新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜(xiān)存放(fà殖民地和半殖民地区别通俗易懂，中国7个殖民地'>殖民地和半殖民地区别通俗易懂，中国7个殖民地ng)时间长？石(shí)灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持(chí)在25℃以(yǐ)下，最好(hǎo)是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可保(bǎo)存(cún)3-4个(gè)月(yuè)的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时(shí)间长以及新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保存(cún)，鹅蛋怎样保鲜(xiān)等问题，农(nóng)商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

鹅蛋(dàn)是发物吗

　　是的，鹅(é)蛋是发物的。

　　发物主要是(shì)指能诱发或是加(jiā)重某种疾病症状(zhuàng)的(de)食物(wù)，鹅蛋是发物，主要是(shì)鹅蛋当中富含(hán)的(de)蛋白对人体是属(shǔ)于一种(zhǒng)异体蛋白，它可在人体内构成一种过敏原，

　　导致人体(tǐ)疾(jí)病的加重或是身体(tǐ)某种旧病(bìng)宿疾的复发，且(qiě)部分患(huàn)者可(kě)能还会出现过敏症状。

　　食(shí)用鹅蛋的时候(hòu)要(yào)注意食(shí)用(yòng)禁忌问题(tí)，一(yī)些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或(huò)是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群(qún)是不(bù)建(jiàn)议(yì)食用鹅蛋的(de)，

　　易导致身体不适，且鹅(é)蛋性温，食用之后很容易导致人体(tǐ)内的燥(zào)热之气的加重，尤其是(shì)本身(shēn)就是(shì)热性体(tǐ)质(zhì)的人(rén)群，也不建议食用鹅蛋，易(yì)导致口(kǒu)腔溃疡，大便干燥，消化(huà)不良，腹胀(zhàng)等不适(shì)症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中的蛋白质(zhì)、脂肪、胆固醇的含(hán)量是(shì)比较(jiào)高的，身体肥胖的人群也不建议(yì)食用鹅蛋，以(yǐ)加重(zhòng)身体脂肪含量导致肥胖(pàng)情况不能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃(wèi)虚弱的人群(qún)也不(bù)建议食(shí)用鹅(é)蛋，易加重(zhòng)腹(fù)泻的的症状，且鹅蛋的食用量也要注意，主要是一次摄入过多(duō)的鹅蛋会导(dǎo)致患者(zhě)肠胃负(fù)担(dān)的加重且(qiě)很难被(bèi)人体消(xiāo)化吸收(shōu)，一般一(yī)天食用1到2颗(kē)鹅蛋即(jí)可。

　　但(dàn)若鹅(é)蛋(dàn)的食用量合适，且(qiě)个人体质也(yě)健康正(zhèng)常的人(rén)群食用鹅蛋之后是可以起(qǐ)到补(bǔ)益身体(tǐ)的作用的，主要(yào)是鹅蛋当中的铁(tiě)、磷(lín)、维生素A、D、核(hé)黄素和硫胺(àn)素等(děng)营养物质含(hán)量丰富，对(duì)人体健康是有(yǒu)益的。

新鲜鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存放时间长(zhǎng)

　　1、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水充分(fēn)搅(jiǎo)拌(bàn)，经2天的静(jìng)置(zhì)沉淀(diàn)后，取上面的清(qīng)液倒入缸(gāng)内，然后将挑选好的新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放人缸内(nèi)浸泡(pào)，盖上缸(gāng)盖，周围(wéi)温度保(bǎo)持在25℃以下(xià)，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个(gè)月(yuè)。

　　2、简易贮藏(cáng)法(fǎ)：在容器中(zhōng)添加填充物，如谷(gǔ)糠、锯(jù)末(mò)、谷(gǔ)物、豆类、植物(wù)灰等，进(jìn)行(xíng)新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克(kè)、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出(chū)晾凉，将新(xīn)鲜鹅蛋放入容器(qì)内，再将配好(hǎo)的盐水灌入，直至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放(fàng)方法(fǎ)

　　鹅蛋在保(bǎo)存(cún)上(shàng)面其(qí)实有很多要(yào)注(zhù)意的点，比较常(cháng)见的储存方(fāng)法有冷藏(cáng)法(fǎ)，石灰水储藏(cáng)法和淡盐水储藏法，这几(jǐ)种方法对于保存(cún)鹅蛋来说效果都是(shì)比较好的。

　　 鹅蛋怎(zěn)么保存

　　 1、冷藏法：将检(jiǎn)验合格的鲜蛋(dàn)，保存在温度为(wèi)1℃-2℃的冷库内(nèi)，在这样的温(wēn)度下，胚胎(tāi)停止发育，蛋内的微生(shēng)物和酶的活(huó)动(dòng)受(shòu)到抑制，保鲜的(de)目的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏(cáng)法(fǎ)：取0.5千克(kè)生(shēng)石灰(huī)加25千克清(qīng)水充分搅拌(bàn)，经2天(tiān)的静置沉(chén)淀后，取上面的清(qīng)液倒入缸内，然后(hòu)将挑(tiāo)选好的蛋(dàn)放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保持在25℃以(yǐ)下，最(zuì)好是10℃一(yī)15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容(róng)器中添加填(tián)充物，如谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植(zhí)物灰(huī)等(děng)，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清(qīng)水5千克(kè)、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋(dàn)放(fàng)入容器内，再将配好的盐水灌入(rù)，直至盐水高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋存(cún)放(fàng)小技巧

　　 1放在(zài)通(tōng)风处，不要水洗(xǐ)，有(yǒu)污物的蛋可(kě)以先用温水浸过(guò)的半(bàn)湿毛(máo)巾擦一遍(biàn)，然后(hòu)大头朝上小头朝(cháo)下，竖着(zhe)放(fàng)在冰箱(xiāng)里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面均匀地(dì)涂上(shàng)一(yī)层食用(yòng)油，或(huò)用保鲜膜包裹后(hòu)放入冰(bīng)箱，都可(kě)防(fáng)止蛋(dàn)壳内(nèi)的水分蒸发，阻止(zhǐ)外(wài)部细菌侵入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质(zhì)，最多和最主(zhǔ)要(yào)的(de)是蛋白(bái)中的卵白(bái)蛋(dàn)白和蛋(dàn)黄(huáng)中的卵黄磷(lín)蛋白(bái)，蛋白质(zhì)中富有(yǒu)人体所必(bì)须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝(jué)大部分集中在(zài)蛋黄内，含有较多的(de)磷脂(zhī)，其中约(yuē)一(yī)半(bàn)是卵磷(lín)脂(zhī)，这些成(chéng)分对人的脑(nǎo)及神经组(zǔ)织的发育有重(zhòng)大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中的(de)矿物质主要含于蛋黄(huáng)内，铁(tiě)、磷和(hé)钙含(hán)量较(jiào)多，也容易被人体吸收(shōu)利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中的维生素(sù)也(yě)很丰富，蛋黄中有(yǒu)丰富(fù)的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素(sù)以核(hé)黄素和(hé)尼(ní)克(kè)酸居多，这些维(wéi)生素也是人体所必须的维(wéi)生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋(dàn)

　　 材料：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半锅、半小(xiǎo)匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚(gǔn)，水沸腾后(hòu)，将蛋(dàn)用勺子放(fàng)入水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋白(bái)凝固幼(yòu)嫩，蛋(dàn)黄半熟。

　　六(liù)分钟，蛋白凝固，蛋黄(huáng)半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉(fěn)、生抽(chōu)、小(xiǎo)苏打、鹅蛋(dàn)、葱、盐(yán)、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽(chōu)、生粉、胡椒粉(fěn)、香油拌(bàn)匀腌十分(fēn)钟。

　　如果早上买来晚上(shàng)吃也可以切(qiè)好腌(yān)冰箱冷(lěng)藏。

　　建议你(nǐ)最好在炒前(qián)加(jiā)点(diǎn)小苏打(dǎ)。

　　可以让牛肉更鲜嫩(nèn)，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个，打散加(jiā)盐调匀(yún)后加(jiā)点葱(cōng)花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅(guō)烧热。

　　下油，油有点温(wēn)度(dù)时下(xià)牛肉(ròu)。

　　(温(wēn)油(yóu)下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液翻(fān)炒。

　　如(rú)果你喜欢(huān)鱼露味道可加点鱼(yú)露。

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