怎么挑甜的(de)老南瓜好(hǎo)吃？首先观察南(nán)瓜的颜(yán)色的。关于怎么挑甜的(de)老南(nán)瓜好吃(chī)以及(jí)怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎(zěn)么挑甜的老南(nán)瓜视(shì)频，老(lǎo)南瓜怎么挑选(xuǎn)才甜，老南(nán)瓜甜吗等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为(wèi)你整理以下的生活知识：

老南瓜可以生(shēng)吃吗

　　老南瓜是可以(yǐ)生吃的(de)。

　　南瓜(guā)可(kě)以生吃，南瓜中含(hán)有(yǒu)丰富的胡萝卜素(sù)、维生素、矿物质、氨(ān)基酸及果胶(jiāo)等营养物质，

　　生吃南瓜(guā)可以较好的(de)保存其(qí)营(yíng)养(yǎng)价值(zhí)，但建议控制(zhì)摄入量(liàng)，以免(miǎn)造成胃(wèi)肠道不(bù)适(shì)，日(rì)常适量生吃南(nán)瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘发生等有一定的(de)辅(fǔ)助作用。

怎(zěn)么挑甜的(de)老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不(bù)同的品种，南瓜的颜色是不一样(yàng)的。

　　市(shì)场上(shàng)常卖的两个品种(zhǒng)，一个是蜜本南瓜(guā)，要(yào)面甜(tián)的就要挑选颜(yán)色橙色(sè)的，成熟的好，口(kǒu)感就好;还(hái)有一种京绿栗南瓜，北京的品(pǐn)种，挑选要找颜色(sè)深绿的、所以，什么样的南瓜又面又甜，首先看(kàn)颜色准没错。

　　2、观(guān)察(chá)南瓜(guā)外形。

　　可(kě)以通过看南(nán)瓜的形状看出来，有的南瓜是(shì)圆的(de)，带有条纹的；有的是长的，带有斑(bān)纹(wén)线的。

　　不管什么形状的南瓜(guā)，在挑选的时候，要找形状完整的，有(yǒu)凸起(qǐ)或斑点的不影(yǐng)响(xiǎng)口感，这是南瓜抵制虫害(hài)，保护(hù)自己留(liú)下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜(guā)的(de)外皮(pí)。

　　购买时(shí)要(yào)找老(lǎo)南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比(bǐ)较坚硬，那就是(shì)老南瓜；如(rú)果一掐就破，那就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑(tiāo)选南瓜时，可(kě)将南瓜托起，一(yī)只(zhǐ)手(shǒu)去轻轻的拍(pāi)打，辨别一(yī)下南瓜的声音(yīn)，闷响的就是老南(nán)瓜，反(fǎn)电冰箱嗡嗡响是怎么回事，冰箱噪音大嗡嗡作响怎么解决之，成熟度就没(méi)那么(me)好了。

如何挑选(xuǎn)甜(tián)南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄(huáng)色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的南(nán)瓜，绿(lǜ)得(dé)发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱(léng)越深、瓜瓣儿越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后(hòu)有一种清香气味，而(ér)没有成(chéng)熟的嫩瓜有(yǒu)一种菜(cài)瓜的味(wèi)道(dào)。

　　3、动手，老南瓜外皮(pí)比较坚(jiān)硬紧实，如果(guǒ)南瓜皮一掐就破，就证(zhèng)明(míng)成熟(shú)度不够。

　　另(lìng)外(wài)，用(yòng)手掐一下南瓜上的那一小(xiǎo)段茎，如果感觉非(fēi)常硬，就证明南瓜采摘的(de)时机比较(jiào)合(hé)适。

　　4、切，切开的南瓜还(hái)可以看(kàn)看瓜籽(zǐ)，因为瓜籽饱满也是南瓜(guā)成熟度(dù)高的表现之一。

　　扩(kuò)展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一(yī)、调养(yǎng)肠胃的南(nán)瓜(guā)：南(nán)瓜(guā)是(shì)调养(yǎng)肠胃(wèi)很好(hǎo)的食物，南瓜中含(hán)有(yǒu)丰富的(de)维生素A原，可以参与胃内(nèi)上(shàng)皮组织的正常代谢，保护胃(wèi)黏膜，促进溃疡愈合;果(guǒ)胶则可以让消化道免受粗糙食(shí)品的(de)刺激，预(yù)防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾(shèn)：南瓜从中医的角度(dù)认(rèn)为(wèi)：有补(bǔ)中益(yì)气、消炎止痛，解(jiě)毒杀虫，降糖(táng)止渴的功效，现代医学研究(jiū)证(zhèng)明，南瓜中(zhōng)的(de)果胶帮助肝、肾(shèn)功(gōng)能减弱(ruò)的人增(zēng)强肝肾细胞的再生(shēng)能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜(guā)富含维生素a、维生素c和维生素e，能促进(jìn)胰岛素(sù)的分(fēn)泌(mì);南瓜中的(de)果(guǒ)胶(jiāo)可推迟(chí)食物排(pái)空、延缓肠道对糖(táng)类的吸收，从而(ér)控制血(xuè)糖(táng)升(shēng)高。

　　此外，南瓜所(suǒ)含有(yǒu)的矿物质钴，是胰岛素细胞合(hé)成胰岛素所必需的(de)物质。

　　所以(yǐ)糖尿病患(huàn)者(电冰箱嗡嗡响是怎么回事，冰箱噪音大嗡嗡作响怎么解决zhě)应适当吃些用南瓜做的食物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并(bìng)非(fēi)要新鲜才好(hǎo)吃 如(rú)何挑到好南瓜

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