新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频？盐(yán)水明(míng)矾保存(cún)：把海蜇放在盐(yán)和(hé)明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡(pào)好后装入到可(kě)以密封的坛子中，可保存半年(nián)左右时间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视(shì)频以及新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频(pín)，新鲜海蜇皮存放方法图片(piàn)，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎么(me)保鲜等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的(de)制成品。海蜇是(shì)一种大(dà)型食(shí)用水母(mǔ)，早在一千六百多年前的晋代就已经开始食(shí)用(yòng)。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均(jūn)有分布，海蜇是(shì)我国沿海(hǎi)渔业的(de)重要(yào)捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是(shì)所有水母都(dōu)可以吃，在(zài)我国的东南沿海，水(shuǐ)母就被称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和(hé)明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡(pào)好后装(zhuāng)入到可以密封(fēng)的坛子中，可保存(cún)半(bàn)年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡水和其他污染物，直接放(fàng)在盐中来回滚动(dòng)，让它(tā)的表(biǎo)面被盐(yán)包起来，把沾好盐的海(hǎi)蜇(zhē)头放在可以密(mì)封(fēng)的罐子(zi)中，放在阴凉处，可保存半年(nián)到一年左右(yòu)。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时(shí)注意(yì)看(kàn)外观(guān)色泽(zé)，优选呈白(bái)色或黄色的，避免选择(zé)有红(hóng)衣(yī)、红(hóng)斑、泥沙的次(cì)货还要闻一下是否带腥(xīng)臭味，用手揉一下(xià)皮(pí)质，选(xuǎn)择质地坚韧的(de)。

海蜇的(de)保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)作为一种(zhǒng)食物在我(wǒ)们国家的(de)历史非常悠久，现在，海蜇(zhē)已经成(chéng)为了一种很(hěn)常(cháng)见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一(yī)些小(xiǎo)的技巧，下面就来介(jiè)绍有(yǒu)关海蜇保(bǎo)存的(de)一些 方(fāng)法(fǎ) ，希望能对朋友(yǒu)们(men)有所(suǒ)帮助(z一个团几个营几个连，一军一师一团一营一连一排hù)。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方(fāng)法(fǎ)一：用盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克(kè)盐(yán)、5克明矾的比例(lì)，将盐及明矾用温(wēn)开水(shuǐ)化开，晾凉后倒入(rù)坛子中(zhōng)，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买(mǎi)来(lái)的海蛰，不要让它沾上(shàng)淡水(shuǐ)或污物，要(yào)用盐一层一层地将它胞起来，存放在(zài)干(gàn)净小口(kǒu)的坛子或(huò)罐子里，上面(miàn)一层要多(duō)放(fàng)些盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一般可在数(shù)分钟出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出(chū)现触(chù)电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现线状排列的(de)有红(hóng)斑的(de)血(xuè)疹，痒(yǎng)而(ér)灼(zhuó)痛，轻者可在(zài)20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者局(jú)部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚(shèn)至表(biǎo)皮坏(huài)死。

　　患者全(quán)身表现可有(yǒu)烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳喘发(fā)作(zuò)，吐白色(sè)或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫(zǐ)及血压(yā)下降等过敏性休克征(zhēng)象(xiàng)。

　　若抢救不及(jí)时(shí)，这类蜇(zhē)伤病(bìng)人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇(zhē)蜇(zhē)伤最重要(yào)之(zhī)处在于(yú)避免(miǎn)与海(hǎi)蜇(zhē)接触，尤其是作业渔(yú)民要做(zuò)好个人(rén)防护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工具而(ér)不直接接触(chù)海蜇须(xū)，有(yǒu)特异敏感体(tǐ)质的人(rén)应禁止下海作(zuò)业。

　　海滨(bīn)旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建(jiàn)立醒(xǐng)目宣传警(jǐng)戒标志(zhì)，并配(pèi)合防(fáng)伤害(hài)的(de)科普 教育(yù) 宣传广播，以(yǐ)提高游(yóu)人自(zì)我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或(huò)在海(hǎi)中乘船(chuán)者若发现海蜇千(qiān)万不(bù)可碰(pèng)触(chù)，更不能捕捞，因在海上一旦发生意外，更不易抢救(jiù)。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切不可(kě)惊慌，只(zhǐ)要及(jí)时到医(yī)院诊治(zhì)，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被(bèi)蜇伤者举措失当(dāng)或大意麻痹，则易出现(xiàn)溺水、跌(diē)伤或因救治不及(jí)时而发生危险和加重病(bìng)情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千万不(bù)要抓捕(bǔ)、触碰海水中漂着的(de)海(hǎi)蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要(yào)用淡(dàn)水冲洗，因(yīn)淡水可促使刺胞释放毒液(yè)，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮(pí)肤上的触手(shǒu)或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明(míng)矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面(miàn)积(jī)大一个团几个营几个连，一军一师一团一营一连一排，全身反应严重(zhòng)者(zhě)，要及时去(qù)医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用(yòng)方法

　　 　　凉拌(bàn)海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉(liáng)水中泡一下(xià)，洗(xǐ)净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄(huáng)瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽(chōu)，香油，适(shì)量盐兑成调(diào)味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰(bīng)箱(xiāng)冷藏(cáng)后食用(yòng)

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量(liàng)、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜(guā)丝上面，将(jiāng)蒜切成碎末放(fàng)在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱(jiàng)放(fàng)入(rù)适量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜上面(miàn)，放糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用一个团几个营几个连，一军一师一团一营一连一排水浸(jìn)2天(tiān)(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料(liào)拌匀(yún)，腌20分钟(zhōng)，泡嫩(nèn)油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍(pāi)裂;芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆(bào)香蒜肉，鸡丝(sī)回(huí)镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加(jiā)入芫(yán)荽、海蜇(zhē)，兜匀上(shàng)碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗(xǐ)干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以(yǐ)慢(màn)火煲2小(xiǎo)时，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精(jīng)2克，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗(xǐ)去(qù)泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用(yòng);鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一同放入(rù)盆中(zhōng)，加盐(yán)、味精(jīng)、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋(yáng)葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切(qiè)成适量大小，与黑(hēi)木耳(ěr)一起整(zhěng)齐(qí)摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全(quán)浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰(tài)椒圈来(lái)补充(chōng)口味。

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