竹(zhú)荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多(duō)久以及竹荪煮多久(jiǔ)可以(yǐ)吃，竹荪(sūn)煮多久才熟透，泡好(hǎo)的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可(kě)以煮熟(shú)等问题，小编将(jiāng)为(wèi)你整(zhěng)理以下的知识答案：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹(zhú)荪在煮之(zhī)前先用淡盐(yán)水(shuǐ)泡(pào)发大约10分钟，并剪去菌(jūn)盖(gài)头封(fēng)闭的(de)一(yī)端(duān)，同时要(yào)去除竹荪的花朵部分网状部分，只保留茎部(bù)，否则会有怪味，竹(zhú)荪也是野生(shēng)菌，所以(yǐ)需要(yào)沸水煮大约15分钟左右(yòu)才可(kě)以吃(chī)，煮得时间越久越(yuè)入(rù)味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法(fǎ)其实也不(bù)难(nán)，只(zhǐ)要(yào)把它比较(jiào)难清(qīng)理的地方(fāng)都要注意去洗干净就好了，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷(shuā)，只要能清(qīng)洗(xǐ)干净就好了。

　　在(zài)处理的(de)时候，去掉(diào)根部(bù)泥土后，放入水槽(cáo)中用清水洗净(jìng)，拿(ná)刀切除(chú)根(gēn)部(bù)粗老(lǎo)的(de)部分，切口保持圆滑平整，并剥除(chú)笋箨、笋(sǔn)衣(yī)，或者将笋装入蒸(zhēng)锅(guō)中。

　　直到它变得透但却又不烂、能(néng)够撕(sī)开为止，这时候就要立即把它捞起来，然后用冷水冷(lěng)却，亚洲48个国家的名字，亚洲包含哪几个国家组成冷却的时候务必要做到彻底的冷却，否则荪色会(huì)变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不(bù)管(guǎn)是用冷水还(hái)是(shì)热水都(dōu)是(shì)可以(yǐ)用(yòng)来泡竹荪的，两者唯一的区别就是(shì)冷水泡竹荪所需要的时间比较长，而热水泡竹(zhú)荪所需(xū)要的时间比较短(duǎn)，建议可以根据个人方便的时间来进行选(xuǎn)择(zé)。

　　但是需要注(zhù)意(yì)的是不建议(yì)用(yòng)太烫的水来浸泡竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左右的温水是比较(jiào)合适的，而(ér)且(qiě)浸泡的时间也不宜太长，不(bù)然就会破坏竹荪中所含的营养物质，导致(zhì)竹荪(sūn)的(de)营养价值下(xià)降。

竹荪的功效与(yǔ)禁忌

　　功(gōng)效(xiào)：

　　补(bǔ)充营养：竹(zhú)荪(sūn)中(zhōng)含(hán)有丰富(fù)的蛋白(bái)质、氨基酸、维生素(sù)和矿物质，而且其中的(de)氨基(jī)酸符合(hé)人体所需要的氨(ān)基(jī)酸(suān)比例，食(shí)用后可(kě)以为人(rén)体补充多种营(yíng)养物质，能够维持人体(tǐ)组织器(qì)官的正常生(shēng)理(lǐ)功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳(ké)：竹荪归肺(fèi)经(jīng)，且(qiě)性质偏凉性(xìng)，食用后能够降低肺内(nèi)的(de)热气(qì)，起到清肺亚洲48个国家的名字，亚洲包含哪几个国家组成热、降肺气的作用(yòng)，因此对于一(yī)些因(yīn)为(wèi)肺气上行、肺(fèi)气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不(bù)止等(děng)症状来(lái)说(shuō)，可以适当(dāng)地吃一(yī)些竹荪，可(kě)以起到润肺止咳(ké)的作用。

　　清热利湿(shī)：竹(zhú)荪(sūn)味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有(yǒu)效地降低人体内的(de)热气，起到清热利湿(shī)的作用，因此对于(yú)一些因为体内火气过大而出现的口舌生(shēng)疮、口干(gàn)舌燥(zào)、咽喉肿痛等症状来说，都可以(yǐ)通过吃竹荪(sūn)来进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒(hán)者(zhě)：竹荪的性(xìng)质偏寒性，食用(yòng)后会对脾胃造成较大的刺激，因此在吃的时候一定(dìng)要适(shì)量食用，而且对于一些本身脾胃(wèi)比较虚寒(hán)的人群(qún)来说，建议(yì)最好是根据(jù)自身(shēn)的肠(cháng)胃情况来决定少吃或不吃(chī)，以免食用(yòng)后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一种食用菌类(lèi)，具(jù)有一定(dìng)的过敏性(xìng)，食用后容易出现过(guò)敏的(de)症状，因(yīn)此对(duì)于(yú)一些过敏体质的人群来说(shuō)，在食用竹(zhú)荪(sūn)之前最好是(shì)先做(zuò)好过敏(mǐn)源测试，确定不过敏(mǐn)后方可继续食用，以免出现身体不适的(de)症(zhèng)状。

竹(zhú)荪(sūn)有(yǒu)哪(nǎ)些营(yíng)养价值(zhí)

　　一、含有丰富的营养(yǎng)物质，可(kě)以(yǐ)补充人体亚洲48个国家的名字，亚洲包含哪几个国家组成(tǐ)所需要的能量。

　　二、具有明显的防病作用和(hé)机体调节功能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白质(zhì)，可以(yǐ)维(wéi)持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持(chí)人体正常的新陈代谢(xiè)。

　　五(wǔ)、含(hán)有丰富的(de)粗纤维(wéi)，可以适当的促进肠胃的(de)运动，在(zài)一(yī)定程度上提高机体消化吸收的(de)能(néng)力。

竹荪煮多久才(cái)能(néng)熟(shú)？

　　烹饪前(qián)，应将干切片用盐(yán)浸(jìn)泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另外竹(zhú)荪(sūn)的花瓣要去掉一部分，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　吃(chī)火锅(guō)的(de)话(huà)，要煮久一(yī)点。

　　那么竹荪要(yào)煮(zhǔ)多(duō)久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久吃？

　　干片烹(pēng)饪(rèn)前，用盐浸(jìn)泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹(zhú)荪的部分花瓣(网(wǎng)状结(jié)构的一(yī)部分，花(huā)瓣(bàn)是竹荪香气集中的区域)要去掉，只(zhǐ)保(bǎo)留(liú)叶和茎，否(fǒu)则会有(yǒu)异味。

　　竹荪(sūn)也是(shì)野生(shēng)菌，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的时(shí)间越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可(kě)以煮一会(huì)儿。

　　不容易老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹(zhú)荪的营养成(chéng)分(fēn)

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳水化合(hé)物、蛋白质(zhì)、碳水化合物、矿物质(zhì)和维生(shēng)素。

　　每(měi)100克(kè)竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水化(huà)合物16种，其中磷酸是竹(zhú)荪美味(wèi)的物质条件(jiàn)。

　　竹(zhú)荪的糖(táng)度——对称糖度和不(bù)对称(chēng)糖(táng)度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露(lù)醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪的成(chéng)分可以补充人体(tǐ)必需(xū)的营养元素，增(zēng)强人体免疫力和(hé)抗病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗(liáo)中的上品，能止痛、补(bǔ)气(qì)血、降血压。

　　长期服用(yòng)还可调节中老(lǎo)年(nián)人的血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支气(qì)管(guǎn)炎(yán)、败血(xuè)症、风湿(shī)病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具有显著的(de)调节机体和预(yù)防疾病的作用，因(yīn)此(cǐ)越(yuè)来越(yuè)受到人(rén)们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只有难清理的地方必须(xū)清(qīng)理，清理不了的接缝可(kě)以用软毛牙(yá)刷或者其他专(zhuān)用工具刷。

　　要是它们(men)能被清洗就好了。

　　比较实(shí)用的解决方法(fǎ)是去(qù)除根部的(de)泥土(tǔ)，放入(rù)不锈钢水槽(cáo)中(zhōng)，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部又粗又老(lǎo)的(de)部(bù)分去掉，保持伤(shāng)口圆润平整，把笋和笋皮剥(bō)下来。

　　或者把竹笋(sǔn)放入油锅，直到越来越透(tòu)明但不碎(suì)，可以(yǐ)撕下来。

　　这(zhè)时我们需要马(mǎ)上(shàng)把它(tā)捞出来，然后用冷(lěng)水冷(lěng)藏(cáng)。

　　在冷(lěng)藏(cáng)的(de)情况(kuàng)下，一定要保证完全冷藏，否(fǒu)则(zé)太阳颜色会比较(jiào)暗，非常容易(yì)造成熟后松(sōng)散变质(zhì)的情(qíng)况。

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