即成。

  

     锦绣海蜇丝

  

     原料:海蜇(zhē)丝300克,青椒5克,红(hóng)椒(jiāo)5克,鸡肉50克 、盐3克,味(wèi)精2克(kè),鸡精2克,米醋5克,香油8克

  

     做法:

  

     (1)海蜇用清(qīng)水冲洗去泥沙和盐分,切丝。

  

     (2)青、红椒(jiāo)丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉(ròu)煮熟,撕成丝(sī)。

  

     (3)海(hǎi)蜇与椒丝(sī)、鸡(jī)肉丝一同放(fàng)入(rù)盆中,加盐、味(wèi)精、鸡精、香油(yóu)、米醋拌(bàn)匀,装(zhuāng)盘即可(kě)。

  

     捞汁海蜇(zhē)皮

  

     原料:海(hǎi)蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮洋葱、黑木(mù)耳(ěr)、捞(lāo)汁

  

     做法:

  

     (1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适量大(dà)小,与黑木耳一起(qǐ)整齐摆在汤碗内,加入捞汁,将菜品完全浸泡即可。

  

     (2)可以(yǐ)适量加入(rù)鲜(xiān)柠(níng)檬片、芝麻、香(xiāng)菜(cài)碎、泰椒圈来补充口味。

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