意大利红烩是什么东西？意大利红烩是(shì)一种烹饪方式，通常(cháng)会用(yòng)到葡(pú)萄酒，是西方比较特别的烹饪方(fāng)式的。关(guān)于(yú)意大利红烩是什么(me)东西以及(jí)意大利红烩是(shì)什么东(dōng)西，意(yì)大利红(hóng)烩是什(shén)么(me)味道，意大利红烩是(shì)什么味道(dào)好吃，意大利红烩是什么意思(sī)，意大利(lì)红(hóng)烩是什么做的等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活(huó)知识：

意(yì)大利(lì)是发达(dá)国家吗

　　是的，意大(dà)利是发达国家的。

　　意大利是发达国家(jiā)。意大利是一个高度发达的(de)资本主义国家,欧洲四(sì)大经济体之一,

意大(dà)利红烩是什么东西

　　意大(dà)利红(hóng)烩(huì)是(shì)一种烹(pēng)饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比(bǐ)较特别的烹饪方式(shì)。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有(yǒu)番茄(jiā)的清新(xīn)，以及葡萄酒醇厚的香(xiāng)味(wèi)。

　　常(cháng)见(jiàn)的红烩菜肴有：红烩(huì)牛(niú)肉、红(hóng)烩(huì)意面、红(hóng)烩(huì)培(péi)根、红烩(huì)鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红(hóng)烩的(de)烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去(qù)蒂切片(piàn)。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热(rè)，将蒜蓉放入锅(guō)中翻炒出香味，之(zhī)后放入切好的西红柿(shì)、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待(dài)汤汁已差不多变(biàn)少，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮到(dào)汤(tāng)汁完全收干，最后撒上芝士碎(suì)、法香碎(suì)即(jí)可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利(lì)面放入(rù)沸(fèi)水中(zhōng)，中火煮(zhǔ)约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅加油(yóu)，放入洋(yáng)葱碎和蒜碎炒香后(hòu)，放入火腿丝和番(fān)茄丁继(jì)续翻(fān)炒3分(fēn)钟后加水，烧开后转小火(huǒ)，并加入掰开的好(hǎo)侍(shì)番茄红烩调料块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小火加热3分钟(zhōng)，待好(hǎo)侍番茄红烩调料块完全溶解(jiě)，汁稍(shāo)至(zhì)浓稠放(fàng)入法香碎(suì)搅拌(bàn)均匀，然后将汁浇在(zài)煮好的意大利面上即可。

红烩是什么意(yì)识

　　红烩——是一种(zhǒng)烹调方法

　　意大利(lì)红烩的做法(fǎ)

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克(kè)，洋(yáng)葱(cōng)20克，红葡萄(táo)酒40克，香叶(yè)1片，花生油50克，黄酒(jiǔ)10克，精(jīng)盐4克，胡椒粉2克，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净，切成小块，加精盐(yán)、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放(fàng)花生(shēng)油烧热，放入胡萝卜(bo)、洋葱块、土豆炸至金(金典保质期一般是多久啊 金典牛奶过期了几天还能喝吗jīn)黄色待用(yòng)。

　　4、取平底锅上(shàng)火(huǒ)，放花生油(yóu)和黄油(yóu)烧(shāo)热，倒入牛肉块，香叶略(lüè)炒(chǎo)，随(suí)即将剩下的(de)红葡萄(táo)酒(jiǔ)和(hé)牛肉清汤(tāng)一起用小火(huǒ)烧(shāo)至七八(bā)成(chéng)热，然后放入炸(zhà)好的胡萝卜、土豆、洋葱，加(jiā)精(jīng)盐、胡椒粉(fěn)焖(mèn)之，焖时应不时翻动，待牛肉软烂后出锅(guō)。

　　5、装盘时，先将牛肉块(kuài)放在盘内金典保质期一般是多久啊 金典牛奶过期了几天还能喝吗，再将锅里(lǐ)的原料汁浇在牛肉上(shàng)。

　　特点：颜(yán)色(sè)深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克(kè)。

　　配(pèi)料：洋(yáng)葱，胡(hú)萝卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西(xī)芹，薯(shǔ)条(tiáo)。

　　调(diào)料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小(xiǎo)时，在水(shuǐ)里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮(zhǔ)开，加入香叶、百(bǎi)里香(xiāng)、迷迭香、法(fǎ)香、黑胡椒熬制成(chéng)红酒(jiǔ)汁（快(kuài)熬好时加盐） ；用黄油炒洋(yáng)葱丁、蘑(mó)菇丁、培根(gēn)、胡萝(luó)卜丁，加入红酒汁煮熟(shú)，最后放(fàng)入牛(niú)肉加盐(yán)一起(qǐ)煮；把(bǎ)煮好牛肉入在盘子里，拱(gǒng)配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特(tè)点：典型的法式(shì)乡村菜，红(hóng)酒味浓。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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