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大明(míng)虾是淡水还(hái)是海水

　　大明虾是(shì)海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生活在浅(qiǎn)海泥沙层，春季时(shí)会洄游产卵，可(kě)捕捞出虾籽，产卵后亲虾就会出现(xiàn)死亡，幼(yòu)虾长(zhǎng)到秋季(jì)时会(huì)成为成(chéng)虾(xiā)，生长繁殖(zhí)的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要(yào)建造(zào)在通风(fēng)向阳，注水(shuǐ)排水方(fāng)便(biàn)，水源(yuán)充足(zú)无污染(rǎn)的地方。建造好后还要先进(jì我想说世间万物一切都不及你是什么歌，满天星辰不及你歌词n)行消毒处理，保证无菌无毒。放养虾(xiā)苗一般在春季的3-4月份，这时气候比较适宜，利于虾苗生长(zhǎng)。平时可以将饵料投(tóu)喂在浅水处，同时要经常巡塘，观察生长(zhǎ我想说世间万物一切都不及你是什么歌，满天星辰不及你歌词ng)情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以(yǐ)面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水(shuǐ)水源(yuán)充足、无(wú)污染、沙质底的淡(dàn)水池塘(táng)或虾(xiā)塘为主。在虾苗放养前(qián)1周，一(yī)定要用60-80厘(lí)米的筛绢网过滤，进水(shuǐ)30厘(lí)米，亩(mǔ)施基肥50公(gōng)斤或(huò)尿素(sù)5公斤(jīn)培养(yǎng)基础饵(ěr)料(liào)。

大明虾怎(zěn)么保存才(cái)新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)好加厚的(de)保鲜袋(dài)，然(rán)后把新买来的虾剪去(qù)虾须和(hé)头上的(de)刺，以免扎破(pò)袋子(zi)失(shī)去保鲜，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保(bǎo)鲜袋(dài)，用透明胶(jiāo)封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱(xiāng)调(diào)至最高(gāo)档8到10个小时，这(zhè)样既(jì)冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用(yòng)水泡一(yī)下即可。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保存。

　　把虾须(xū)和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在保险(xiǎn)盒里，不用放(fàng)水，盖(gài)好盒盖，保证没有缝隙就(jiù)行，直接(jiē)放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大点的水果(guǒ)刀(dāo)轻轻一(yī)撬就都下来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的虾和(hé)刚买(mǎi)来鲜活的虾(xiā)的肉质口感是一(yī)样的，可以(yǐ)保存(cún)到来年(nián)有鲜虾的(de)时候。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后将(jiāng)鲜虾一只只的顺装在空(kōng)的饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧(níng)紧瓶(píng)盖(gài)，放在冰箱冷冻。

活(huó)的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大(dà)明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜，在现实生活(huó)中，明(míng)虾的味道鲜甜，肉(ròu)质也非常(cháng)正(zhèng)宗，营养(yǎng)也是十分丰富(fù)，所以很多人平时都非常喜欢吃(chī)明(míng)虾。

　　下面(miàn)就为大家分享活(huó)的大明(míng)虾怎么(me)保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜(xiān)

　　 拿出一个胶盒来(lái)，在(zài)里(lǐ)面(miàn)放(fàng)一(yī)些湿(shī)纸巾(jīn)，还是湿毛巾作为垫底，把虾放(fàng)入(rù)里面后，再在(zài)上(shàng)面铺上一层湿纸巾或湿(shī)毛巾(jīn)，这么(me)做是为了利用冰箱(xiāng)内的冷气，让湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾(jīn)保持一定的湿(shī)度，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把(bǎ)刚买回来的活虾稍(shāo)微用凉水小冲(chōng)一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭盒里，大概(gài)是饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一家三口吃的话，用小一点的饭盒，过节日的话可以用大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭(fàn)盒(hé)里，不要太满，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水冲(chōng)饭盒反面，一(yī)倒就能把(bǎ)虾(xiā)块取出，用保(bǎo)鲜膜把(bǎ)虾块包好，可(kě)以在冰(bīng)箱里(lǐ)码放整齐。

　　 活明(míng)虾怎(zěn)么(me)处理(lǐ)

　　 1、新鲜明(míng)虾(xiā)用清(qīng)水(shuǐ)冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明(míng)虾(xiā)的身体，右手拿剪刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住明虾(xiā)，把虾身搭(dā)在中(zhōng)指(zhǐ)、无名指和小(xiǎo)指上，用大拇指和食指压住虾身，使虾肚(dù)面向自己(jǐ)，右(yòu)手(shǒu)拿剪刀把虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后，在虾肚中间有一(yī)条黑(hēi)色的虾(xiā)肠，用(yòng)剪刀(dāo)沿着黑线(xiàn)边缘轻(qīng)轻划一下，取出黑色虾(xiā)肠(cháng);

　　 5、左手(shǒu)握着虾身体的第(dì)二个关节处，右手(shǒu)取一根牙签，用牙签插入虾的第二关节，轻轻向(xiàng)上(shàng)一挑，左手同时(shí)把虾身松开平放，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾，右手顺着虾身(shēn)把身体(tǐ)部(bù)位(wèi)的虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手把虾(xiā)头去(qù)掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳(ké)和虾头不要丢掉。

活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保(bǎo)鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一只只(zhǐ)的顺装在(zài)空的(de)饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放(fàng)在冰(bīng)箱冷冻。

　　这样虾完全与空(kōng)气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出(chū)一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可以做一盘(pán)。

　　 *这种方法(fǎ)简单、方便、干净、利落(luò)、最主要(yào)的保(bǎo)鲜不(bù)易干(gàn)、不串(chuàn)味。

　　由于虾与空(kōng)气隔(gé)绝，虾(xiā)肉和(hé)新(xīn)买的(de)一(yī)样(yàng)鲜，不会变(biàn)得(dé)干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不(bù)要太大也不(bù)要太小，500ml的饮料瓶(píng)大(dà)小(xiǎo)正(zhèng)合适，拿(ná)出来吃的话(huà)正好(hǎo)能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先买来加(jiā)厚的(de)保鲜袋。

　　把(bǎ)新买(mǎi)来(lái)的虾剪去虾(xiā)须和头上(shàng)的(de)刺(cì)，以免(miǎn)扎破袋(dài)子失去保(bǎo)鲜(xiān)，摆直放(fàng)入(rù)保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋(dài)子(zi)外面再(zài)套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高档(dàng)8到(dào)10个(gè)小时(shí)，这样既冷冻(dòng)的好又保(bǎo)鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋(dài)，用水泡(pào)一(yī)下即可。

　　 *这种方(fāng)法的缺点是(shì)保鲜(xiān)袋容易破，保鲜袋破了以后虾就不(bù)新鲜(xiān)了，会变干、也容易(yì)串味，时间长了(le)口感(gǎn)也会发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾(xiā)枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖(gài)好盒盖，保证没(méi)有缝隙就行，直接放入(rù)冰(bīng)箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水果(guǒ)刀轻轻一撬就(jiù)都(dōu)下来了，而且(qiě)还很完整。

　　这样(yàng)的`虾和刚(gāng)买来鲜活的(de)虾的肉质口感是一样的(de)，可以保存(cún)到(dào)来年(nián)有鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使(shǐ)用此法时保(bǎo)鲜(xiān)盒的大(dà)小要合适，一般的外(wài)卖餐盒和饭店(diàn)的打包(bāo)盒大小就差不多，大概能装(zhuāng)一斤(jīn)虾，正好一(yī)盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法

　　 鲜虾(xiā)可先在水里(lǐ)面(miàn)煮一下，然后把虾捞上来，把水(shuǐ)沥干后，用保鲜袋装好(hǎo)，放在冰(bīng)箱里面(miàn)冷冻。

　　 方法1-3都适合长期(qī)保存，保存(cún)时间可(kě)长达一年(nián)，而且口感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方(fāng)法4虽然也(yě)很(hěn)简单易行，但保存时间不(bù)宜太久，一般七天左右。

　　而且口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾(xiā)切忌反复化(huà)开冷冻。

　　每(měi)次吃(chī)多少取多少，否(fǒu)则化开再冻虾肉就粉了没有弹性了，而且(qiě)虾皮会变黑(hēi)。

　　取出后用(yòng)自来水迅速解冻(dòng)，然后(hòu)控水后，愿意(yì)水煮(zhǔ)、油焖(mèn)就自由发(fā)挥了(le)。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法。

　　把买来的虾(xiā)一只一只(zhǐ)放在塑(sù)料瓶里，装满(mǎn)后拧紧瓶(píng)盖放到(dào)冰箱里保(bǎo)存。

　　因(yīn)为冰箱里放(fàng)的东西(xī)多且杂(zá)，这么放就不会串味(wèi)了(le)，制作(zuò)方法也(yě)很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为了避免(miǎn)虾刺(cì)破保鲜袋，先(xiān)把虾(xiā)须和虾头的刺剪掉(diào)，也可以提前(qián)把不(bù)吃的(de)地(dì)方剪掉，然后再用保鲜袋把虾(xiā)多(duō)缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其实家里有食品级真空包装袋和包装(zhuāng)机(jī)的话完全可以选择这(zhè)种方法！因为不论(lùn)是瓶子还是保鲜膜难免(miǎn)会有空气在(zài)里面(miàn)，有(yǒu)空气就难免会(huì)有细(xì)菌，把空气抽空(kōng)之后(hòu)细菌的含(hán)量也会大大减少(shǎo)，所以被细菌感染的几率也会大大减(jiǎn)少哦！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾并不是(shì)贝类。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳类节(jié)肢动物，大多生活在江湖或(huò)者海水中，常见的(de)品种有青虾，河虾，对虾等(děng)；而贝类是(shì)一种软体动(dòng)物，主要分布在(zài)海(hǎi)洋中(zhōng)，常(cháng)见的品(pǐn)种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这(zhè)完全就是两个(gè)品种，但(dàn)基于人类的本质，我们对这两样一律来着不拒，因为两者都是美味！我们通常(cháng)说的贝类一般(bān)会有贝(bèi)壳，然后(hòu)所有的(de)器官都在贝壳里，虾则不(bù)一样，虾的外壳会保护它大部分躯体，但是头部还有(yǒu)四肢是露在外面的，且虾的外壳是一节一节的并不像(xiàng)贝壳只有(yǒu)一大块。

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