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白酒(jiǔ)泡(pào)猕(mí)猴桃保质期能有几年啊

　　白(bái)酒泡猕猴(hóu)桃的(de)保质(zhì)期约为2年(nián)。

　　不(bù)过其保质(zhì)期要参考酿(niàng)造工艺和环境，以及保存状况等因素(sù)，但凡其中的一个因素(sù)出现问题(tí)，保(bǎo)质期有可能缩短(duǎn)。

　　所以猕猴桃(táo)酒要(yào)尽(jǐn)早喝。

　　猕(mí)猴桃酒富(fù)含维生素、氨基(jī)酸、多(duō)酚(fēn)、胡萝卜素(sù)和微量(liàng)元(yuán)素。

　　猕猴桃(táo)酒是果酒(jiǔ)的一种(zhǒng)，色泽明亮透明，黄绿(lǜ)色，果香浓郁，入口(kǒu)醇厚爽(shuǎng)口(kǒu)。

　　猕猴(hóu)桃酒是果酒之一，其营养(yǎng)成分和功效都远高于现在的葡萄酒，只(zhǐ不负年华的意思是什么呢，不负春光不负年华的意思)是人们接受葡萄酒的历史更长而已。

　　猕猴桃酒(jiǔ)色泽晶亮透(tòu)明，微黄带绿色，气味(wèi)带有浓郁的果香，入口醇(chún)厚、爽(shuǎng)口。

　　采用优质野生鲜(xiān)果，再加人(rén)工精心挑选—清洗—破(pò)碎(suì)—微生物发酵—榨汁—提纯—二次发(fā)酵—杀菌—灌装—贴(tiē)标—检验—出(chū)厂。

　　生产过程绝不添加任何工业制剂和(hé)色素，是(shì)真(zhēn)正意义上的纯天然酒品，既保存了猕猴桃(táo)鲜果的果香(xiāng)，又延续了猕猴(hóu)桃的营养(yǎng)，口感纯正(zhèng)，酒色琥珀，果香四溢，品(pǐn)质(zhì)上乘。

猕(mí)猴桃酒能存放多久(jiǔ)时间？

　　猕猴桃酒存放(fàng)时间一般(bān)在两年左右(yòu)，不过是要根据不同的酿造(zào)工(gōng)艺(yì)和环境来进行决定的，对于一些有(yǒu)细菌侵入的(de)猕猴(hóu)桃(táo)酒，我们在喝的时候会感觉到十(shí)分酸，而且有异味的存(cún)在，这样(yàng)的猕猴桃是变质的危险，所以(yǐ)，它与白酒的保存方法和保存(cún)日期(qī)完全不(bù)同的，我们一(yī)定要(yào)进行(xíng)鉴别，自酿的猕猴桃酒在进行酿(niàng)制时一定要经过消毒处理，这样(yàng)才能够(gòu)延长它的保质期。

自制猕猴桃酒注(zhù)意事项

　　酿制(zhì)猕猴桃酒的发酵(jiào)时间是越久越好，时间(jiān)越久，酒(jiǔ)味也(yě)就越浓。

　　不过注(zhù)意不负年华的意思是什么呢，不负春光不负年华的意思要加(jiā)一些糖哦。

　　加(jiā)糖了之(zhī)后能够使得猕猴桃酒(jiǔ)在发(fā)酵的过程中酒味愈(yù)发(fā)浓厚。

　　一般猕猴桃和糖的比例(lì)是10斤猕猴桃(táo)加(jiā)2-3斤(jīn)糖，白(bái)糖，冰糖都可以(yǐ)。

　　酿制猕猴(hóu)桃(táo)酒的时候，可以适(shì)当加一(yī)些酵母，虽(suī)然(rán)说猕猴桃(táo)本身含有酵母菌(jūn)，但是含量比较(jiào)少，加一些酵母菌(jūn)可以(yǐ)发酵得更(gèng)快一些。

　　猕猴桃酒在发(fā)酵(jiào)的(de)过程中要(yào)注意与空气隔绝，否则容易变质(zhì)。

　　但要(yào)注意盛装猕猴(hóu)桃酒的(de)容器最好(hǎo)有(yǒu)一个(gè)排气口，避免发酵过程中产生(shēng)大量的气体，导致(zhì)罐内压(yā)力过大而爆缸。

　　放置猕猴桃酒的(de)地方最好是阴凉(liáng)干燥(zào)处，不(bù)能阳(yán不负年华的意思是什么呢，不负春光不负年华的意思g)光直射，否则会(huì)造成发酵不均或(huò)产生(shēng)霉菌(jūn)。

　　一般情(qíng)况(kuàng)下，发酵7-15天(tiān)，猕猴桃基本都(dōu)化成(chéng)水汤，有很浓的酒香，基本(běn)没有气泡产生，用筷子攒点尝(cháng)一下(xià)微甜或甜味(wèi)比(bǐ)较淡（糖分(fēn)都转化为酒份了），这时就要注意(yì)将酒渣分离出来，剩下(xià)的酒继(jì)续发(fā)酵，至(zhì)少10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃酒的容器，最好是用玻(bō)璃或者陶瓷材质的，容量不需要太大，刚好能够(gòu)酿制的猕猴桃(táo)量(liàng)刚好能达到罐的1/2以上、2/3以下为(wèi)最好。

　　容(róng)器事先一(yī)定(dìng)要清洗感觉(jué)并消(xiāo)毒，倒(dào)置(zhì)晾干后才可使(shǐ)用。

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