猪肚(dù)头叫什么(me)，猪(zhū)肚头怎么做好(hǎo)吃吗(ma)是猪(zhū)肚(dù)头是猪科(kē)动物(wù)猪的(de)胃的上部部位(wèi)的(de)。

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猪(zhū)肚(dù三生有幸遇见你下一句怎么接，三生有幸遇见你下一句幽默)头叫(jiào)什么，猪肚头怎么做好吃吗(ma)

　　猪肚头又叫猪肚(dù)尖，是猪科动物猪(zhū)的胃(wèi)的上部部位。

　　烹饪术语(yǔ)叫(jiào)猪肚仁(rén)，这(zhè)个部位(wèi)是猪肚上最肥厚的部分，只有10厘米(mǐ)左(zuǒ)右，质地脆(cuì)嫩，能用来(lái)烹(pēng)调出(chū)各种美食，最适(shì)合生炒。

　　猪肚(dù)头(tóu)中含(hán)有大量(liàng)的钙、钾(jiǎ)、钠、镁、铁等元素和维生素A、维(wéi)生素E、蛋白质、脂肪等成分。

　　扩展资料：

　　猪肚是内(nèi)脏器官(guān)，有(yǒu)特殊的味(wèi)道(dào)，烹饪前的清洗时很重要的(de)工序。

　　需要巧洗：将(jiāng)猪肚用清水洗几次，然(rán)后放进水快开(kāi)的(de)锅里，经常翻动，不等水(shuǐ)开(kāi)就把(bǎ)猪肚取出来，再把猪肚两面(miàn)的污物除掉。

　　猪肚头选(xuǎn)购忌：猪(zhū)肚头(tóu)粘(zhān)膜模糊，组织(zhī)松弛、易破，有腐败恶(è)臭气味(wèi)的(de)不要选购。

　　猪肚头食用忌：猪肚(dù)头与莲子（用白茄枝烧）易中毒(dú)。

　　猪(zhū)肚头储(chǔ)存：猪肚头不适宜贮存，应随买随吃

什(shén)么(me)是猪肚头?

　　猪肚头是(shì)猪科动物猪的胃的上部部(bù)位。

　　猪(zhū)肚头又叫猪(zhū)肚尖，是猪(zhū)科动(dòng)物猪(zhū)的(de)胃的(de)上部部位。

　　烹饪术语叫(jiào)猪(zhū)慎旁肚仁(rén)，这个部(bù)位是猪肚上最肥厚的部分，只有10厘米左(zuǒ)右，质地(dì)脆(cuì)嫩，能用来烹宽物橡调蚂(mǎ)裂(liè)出(chū)各种美食，最适(shì)合(hé)生炒。

　　猪肚头中含有大量的钙、钾、钠(nà)、镁、铁等元素和维生素A、维(wéi)生素E、蛋白质、脂(zhī)肪等成分。

　　扩展资料：