怎么挑甜的老南瓜(guā)好(hǎo)吃(chī)？首先观察南(nán)瓜的颜色的。关(guān)于(yú)怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃以及怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃，怎么(me)挑甜的老南瓜呢(ne)，怎么挑甜的(de)老南瓜视(shì)频，老南瓜怎(zěn)么挑选才(cái)甜，老南瓜(guā)甜吗等问题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生(shēng)活(huó)知识：

老南瓜(guā)可以(yǐ)生吃吗

　　老南瓜(guā)是可(kě)以生吃(chī)的。

　　南瓜(guā)可以生吃(chī)，南瓜中含有(yǒu)丰富的胡(hú)萝卜(bo)素、维生素、矿物质、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生吃(chī)南瓜可以较好的保存其营养(yǎng)价值(zhí)，但建议控制摄入量，以免(miǎn)造成(chéng)胃(wèi)肠道不(bù)适，日常适量生吃南瓜(guā)，对于改善皮肤状态、缓解便(biàn)秘发生等有一定的辅(fǔ)助作用。

怎么挑甜的(de)老南瓜好吃

　　1、首(shǒu)先(xiān)观察南瓜的颜色。

　　不同的(de)品(pǐn)种，南瓜的颜色是不一样(yàng)的。

　　市场上(shàng)常卖的两个品种，一个是蜜本南瓜(guā)，要面甜(tián)的就要挑选颜色橙色的，成熟的好，口感就好;还有一种京绿栗南瓜(guā)，北京的品种，挑选(xuǎn)要找(zhǎo)颜(yán)色(sè)深绿(lǜ)的、所以，什么样的南瓜又(yòu)面(miàn)又甜，首先看颜(yán)色准没错。

　　2、观察(chá)南瓜外形。

　　可以通(tōng)过看南瓜的形状看出(chū)来(lái)，有的南瓜是圆的，带有条纹的；有的是长的，带有斑纹线的(de)。

　　不管什么形状(zhuàng)的南瓜，在挑(tiāo)选的(de)时候，要(yào)找形(xíng)状(zhuàng)完整的，有凸起或斑点的不影响口感(gǎn)，这是南瓜抵制虫害，保护自己留下来的(de)痕迹。

　　3、掐一(yī)下南(nán)瓜(guā)的外皮。

　　购买时要找老南瓜(guā)，用手掐南瓜外皮，如果比(bǐ)较(jiào)坚硬，那就是老南瓜；如果一(yī)掐就破，那就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南瓜(guā)托起，一只手去轻轻(qīng)的拍打，辨(biàn)别一下南瓜(guā)的(de)声音，闷响的就是老(lǎo)南瓜，反(fǎn)之(zhī)，成熟度就没那么(me)好了(le)。

如何(hé)挑(tiāo)选(xuǎn)甜南(nán)瓜

　　1、看，从外皮颜(yán)色(sè)上来说，金黄(huáng)色的南瓜，颜色(sè)越深黄(huáng)，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑(hēi)的是成(chéng)熟南瓜。

　　不管(guǎn)什么品(pǐn)种(zhǒng)，棱越深、瓜(guā)瓣(bàn)儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清(qīng)香气味，而(ér)没有成熟(shú)的嫩(nèn)瓜有一种(zhǒng)菜瓜的味道。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜外皮比较坚(jiān)硬紧实(shí)，如果(guǒ)南瓜皮一(yī)掐就破，就证明成熟度不够。

　　另外(wài)，用手掐一下南瓜上的(de)那一小段茎，如果感觉(jué)非常硬，就证明南(nán)瓜采(cǎi)摘的时机比较合适。

　　4、切，切(qiè)开的南(nán)瓜还可(kě)以看看(kàn)瓜籽，因为瓜籽(zǐ)饱(bǎo)满也是南瓜成熟度高的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃(wèi)的南瓜：南(nán)瓜(guā)是调养肠(cháng)胃很好的食物，南瓜中含有丰富的维生素A原(yuán)，可以(yǐ)参(cān)与胃内上皮组织(zhī)的正常代谢，保护(hù)胃黏膜，促进(jìn)溃疡愈合;果胶(jiāo)则可以让消化(huà)道免受粗糙食品(pǐn)的刺激，预防(fáng)胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南瓜与护(hù)肾(shèn)：南瓜从中医的角(jiǎo)度认(rèn)为：有补中益(yì)气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功(gōng)效(xiào)，现代医学研究证明，南瓜中的(de)果胶(jiāo)物理中n与kg,g怎么换算的，物理的n和kg怎么转化帮助肝、肾(shèn)功能减弱(ruò)的人(rén)增强肝肾细胞的(de)再(zài)生能力。

　　三(sān)、南瓜(guā)与糖尿病：南瓜(guā)富(fù)含维(wéi)生素a、维(wéi)生素c和维生素e，能(néng)促进胰(yí)岛素的(de)分泌;南瓜中的果胶可(kě)推(tuī)迟食物排空、延缓肠道对糖类的吸(xī)收，从而控(kòng)制血糖升高。

　　此(cǐ)外，南瓜所含有(yǒu)的矿物质钴，是胰岛素细胞合成(chéng)胰岛素(sù)所(suǒ)必需的物质(zhì)。

　　所以糖(táng)尿病患者(zhě)应适当(dāng)吃些用南瓜做的(de)食物。

　　参考资(zī)料来源：人民(mín)网-南瓜并(bìng)非要新(xīn)鲜才好(hǎo)吃 如何(hé)挑到(dào)好南瓜(guā)

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