辣椒(jiāo)怎么风干保存？清洗辣椒(jiāo)，然后把它烘干(gàn)的。

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辣(là)椒是酸性还(hái)是碱性

　　辣椒是(shì)碱性的(de)。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是热碱性食物。对于老人来说，最好不要多吃。重点是(shì)孕妇，

　　辣椒属(shǔ)于(yú)热性(xìng)食(shí)物，孕妇不能多(duō)食用，以免导致便秘。辣椒(jiāo)的优点，可降(jiàng)低人身体中的酸含(hán)量。

　　辣椒可以开胃，帮助增(zēng)加食欲。碱性食物包(bāo)括水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类、谷物类、蛋(dàn)、饮(yǐn)料等。

辣(là)椒(jiāo)怎么风干保存

　　1、清洗(xǐ)辣椒，然(rán)后把它烘干。

　　用冷自来(lái)水冲(chōng)洗辣椒，仔细(xì)洗去污垢(gòu)和其它碎屑。

　　挑出被(bèi)压(yā)坏或烂(làn)掉的(de)辣(là)椒(jiāo)，它们无法长时(shí)间(jiān)存放。

　　用(yòng)纸(zhǐ谢娜给刘烨打过几次胎，谢娜和刘烨怀孕过吗)巾把辣椒拍(pāi)干(gàn)，才继续(xù)下(xià)一个步(bù)骤。

　　 处理辣椒时，你(nǐ)可以(yǐ)戴(dài)上手(shǒu)套保护双手。

　　辣(là)椒含有辣椒素(sù)，沾在(zài)皮肤上(shàng)会产(chǎn)生灼痛感。

　　处理辣椒后(hòu)，特别注意(yì)不要(yào)用(yòng)手触碰眼(yǎn)睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排(pái)在(zài)铁架上。

　　你可(kě)以用(yòng)凉(liáng)架，或其它底部通风的(de)架子。

　　尽量不要(yào)用底部坚固的(de)烤盘或托(tuō)盘，因为它们(men)不(bù)通风(fēng)，辣椒比较难均匀地风干。

　　把铁架放在照到阳光、通风良好(hǎo)的(de)房间。

　　厨(chú)房窗台是个不(bù)错(cuò)的(de)地点。

　　让它们晾3天(tiān)或更(gèng)久，然后存放(fàng)在(zài)密封(fēng)的盒(hé)子里。

　　3、尝试用(yòng)线(xiàn)把(bǎ)辣椒穿谢娜给刘烨打过几次胎，谢娜和刘烨怀孕过吗成(chéng)串，然后挂(guà)起来。

　　这个(gè)方法简单(dān)，而且具(jù)装饰性。

　　辣椒变干(gàn)后，你(nǐ)可以继(jì)续挂着它(tā)们，或是(shì)收起来，供日后使用。

　　做法如下：把一根粗长线或钓鱼线穿进(jìn)针眼(yǎn)。

　　用针插入辣(là)椒蒂下方(fāng)的位置(zhì)，穿(chuān)过辣(là)椒(jiāo)，一直重(zhòng)复(fù)这个步骤(zhòu)，直(zhí)到将所(suǒ)有辣(là)椒串(chuàn)好。

　　把(bǎ)它们挂在(zài)屋里(lǐ)通风良(liáng)好、照到阳光的地方。

　　等待3周到(dào)1个(gè)月，辣椒变干后就能使用(yòng)。

　　4、用烤炉(lú)快速烘(hōng)干(gàn)辣椒。

　　如果你赶时间，不想(xiǎng)等待辣椒自然风干，不妨使用这(zhè)个方法。

　　比起完整地保存辣椒，把(bǎ)辣椒切片能让(ràng)它们更快、更均匀地变干。

　　遵循以下简单步骤：将干净的(de)辣椒对半直(zhí)切。

　　把它们铺排(pái)在(zài)烤(kǎo)盘(pán)上，辣椒籽朝上(shàng)。

　　用50摄氏度（125华(huá)氏度(dù)）或(huò)最低温烘(hōng)烤数小时。

　　你也可以用食(shí)物脱水机(jī)，让辣椒迅速脱水。

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