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一个鹅蛋等于(yú)几个鸡蛋

　　一个鹅蛋约等于(yú)3个鸡蛋的。

　　一个鹅蛋的大(dà)小在(zài)225-280克，一(yī)个(gè)鸡蛋大小(xiǎo)在(zài)80克左右。

　　从大小体积(jī)上来看(kàn)，鹅(é)蛋是鸡蛋的三倍大，但营养价值上(shàng)并非(fēi)成三倍(bèi)增长。

一个鹅蛋的热(rè)量是(shì)多少

　　是196大卡/100克(kè)的。

　　一个(gè)鹅蛋的(de)热量：196千(qiān)卡(kǎ)/100克。

　　鹅蛋是家禽鹅生下的卵。

　　鹅蛋成椭圆形，个体很(hěn)大，味(wèi)道(dào)有些(xiē)油，必须用很新鲜的鹅蛋稍(shāo)加烹(pēng)煮后食用。

　　鹅蛋每颗约重(zhòng)225～280克，较一般(bān)鸡蛋约大四五倍。

　　表面较(jiào)光滑，呈白色，鹅(é)蛋中(zhōng)还(hái)含有多种(zhǒng)维生素及矿物(wù)质，但质地(dì)较(jiào)粗糙，草腥味(wèi)较重，食味不及鸡鸭蛋。

鹅蛋的最佳吃法

1.蒸(zhēng)鹅蛋

　　蒸鹅蛋是他最(zuì)好(hǎo)的吃方式(shì)。

　　烹饪时，你(nǐ)可以准备(bèi)两个鹅蛋，喝一个大碗。

　　用清水清(qīng)洗碗。

　　之后(hòu)，将鹅(é)蛋敲(qiāo)入碗中，加入适量清水、少量(liàng)食用盐和适(shì)量早鸟票什么意思早鸟票是最便宜的吗(liàng)料酒搅拌均匀。

　　混(hùn)合成(chéng)蛋液(yè)后，你可以直接把蛋液(yè)放入蒸锅(guō)里蒸。

　　煮沸后，你(nǐ)应该打开(kāi)蒸锅的盖子，用筷子不断搅拌，每两分钟(zhōng)搅拌一次。

　　大约七八分钟后，锅(guō)里的鹅蛋就可以蒸了，然后把(bǎ)芝麻油倒在上面直接吃。

2.煎鹅(é)蛋

　　炒鹅蛋也是(shì)他最好(hǎo)的吃(chī)方式。

　　制作时，你可(kě)以根据自己(jǐ)的(de)需要混(hùn)合适(shì)量的绿(lǜ)色蔬(shū)菜。

　　例如，韭菜和黄瓜是炒鹅蛋的最(zuì)佳(jiā)组合。

　　做的时候，你应该把两个(gè)鹅蛋敲碎，混(hùn)合成蛋液(yè)，翻炒成(chéng)块(kuài)状，然后把黄瓜(guā)切成薄片，用油加热(rè)，加入葱(cōng)花(huā)，翻炒到香味，然(rán)后把黄瓜薄片翻炒到软，然后把翻炒的鹅(é)蛋加入锅里，加入适量的食(shí)盐调味，然后就(jiù)可(kě)以从锅里吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋腌制食用，味(wèi)道特(tè)别好。

　　在(zài)腌(yān)制(zhì)鹅蛋之(zhī)前(qián)，鹅蛋的蛋壳应该(gāi)清洗干净，晾干，用白酒浸泡。

　　然后，鹅蛋的(de)表面应(yīng)该涂上(shàng)适(shì)量(liàng)的食用盐。

　　没(méi)有(yǒu)必要用塑(sù)料包(bāo)装，它应该直接放在一个可以密封的罐子(zi)里。

　　鹅蛋(dàn)在阴凉通(tōng)风处腌(yān)制40天后，可以品尝，放(fàng)在锅(guō)里煮(zhǔ)熟后食用。

　　腌鹅蛋又咸又轻，蛋黄(huáng)都沾(zhān)有油。

鹅(é)蛋(dàn)的营养(yǎng)价值

　　鹅蛋(dàn)里边含(hán)有丰(fēng)富蛋白质、脂肪，还有各(gè)种维生素，另外鹅(é)蛋中脂肪绝大部(bù)分是集中在蛋黄(huáng)内，含有很多磷(lín)脂(zhī)，其(qí)中(zhōng)一半(bàn)是卵磷脂，卵磷(lín)脂对人脑和神经组织发育有很好作用(yòng)，另外鹅蛋(dàn)中矿物质主要含于蛋(dàn早鸟票什么意思早鸟票是最便宜的吗)黄内，另外(wài)鹅蛋里边铁、磷和钙含量较多(duō)，很容易被人(rén)体吸收，可以(yǐ)作为补钙一个辅助产品。

　　鹅蛋里边维生素含(hán)量也很丰(fēng)富(fù)，含有丰富维生(shēng)素A、D和(hé)一些核黄素，对(duì)人视(shì)力也有很好补益作(zuò)用。