竹荪(sūn)是煮15分钟左(zuǒ)右的。关于(yú)竹荪煮多久以(yǐ)及竹荪煮(zhǔ)多(duō)久可(kě)以吃，竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)才熟透，泡好的(de)竹荪煮多久，火(huǒ)锅竹荪煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)，竹荪多久可以煮熟等问题，小编将(jiāng)为你整理以下的知识答案(àn)：

竹荪煮多久

　　是(shì)15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮之前(qián)先用淡(dàn)盐水泡发大约10分钟(zhōng)，并剪(jiǎn)去菌盖头(tóu)封闭的一端，同(tóng)时要(yào)去除竹荪的花朵部分网状部分，只保(bǎo)留茎(jīng)部，否(fǒu)则会有怪味，竹(zhú)荪也是野生菌，所以需要沸水煮大(dà)约15分钟左(zuǒ)右才可(kě)以吃，煮得时间越久(jiǔ)越入味(wèi)。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方(fāng)法其实也(yě)不(bù)难(nán)，只要把(bǎ)它比较难清理的(de)地方(fāng)都要注意(yì)去洗干净就好了(le)，很难(nán)洗的(de)缝缝可(kě)以用牙刷去(qù)刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处理的(de)时候，去掉(diào)根部(bù)泥土(tǔ)后(hòu)，放(fàng)入水槽(cáo)中用清(qīng)水洗净，拿刀(dāo)切除(chú)根部(bù)粗老(lǎo)的(de)部(bù)分，切(qiè)口保持(chí)圆滑(huá)平整，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或者将笋(sǔn)装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直到(dào)它(tā)变得透但(dàn)却又不烂(làn)、能够撕开(kāi)为止，这(zhè)时候就(jiù)要(yào)立即(jí)把(bǎ)它捞起来，然后用冷(lěng)水冷却，冷却(què)的时(shí)候务必要做到(dào)彻底的冷却，否(fǒu)则荪色会(huì)变暗。

竹(zhú)荪(sūn)用冷水还是热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管是(shì)用冷水还是热水都(dōu)是可以用来泡竹荪的，两者唯一的区别就是冷水(shuǐ)泡竹(zhú)荪所(suǒ)需要的时(shí)间比较(jiào)长(zhǎng)，而热水泡竹荪所需要的时间比较短，建议可以根据个人方便的时间来进行选择。

　　但是(shì)需要注(zhù)意(yì)的是不建议用太烫(tàng)的水来浸泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左右(yòu)的(de)温水(shuǐ)是比较合适的(de)，而(ér)且浸(jìn)泡的时间也不宜太长，不然就会破坏竹荪(sūn)中所含(hán)的营养物质(zhì)，导致竹荪的(de)营养价值下降。

竹荪的功效与(yǔ)禁忌

　　功效(xiào)：

　　补(bǔ)充营养(yǎng)：竹荪(sūn)中含有丰富(fù)的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质(zhì)，而(ér)且其中的氨基酸符合人体所(suǒ)需要的(de)氨基酸比例(lì)，食(shí)用后可以为人体补充(chōng)多种营养物质，能够维持人(rén)体组织器官(guān)的正(zhèng)常生理功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润(rùn)肺止(zhǐ)咳：竹(zhú)荪(sūn)归肺经(jīng)，且性(xìng)质(zhì)偏凉性(xìng)，食用(yòng)后能够降低肺内的热气，起到(dào)清肺热、降(jiàng)肺气的作用，因此对(duì)于一些因为(wèi)肺气上(shàng)行、肺气亏(kuī)虚所导致(zhì)的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以适当地(dì)吃一些竹荪(sūn)，可以起到润肺止咳(ké)的作用。

　　清热利(lì)湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用(yòng)后可以有效地降(jiàng)低人体内的热(rè)气，起到清热利湿的(de)作用，因此对(duì)于(yú)一(yī)些因为体内火(huǒ)气过大而(ér)出(chū)现(xiàn)的口舌生疮、口(kǒu)干舌燥(zào)、咽喉肿痛等症状来说，都可以通过吃(chī)竹(zhú)荪来(lái)进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪(sūn)的性质偏寒性(xìng兰州理工大学是一本还是二本 兰州理工大学是211吗)，食用后(hòu)会对脾(pí)胃造成较大的刺激(jī)，因此(cǐ)在吃的时候一定要适量(liàng)食(shí)用，而且(qiě)对于一些本身脾胃(wèi)比较(jiào)虚寒的人群来说，建议最(zuì)好(hǎo)是根据自身的肠胃(wèi)情况来决定少吃或不吃(chī)，以免食(shí)用后出现肠(cháng)胃(wèi)不(bù)适(shì)的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于一种食(shí)用菌类，具有一定的过(guò)敏性，食用(yòng)后容易出(chū)现过敏(mǐn)的(de)症状，因此(cǐ)对(duì)于一些(xiē)过敏体质的人(rén)群来说，在(zài)食用竹(zhú)荪之前最好是先做好过敏源(yuán)测试，确定不过敏后(hòu)方可继(jì)续食用(yòng)，以免出现(xiàn)身体不适的(de)症状。

竹荪有哪些营(yíng)养价值(zhí)

　　一(yī)、含有丰富的营养物质，可以补充人体所需要的能量。

　　二(èr)、具有明(míng)显(xiǎn)的防病作用和机(jī)体(tǐ)调节功能。

　　三、含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的(de)蛋(dàn)白质，可以维(wéi)持钾钠的平衡。

　　四(sì)、含有丰富的(de)微量元素(sù)，维持人体正(zhèng)常的新陈(chén)代谢。

　　五(wǔ)、含有(yǒu)丰富的粗纤维，可以适当的促进肠胃(wèi)的运(yùn)动，在一(yī)定程度上提高机体消化吸(xī)收的能力。

竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前(qián)，应将干(gàn)切片用盐(yán)浸泡(pào)10分钟(zhōng)，并将菌盖封闭端切(qiè)掉。

　　另外竹荪(sūn)的(de)花瓣要去(qù)掉一部分，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异味(wèi)。

　　吃火(huǒ)锅的(de)话(huà)，要煮久(jiǔ)一(yī)点。

　　那么竹(zhú)荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以(yǐ)煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸(jìn)泡(pào)10分(fēn)钟，切(qiè)去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构的一(yī)部分，花瓣是竹(zhú)荪香气集中的区域)要(yào)去掉，只保(bǎo)留叶和茎，否则(zé)会有(yǒu)异味。

　　竹荪也(yě)是野生菌，需(xū)要开水冲泡15分钟才(cái)能(néng)食(shí)用。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的时间(jiān)越长(zhǎng)，味道(dào)越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易老化(huà)，口(kǒu)感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白(bái)质、碳水(shuǐ)化合物、矿物(wù)质(zhì)和维生素。

　　每100克(kè)竹(zhú)荪干品含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白(bái)2.6克，碳(tàn)水化合(hé)物60.4克，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水化合物16种(zhǒng)，其中磷酸是(shì)竹荪美(měi)味的物质(zhì)条(tiáo)件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称糖度和不对称糖度(dù)丰富多彩(cǎi)，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分(fēn)可以补(bǔ)充人(rén)体(tǐ)必需的营养元(yuán)素，增强人体免疫力(lì)和抗病能(néng)力。

　　竹荪竹荪是食疗中(zhōng)的上品，能止痛、补气血、降(jiàng)血压。

　　长(zhǎng)期服(fú)用还可调节(jié)中老年人(rén)的血糖，治疗痢(lì)疾、牙痛、支气管炎(yán)、败血症、风湿病、妇科(kē)病等。

　　竹荪的糖分具有(yǒu)显(xiǎn)著的调节机体和预防(fáng)疾病(bìng)的作用，因此越来越(yuè)受到人(rén)们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的(de)解(jiě)决并不太难。

　　如果只有难清理的(de)地方必(bì)须(xū)清理(lǐ)，清理不了的接缝可(kě)以用软毛牙刷或者(zhě)其(qí)他专用(yòng)工(gōng)具刷。

　　要是它们能(néng)被(bèi)清(qīng)洗(xǐ)就好了。

　　比较实(shí)用的解决方法是(shì)去除根部的(de)泥土(tǔ)，放入不(bù)锈钢水槽(cáo)中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗又老的(de)部(bù)分去掉，保持兰州理工大学是一本还是二本 兰州理工大学是211吗伤口圆润平整，把(bǎ)笋和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到(dào)越来越(yuè)透明但(dàn)不(bù)碎(suì)，可以(yǐ)撕下来(lái)。

　　这时(shí)我们需要(yào)马上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完全冷藏(cáng)，否则太阳颜(yán)色(sè)会比较暗，非常容易造成熟(shú)后松散变质(zhì)的(de)情况。

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