那么遇到黄(huáng)色南瓜(guā)上，还带有绿(lǜ)色，这样的南瓜(guā)不怎样老练，口感(gǎn)欠好。

　　看了(le)色彩外，咱(zán)们还能够(gòu)看看(kàn)南瓜表面(miàn)的条(tiáo)纹，假(jiǎ)如十清楚(chǔ)晰(xī)，线条很清楚的话，这(zhè)样的南瓜必(bì)定是很(hěn)不(bù)错(cuò)。

　　2、看南瓜的蒂。

　　买整个(gè)南瓜(guā)时，除了调查南瓜表面，还要(yào)看看(kàn)南瓜的蒂，摸上去很硬，老练(liàn)度就比较高，摸上去(qù)很软，老练度不行，这种南瓜(guā)必(bì)定(dìng)是采(cǎi)摘太早了，遇到了不要买，口感(gǎn)不是特别买(mǎi)，别(bié)的发现南瓜蒂现已发(fā)黑了，甚至有(yǒu)腐坏的痕(hén)迹，那么这样(yàng)的(de)南(nán)瓜也不要买，不新鲜。

　　3、掂掂(diān)分量。

　　挑(tiāo)选两个差(chà)不(bù)多巨细的南瓜，两个手去(qù)掂(diān)一下(xià)南(nán)瓜的(de)分(fēn)量，而不(bù)是只会挑选个(gè)头大的，挑选更重的那一个，老(lǎo)练度(dù)更高(gāo)，吃起来(lái)更甜，瓜肉紧实，吃起来软糯。

　　4、看瓜瓤。

　　有些人吃(chī)不了(le)一个大南(nán)瓜，能够(gòu)让小贩切一块下来，那么咱们就能(néng)够先调查(chá)一下南瓜瓜瓤，老练度高的(de)南瓜，它(tā)的南瓜子长得十分丰满(mǎn)，而(ér)不太老练的南瓜，它的南瓜子显得十(shí)分扁平，所以留意(yì)调查(chá)这一点。

　　别的切开的南瓜，我们能(néng)够拿(ná)起来闻一下滋味，甜(tián)度高的南瓜，闻起来有(yǒu)一股很清甜(tián)的滋味。

　　5、挑选(xuǎn)丰(fēng)满又完好的南瓜。

　　南瓜的种类(lèi)不同，形状上也各(gè)有不同，不过不管是哪种南瓜(guā)，老(lǎo)练度高(gāo)的南瓜外形必定很(hěn)丰满，并且(qiě)表面是完好的，没(méi)有(yǒu)腐(fǔ)朽的痕迹(jì)，那么遇到表面有破损的南瓜，就不要买(mǎi)了。

南瓜怎样挑选又糯又甜

　　1、看色彩：南瓜一般有两个种(zhǒng)类：蜜本南瓜和京绿栗南(nán)瓜。

　　蜜本(běn)南瓜(guā)要(yào相亲对象不回消息算拒绝吗，相亲女拒绝你一般有三种暗示)挑(tiāo)选橙色的，外(wài)皮偏绿证明(míng)老(lǎo)练度(dù)不(bù)行;买(mǎi)京绿栗南(nán)瓜则以(yǐ)深绿(lǜ)色为佳，色彩(cǎi)深一些证明老练度高。

　　按(àn)种(zhǒng)类挑选(xuǎn)南瓜时，最好(hǎo)对它的特性有所了解，紧记它老练时的姿态，这样(yàng)才干(gàn)买(mǎi)到(dào)好(hǎo)南瓜。

　　2、看外(wài)形：挑选外形完(wán)好的南瓜，假如你选购有机产品，可能会发现南瓜(guā)外皮有一(yī)些小斑驳(bó)或(huò)突起，这并不影响南瓜的质量。

　　这是由于南瓜在成长(zhǎng)时(shí)遭到虫咬或划(huà)伤，南瓜分(fēn)泌出少数黏液来维(wéi)护创(chuàng)伤，一段时间(jiān)今后这些粘液会凝结变硬，南瓜外皮上就会呈现小(xiǎo)斑(bān)驳或突起(qǐ)，并不(bù)影响食用(yòng)。

　　3、掐(qiā)外皮：用大拇(mǔ)指的指甲将南瓜的(de)外皮稍(shāo)稍用力(lì)掐一下，假如感觉(jué)南瓜外(wài)皮比较坚(jiān)固(gù)，那(nà)么，这样的南瓜便是老南瓜;反之，假如(rú)一掐就破，则证明老练度(dù)不(bù)行(xíng)，这(zhè)样的(de)南瓜口感(gǎn)较差。

　　4、拍一拍：将南瓜托在手上(shàng)，用(yòng)另一只手去拍(pāi)，假如声响发闷(mèn)，感觉南(nán)瓜的(de)内(nèi)部(bù)结构十分紧实(shí)，就证明(míng)南瓜(guā)的老练度比较(jiào)高。

　　别的，相同(tóng)巨细的南(nán)瓜，重的那个老练度更好。

　　5、看瓜瓤：切开南瓜(guā)时(shí)，假如感觉(jué)瓜瓤(ráng)十分坚固，这样的(de)南瓜口感(gǎn)又面又沙，并且甜度(dù)高(gāo)。

　　南(nán)瓜瓤(ráng)的色彩(cǎi)多为金(jīn)黄色，色(sè)彩较深的，老(lǎo)练度高;反之，假如色彩(cǎi)浅浅的，就证明老练(liàn)度就不行。

　　别的，瓜籽丰满也是南瓜老练度高(gāo)的体(tǐ)现之(zhī)一。

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