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干(gàn)紫菜能够直接吃吗

　　干紫菜是能够直接(jiē)吃(chī)的(de)。

　　如(rú)果干紫菜没有受潮(cháo)仍是干的(de)状况，而(ér)且外(wài)观没有发霉的状况，便(biàn)是证明这种干紫菜(cài)是(shì)能吃的，往往干紫菜(cài)在(zài)厨房放置半年(nián)也是能够吃的。

　　如果您(nín)调查干(gàn)紫菜外观没有(yǒu)问题，可是凉水浸泡后(hòu香港区号是多少)的紫(zǐ)菜呈蓝紫色，阐明(míng)该菜的(de)枯燥、包装前已被有毒物所(suǒ)污染(rǎn)，这种(zhǒng)紫菜对人体有害，不能食用。

　　还有一个状况便是干(gàn)紫菜(cài)受潮(cháo)了那就(jiù)不要吃(chī)了，尽(jǐn)管干(gàn)紫菜上面还没有(yǒu)霉菌，可是离糜烂也就不远了(le)，这样的干(gàn)紫(zǐ)菜(cài)吃了(le)是会引起肠胃问题的，所以不建议您食用(yòng)。

怎样(yàng)判别干紫(zǐ)菜的好(hǎo)坏

　　1、看(kàn)。

　　没有通(tōng)过加(jiā)工(gōng)的优质(zhì)的(de)干紫菜具有紫黑色光泽(有的呈紫赤色(sè)或紫褐色)，片薄，包底无沙(shā)子(zi)等杂质，而残次干紫(zǐ)菜则外表光泽差(chà)，片张厚(hòu)度不均匀，色(sè)彩呈赤色或搀(chān)杂绿(lǜ)色。

　　2、闻。

　　优(yōu)质的干紫菜有一点海味(wèi)的幽香，而残(cán)次或(huò)陈(chén香港区号是多少)年干(gàn)紫菜则有怪味。

　　如果干紫(zǐ)菜闻起来有(yǒu)霉味(wèi)、或腥臭味，则质量一定有问题(tí)，牢记不要购买。

　　3、泡(pào)。

　　优质的(de)干紫菜泡(pào)发后简直看(kàn)不(bù)到杂质，叶子比较规整。

　　如(rú)果(guǒ)干紫菜经(jīng)泡发后变为绿色则质量很差，极有可能是人(rén)工上色的。

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