关于肠粉用什么粉做最(zuì)好,肠粉一般用什么粉做的,做肠粉用什么粉的最新生活经验(yàn)内(nèi)容如下：

　　肠粉用什么粉做最好布拉肠粉：用的水磨(mó)粘米粉(fěn)为主要原料(liào)，再添加(jiā)小麦(mài)淀粉、各种类(lèi)型的生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉(fěn)、玉米淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为(wèi)主要原(yuán)料，再添加(jiā)小麦淀(diàn)粉(fěn)、各种类(lèi)型的(de)生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉(fěn)、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等)。布拉肠粉(fěn)可以添加各种馅(xiàn)料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米(mǐ)磨的米(mǐ)浆，这类肠(cháng)粉一般(bān)不会添加馅料(liào)，是搭(dā)配各种不同(tóng)的(de)酱油来食用(yòng)的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的(de)米(mǐ)研磨(mó)成(chéng)米浆(jiāng)，再加上澄(chéng)面粉、玉米淀粉、红薯粉等(děng)，按比例混(hùn)合制成(chéng)，这(zhè)种制作(zuò)方式比较复杂，但口(kǒu)感(gǎn)很(hěn)不错。

　　4、澄(chéng)粉：是把小麦面粉加(jiā)水(shuǐ)揉成(chéng)团，然后在水里面揉(róu)搓，揉搓出来的淀粉(fěn)会留在水(shuǐ)里(lǐ)，然后(hòu)沉淀过滤(lǜ)之后，脱水干燥制成(chéng)的，这种粉又(yòu)叫(jiào)小麦淀粉。

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　　肠粉用什么(me)粉做最(zuì)好布拉肠(cháng)粉：用的水磨粘米粉为主(zhǔ)要原(yuán)料，再添(tiān)加小麦淀粉、各种类(lèi)型的生(shēng)粉(有红薯淀(diàn)粉(fěn)、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆(dòu)淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用(yòng)的(de)水磨粘米粉为主要原料，再(zài)添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。布(bù)拉肠粉可以添加各种馅料，比如(rú)香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉(fěn)：用大(dà)米磨的米浆，这类肠粉一般不(bù)会添(tiān)加馅料，是搭配各种不(bù)同(tóng)的酱油来食用的(de)。

　　3、传(chuán)统的肠粉(fěn)：用陈年的(de)米(mǐ)研磨成米浆(jiāng)，再加上澄(chéng)面粉、玉米淀(diàn)粉、红薯粉等，按(àn)比例混合制成(chéng)，这种制作方式比(bǐ)较复杂，但口感很不错。

　　4、澄(chéng)粉：是(shì)把小麦面粉加水(shuǐ)揉成团，然后在水里面揉搓，揉搓出来(lái)的一kg等于多少斤 1公斤等于2斤吗淀粉会留在水里，然后沉(chén)淀过滤之后(hòu)，脱(tuō)水干(gàn)燥制成的，这种(zhǒng)粉又叫小麦淀粉。

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