松茸清洗方(fāng)法？首先削去菌子(zi)上的泥(ní)土和杂草，用普通(tōng)的水果刀(dāo)刮下外皮的。

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松茸可以(yǐ)生吃吗

　　松茸是可以生(shēng)吃的。

　　一般情况下，新鲜(xiān)的松茸可以生(shēng)吃。松(sōng)茸是(shì)一种营养丰富的菌类，一般人生(shēng)吃不会出(chū)现中毒反应，适(shì)量食用对(duì)于补充身体所需营养有一(yī)定(dìng)的效(xiào)果(guǒ)。但在食用时必须将松茸清洗干净，以免外表残留(liú)的细菌对(duì)机体(tǐ)产生影响。

　　如果是脾胃(wèi)虚弱、抵(dǐ)抗力较(jiào)差的(de)患者，建议最(zuì)好将松茸经过高温处理后再食用，以免在(zài)松茸表面(miàn)存在肉眼不可见的细菌或病毒等微生(shēng)物，从而对机(jī)体(tǐ)产生影响，出现(xiàn)腹痛、腹泻等(děng)胃肠道(dào)反应(yīng)。另外，最好选(xuǎn)择新(xīn)鲜的松茸(rōng)生吃，如果松茸不够新(xīn)鲜(xiān)，生吃可能会对(duì)机体造成(chéng)一(yī)定的损(sǔn)害，从而对健康(kāng)产生一(yī)些影(yǐng)响。

　　松茸如何食用或与什么食物(wù)搭配食用，要根据食用者自身情(qíng)况与(yǔ)松茸的质量而定(dìng)，以使松(sōng)茸发挥较高的(de)营养价值。如果是(shì)在野外发(fā)现(xiàn)类似松茸的菌类，最好(hǎo)不要食用，以免(miǎn)误食有(yǒu)毒菌，对机体产生危害。如果在(zài)生吃(chī)松茸后出现腹痛(tòng)、腹泻、恶(è)心、呕吐(tǔ)等不良反(fǎn)应，可(kě)能(néng)是(shì)发生了食物中毒(dú)，建议立即前(qián)往正规医院(yuàn)治疗。

松茸清洗方(fāng)法

　　1、首先削去菌子上的泥土和杂(zá)草，用普(pǔ)通(tōng)的水(shuǐ)果(guǒ)刀刮下(xià)外皮。

　　特别注意：头部(bù)和身子(zi)连接处，毛茸茸的松茸醇(chún)是抗(kàng)癌(ái)物质，不要刮掉。

　　2、削出的效果就(jiù)是(shì)保证(zhèng)松茸表面的泥(ní)沙和部分坏的茸(rōng)衣(yī)即(jí)可。

　　3、然(rán)后将削(xuē)好的松茸的，迅速地拿到水龙(lóng)头下冲洗(xǐ)，清(qīng)洗的时候注意将头部向(xiàng)下优先冲洗，因为通常(cháng)头(tóu)部(bù)较脏(zàng)，清洗的面积也大，先清洗(xǐ)就不会(huì)影响松茸的柄。

　　4、在冲洗的同(tóng)时(shí)，边冲洗(xǐ)边用水(shuǐ)再次对头部和尾部(bù)拇指到食指一扎是几厘米，一扎几厘米？泥沙比较(jiào)多的地(dì)方进行清理(lǐ)。

　　5、用水冲洗干(gàn)净后，再用(yòng)干净的(de)抹布或(huò)者(zhě)纸巾将(jiāng)洗好的(de)松茸表面(miàn)的水渍擦干净。

　　6、擦洗完(wán)后确认整个(gè)松茸(rōng)表面洁净干燥既可。

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