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苹果是酸性还是(shì)碱性

  苹果是碱性的。

  苹果属于碱性食物,苹(píng)果虽口(kǒu)味偏(piān)酸,但将苹果(guǒ)燃烧后,灰分在水溶液中呈现碱(jiǎn)性(xìng),故苹果属于碱性食物(wù)。日(rì)常适(shì)量吃(chī)苹果可为机体补充一定营养成分,有利(lì)消化。

  酸(suān)性或(huò)碱性食物(wù)并非依据食(shí)物(wù)口味或汁液酸碱程度判定,不能仅(jǐn)以苹果口味偏酸(suān),将苹果认定(dìng)为酸性食物。

  碱性食物指进(jìn)行(xíng)食物化学研究,食物燃烧(shāo)后的灰分在水中呈碱性的食物(wù),碱(jiǎn)性(xìng)食物(wù)多含有丰富钾(jiǎ)元(y币值是什么意思,硬币的币值是什么意思uán)素、钠元(yuán)素(sù)、钙元(yuán)素、镁(měi)元素等成分。苹(píng)果属于碱性食物,大(dà)部分蔬菜(cài)、水(shuǐ)果、豆类制品都属于碱性食(shí)物。

怎么挑苹果又大又甜的

  1、看颜色和纹(wén)路。

  苹果在自然(rán)生长的(de)环境下因光照角度和树(shù)叶遮挡面积等因素的影(yǐng)响下苹果会呈现出不(bù)同的颜色,所以果皮呈现(xiàn)红黄相间(jiān)的颜色(sè)且带有麻(má)点,纹路错综复(fù)杂的(de)苹果才说明它(tā)受到的光(guāng)照充足(zú),果肉会较黄(huáng),汁水(shuǐ)也比较(jiào)多。

  2、摸一摸手感(gǎn)。

  在挑选苹果的(de)时候(hòu),我们可以摸一摸(mō)苹(píng)果的表皮,如果手感(gǎn)软硬适中(zhōng)且有一(yī)点粗糙(cāo)感就说明苹果成熟度刚(gāng)刚(gāng)好。

  太(tài)软(ruǎn)会没有脆感,适合老年人(rén)食用,太(tài)硬且(qiě)表(biǎo)面光(guāng)滑的苹果吃起(qǐ)来会比(bǐ)较酸(suān)涩。

  3、?掂一掂重量。

  把两(liǎng)个个(gè)头差(chà)不多的苹果(guǒ)放在(zài)手里掂一掂,个(gè)头不大又(yòu)有分量就(jiù)说明水分(fēn)充足。

  在(zài)买苹果时(shí),尽量选择中果,那种个头圆润的苹(píng)果比长(zhǎng)得(dé)歪瓜裂枣的苹果更(gèng)好吃。

  4、?观察苹果蒂和苹果脐。

  在挑选的(de)时候,可以看(kàn)下苹果蒂和(hé)苹(píng)果脐,苹(píng)果蒂是(shì)连接根部的地方,若是(shì)呈现浅绿(lǜ)色,根蒂潮湿,难以折断,代表这个苹果是新鲜刚采摘的;若(ruò)是呈(chéng)现(xiàn)黑褐色,根蒂很干,说明已经(jīng)不新鲜了。

  而苹果脐是凹(āo)陷状的,果脐凹陷越深苹果就越好吃,相对应的,果(guǒ)脐凹陷越(yuè)浅,口感就(jiù)会越差。

苹果(guǒ币值是什么意思,硬币的币值是什么意思)如何挑选(xuǎn)甜的

  1、看苹果(guǒ)的新鲜程度。

  如果苹(píng)果(guǒ)蒂周围没(méi)有(yǒu)褶(zhě)皱的,就说明这是刚(gāng)摘下来(lái)的新鲜(xiān)苹果,反(fǎn)之苹果蒂皱(zhòu)纹(wén)越多越深,就说明摘下来有一段时间了,肯定不新鲜了。

  2、看苹果的条(tiáo)纹。

  挑(tiāo)选苹果的时候(hòu)要看一下(xià)苹(píng)果的条纹,条纹越多,苹果(guǒ)就越好吃(chī),反之条纹少的苹果既不脆而且又不甜(tián)。

  3、看苹果(guǒ)的重量。

  不知道怎(zěn)么挑选(xuǎn)的时候,可以用手(shǒu)来掂一下(xià)它(tā)的重量,一般来说苹果越(yuè)重就(jiù)说(shuō)明里(lǐ)面的水分就越多,吃起(qǐ)来也(yě)就越甜越清脆(cuì)。

  4、看(kàn)苹果(guǒ)的颜色。

  大(dà)部分人(rén)都是(shì)专挑红(hóng)色的苹果买,其实不对,很多红(hóng)色的苹果(guǒ)可能是用了染色剂。

  应(yīng)该挑(tiāo)选黄里透红,而且看(kàn)上去(qù)有一丝丝透红的,这样(yàng)的苹果都很甜,而且水分充足口感也会非常好。

  5、看苹果的凹(āo)槽处。

  如果(guǒ)它(tā)的凹(āo)陷比较浅,苹果就会很酸。

  挑(tiāo)选凹陷处比较深的,这样苹(píng)果才会更(gèng)加(jiā)香甜。

  6、看苹果(guǒ)的手(shǒu)感。

  可(kě)以用(yòng)手按一按苹果,如果(guǒ)轻轻一(yī)按发现按不动,这样的(de)苹果会有(yǒu)点(diǎn)偏酸(suān),不够成熟。

  如果比较(jiào)容易(yì)按下去(qù),就说明这样的苹果(guǒ)比较甜。

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