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黍(shǔ)米可以减肥吗

　　黍(shǔ)米(mǐ)是可以(yǐ)减肥的。

　　黍米有减(jiǎn)肥和(hé)降低血压(yā)的功(gōng)效(xiào)与作用。

　　首先黍米里含有大量(liàng)的不饱和脂(zhī)肪(fáng)酸，能(néng)够(gòu)把(bǎ)人体内多余的脂肪分(fēn)解掉，当作废物(wù)排出身体之(zhī)外，所以适当吃(chī)一些(xiē)黍米能达到很好的减(jiǎn)肥效(xiào)果。

　　其次黍米里面含有非(fēi)常多的微量元素(sù)和钾元素(sù)，而且(qiě)还(hái)有很多其他的营养物质，具(jù)有降血压和治疗(liáo)贫血(xuè)的功效。

黍米(mǐ)是大(dà)黄米(mǐ)吗？

　　黍米是(shì)大黄米。

　　黍米和大黄米(mǐ)属于同一种物质，大(dà)黄米别名是软黄米、黍米，经常被磨成面粉，制作各种(zhǒng)糕点。

　　同时黄米(mǐ)富含(hán)蛋白质(zhì)、碳水(shuǐ)化(huà)合物(wù)、B族维生素以及维生素E、锌铜(tóng)锰(měng)等营养元素(sù)。

　　黍为一年(nián)生(shēng)草本。

　　秆(gǎn)直立，单生或少数丛生，高60～120厘米，有(yǒu)节，节上(shàng)密生髭毛。

　　叶鞘(qiào)松弛，被疣毛；叶舌长约(yuē)1毫米，具长约(yuē)2毫(háo)米的纤(xiān)毛(máo)；叶片线状披针形，长10～30厘米(mǐ)，宽1.5厘米(mǐ)，具(jù)柔毛或无(wú)毛(máo)，边缘常粗糙。

　　圆(yuán)锥花序(xù)，开展或(huò)较紧密，成(chéng)熟则(zé)下垂，长约30厘米(mǐ)，分枝具角(jiǎo)棱，边缘具粗(cū)糙刺毛，下部裸露，上部密生小枝与小穗(suì)；小(xiǎo)穗(suì)卵状椭圆形，长(zhǎng)约4～5毫米(mǐ)；颖纸质。

　　黍(shǔ)米中所含的脂肪主要有棕榈酸、廿(niàn)四烷酸、十七烷酸、油酸、亚油酸、异亚油酸(suān)等，均有利(lì)于生长发育。

　　黍(shǔ)米中含(hán)有(yǒu)的粗纤(xiān)维、灰(huī)分。

　　黍米中(zhōng)还含(hán)有多种米、麦中所(suǒ)缺乏的氨(ān)基酸(suān)，对调(diào)补机(jī)体(tǐ)代(dài)谢十分(fēn)重要(yào)。

大黄米是(shì)什么米啊?

　　大黄(huáng)米（又称(chēng)“软黄米”），与(yǔ)“小米(mǐ)”非同(tóng)一种作物，是由(yóu)糜子(zi)（黍(shǔ)）去皮(pí)加工而(ér)成。

　　适于贫瘠干(gàn)燥土壤(rǎng)生长，多分布于印度、中国、尼日利亚和俄罗(luó)斯。

　　糜子是生长(zhǎng)于我国(guó)北方的一种农(nóng)作物，含有(yǒu)的人体必需的八种氨基(jī)酸(suān)的含量均(jūn)高(gāo)于大米和(hé)小麦，尤(yóu)其是(shì)蛋氨酸含量，几乎是大米和小麦的两倍(bèi)。

　　大黄米介绍：

　　【来(lái)源(yuán)】

　　为禾本科植物黍(shǔ)的种(zhǒng)子(zi)。

　　【植物形(xíng)态】

　　黍(《诗经》) 一年生草本。

　　秆直立(lì)，单生或少数丛生，高60～120厘米，有(yǒu)节，节上密生髭毛。

　　叶鞘松弛，被疣毛(máo)；叶舌(shé)长约1毫(háo)米，具长约2毫米的纤毛；叶片线状披针形，长10～30厘米，宽1.5厘(lí)米，具柔毛或(huò)无毛，边缘常粗糙。

　　圆锥花序，开展或(huò)较紧密，成熟则下垂，长约30厘米，分枝具角棱，边缘具粗糙刺毛，下部裸露，上部密生小(xiǎo)枝与小穗；小(xiǎo)穗卵状椭圆形，长约(yuē)4～5毫米；颖纸(zhǐ)质。

　　无毛，第一颖长为小穗的1/2～2/3，先端尖或锥尖(jiān)，具5～7脉，第二颖与(yǔ)小(xiǎo)穗等长，大(dà)多为(wèi)11脉；第一(yī)外稃形似(shì)第二颖；内稃(fū)薄膜质，较短(duǎn)小，长1.5～2毫(háo)米，先(xiān)端(duān)常微凹(āo)。

　　颖果圆形或椭圆形，平滑(huá)而有(yǒu)光(guāng)泽(zé)，长(zhǎng)约3毫米，乳白、淡黄或红(hóng)色。

　　种子白色、黄色或褐(hè)色，性粘(zhān)或不(bù)粘。

　　我国华(huá)北、西北多(duō)有栽培(péi)。

　　一般分两种(zhǒng)类型(xíng)，以(yǐ)秆上有毛，偏(piān)穗(suì)，种(zhǒng)子(zi)粘者为黍；秆上(shàng)无毛，散穗，种子不粘者为稷。

　　本植物的根(黍(sh宝剑锋从磨砺出梅花香自苦寒来的意思是什么，宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒全诗ǔ)根)、茎(黍茎)，以及稷的种子(稷米)，稷(jì)的茎(糜(mí)穰(ráng))亦供药用(yòng)，各详专条。

　　【食用效果】

　　治泻痢、烦渴、吐逆、咳嗽(sòu)、胃痛、小(xiǎo)儿鹅口(kǒu)疮、烫伤。

　　【营养含量】

　　1、含有丰富的脂肪，主要为不饱和脂(zhī)肪酸。

　　2、含有丰富的维(wéi)生素E，每100克中含有(yǒu)1.79毫克。

　　3、膳食纤维(wéi)含量丰富，为大米的(de)4倍。

　　4、含钾高含钠(nà)低，100克中含(hán)钾:201 毫克，钠(nà):1.7 毫克，常(cháng)吃对高(gāo)血压患者有益(yì)。