新鲜海蜇皮(pí)读西的字有哪些，读喜的字有哪些存(cún)放方法(fǎ)视(shì)频(pín)？盐水明矾(fán)保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入(rù)到可以密封(fēng)的坛子中，可保(bǎo)存半年(nián)左右(yòu)时间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频(pín)以及(jí)新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放(fàng)方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜等(děng)问题，农商网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识：

海蜇(zhē)皮是(shì)不(bù)是(shì)水母

　　是的，海蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成(chéng)品。海蜇是一(yī)种(zhǒng)大型(xíng)食用水母，早在一(yī)千六(liù)百多年前的晋(jìn)代就已经(jīng)开始食用。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直至广(guǎng)东沿海均有(yǒu)分布，海蜇是(shì)我(wǒ)国(guó)沿海渔业的重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的(de)这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是(shì)所(suǒ)有水母都可以吃，在我国(guó)的(de)东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存(cún)放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾(fán)化开(kāi)的水(shuǐ)中浸泡(pào)，泡好后装入到(dào)可以密(mì)封的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇皮不能沾上淡水和其(qí)他污染物，直接放在盐中来回滚动(dòng)，让它的表面被(bèi)盐包起来(lái)，把沾好盐的海蜇(zhē)头放在(zài)可以密(mì)封的罐子中，放在阴凉处，可保存半年到一年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮时注意(yì)看外观色(sè)泽，优选呈(chéng)白色或(huò)黄色的(de)，避免(miǎn)选择有红衣、红斑、泥沙的次货还(hái)要闻一下是否带腥臭味，用(yòng)手揉一下(xià)皮质(zhì)，选(xuǎn)择质(zhì)地坚韧的。

海蜇(zhē)的保存方(fāng)法_鲜(xiān)海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海蜇作(zuò)为一(yī)种食物在我们(men)国(guó)家(jiā)的历史(shǐ)非常悠久，现在，海蜇已经成(chéng)为了一(yī)种很常见的食(shí)物。

　　而(ér)对(duì)于(yú)海(hǎi)蜇(zhē)的保存有一(yī)些小的技巧(qiǎo)，下面(miàn)就来介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希(xī)望能对朋友(yǒu)们(men)有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明(míng)矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇(zhē)、50克(kè)盐、5克(kè)明矾的比(bǐ)例，将(jiāng)盐及(jí)明矾用(yòng)温开水化开，晾(liàng)凉后(hòu)倒入坛子中，再把(bǎ)海蜇故人，浸好(hǎo)密封，可(kě)保存很(hěn)长时(shí)间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上(shàng)买(mǎi)来(lái)的海蛰，不要让它沾(zhān)上淡(dàn)水或污(wū)物，要用盐一层(céng)一(yī)层地将它胞起(qǐ)来，存(cún)放在干净小口的坛子或罐子里，上面(miàn)一层要多放些盐，密封(fēng)好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理(lǐ)

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最(zuì)易蜇伤，一般(bān)可在(zài)数分钟出现触(chù)电样(yàng)刺痛(tòng)感(gǎn)，数小时后(hòu)伤区(qū)逐渐出现触电样刺(cì)痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐(zhú)渐(jiàn)出现线状排列的(de)有红斑的(de)血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者(zhě)可在20天左右自愈。

　　敏感性(xìng)强的患者局部可出(chū)现红斑(bān) 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白(bái)色或(huò)粉红色(sè)泡沫痰，并伴(bàn)有(yǒu)脉数无力、皮(pí)肤青紫及血压下(xià)降等过敏性休(xiū)克(kè)征象。

　　若抢救不(bù)及时，这类(lèi)蜇伤(shāng)病人可在(zài)短时间内(nèi)死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最重要之处在于避免(miǎn)与海蜇接触，尤其是作业(yè)渔民(mín)要做好个(gè)人防护(hù)，切(qiè)勿麻(má)痹大(dà)意。

　　捕捞(lāo)时尽量用(yòng)工(gōng)具而(ér)不直(zhí)接接(jiē)触海蜇(zhē)须(xū)，有特异(yì)敏感(gǎn)体质的(de)人(rén)应禁止下海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海蜇(zhē)汛期应(yīng)设浮标栏网，并(bìng)在海边建立醒目宣传警(jǐng)戒标志，并配合防伤害(hài)的(de)科普 教育(yù) 宣(xuān)传(chuán)广播，以提高游人自(zì)我防护(hù)的知识和能力(lì)。

　　下(xià)海 游泳 或在海(hǎi)中乘船者若发现(xiàn)海蜇千万不可碰触，更不能捕捞(lāo)，因在海(hǎi)上一旦发生意外，更不(bù)易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤(shāng)者(zhě)切不可惊慌，只要(yào)及时到医院诊治，一般都(dōu)能较快好转和痊(quán)愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤者举措失当或大意(yì)麻(má)痹，则易(yì)出现溺水(shuǐ)、跌伤或因救(jiù)治不及时而发生危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人(rén)员提(tí)醒：千万不要抓捕、触碰(pèng)海水中漂着的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要(yào)用淡水冲(chōng)洗，因淡水可促使刺(cì)胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏(nián)附(fù)在皮肤(fū)上(shàng)的触手或毒液，可用碳酸氢(qīng)钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积(jī)大，全身反应(yīng)严重者，要及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝(lán),黄瓜(guā)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡一(yī)下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分(fēn)别(bié)切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐(yán)适量(liàng)、醋适量、糖(táng)适(shì)量、麻酱(jiàng)适量、香菜(cài)适量、蒜(suàn)适量(liàng)

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　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出(chū)放在黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切成碎末放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎(suì)末，放(fàng)在海蜇丝上面，将麻酱放(fàng)入适量的盐，用水拌好，倒(dào)在香(xiāng)菜(cài)上面，放糖和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用(yòng)水浸2天(tiān)(每天要换水(shuǐ)2至(zhì)3次)，切(qiè)丝，放(fàng)入(rù)热水中(zhōng)烫一烫(tàng)，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加(jiā)入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌(bàn)，加入芫(yán)荽、海(hǎi)蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去(qù)皮，洗干净(jìng)切(qiè)块(kuài)。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下(xià)海蜇、冬瓜(guā)、胡(hú)萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时(shí)，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗(xǐ)去泥(ní)沙和(hé)盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用;鸡(jī)肉煮(zhǔ)熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆(pén)中，加(jiā)盐、味(wèi)精、鸡(jī)精、香(xiāng)油、米醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切(qiè)成适量(liàng)大小，与(yǔ)黑(hēi)木耳一起整齐摆在汤碗(wǎn)内(nèi)，加入(rù)捞汁(zhī)，将菜(cài)品(pǐn)完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量(liàng)加(jiā)入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来补充口味。

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