怎么才能挑甜葡(pú)萄(táo)吃(chī)呢女生(shēng)？外观:不同的葡(pú)萄品种有不同(tóng)的风味(wèi)和特点 的。关于怎么才(cái)能挑甜(tián)葡萄(táo)吃呢女生以及怎(zěn)么才能挑甜葡(pú)萄吃呢女生，葡萄怎么挑甜的，如何挑选(xuǎn)甜葡(pú)萄，葡萄(táo)太甜(tián)了怎么吃(chī)，女生想吃葡萄(táo)等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的(de)生活知(zhī)识：

甜(tián)葡(pú)萄可(kě)以酿酒吗

　　甜葡萄是(shì)可以酿(niàng)酒的。

　　可以，不同(tóng)的葡萄酿制不(bù)同的葡萄酒(jiǔ)。

　　第一步：买葡萄选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是(shì)一颗颗(kē)散落的葡萄(táo)也不(bù)要紧。这(zhè)些葡萄一是(shì)容(róng)易发酵(jiào)，二是价位相对较低。常(cháng)见的葡萄、提子(zi)、马奶子等(děng)，都是历久弥新 什么意思，历久弥新后面一句是什么可以用来制作(zuò)葡萄(táo)酒的。

　　第二步：洗葡萄由于葡萄表皮很(hěn)可能残留农药，清洗葡萄的环节就相当重要，最好能(néng)够(gòu)逐颗清洗，再(zài)用自(zì)来水反(fǎn)复(fù)冲洗，同(tóng)时剔除烂葡萄。一些爱干净的(de)人，喜欢(huān)把葡萄去皮(pí)后酿酒，这(zhè)也(yě)未(wèi)尝不可，但是少了(le)一些葡萄皮特(tè)有的营养。

　　第三步：晾干葡萄把葡萄(táo)盛在能漏水的容器当中，等葡萄表面没有水珠就可以倒入酒坛了。

　　第四步：选择容器酒坛(tán)子(zi)可以是陶(táo)瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主张用塑(sù)料容器，因为塑料很可能会与(yǔ)酒精发(fā)生化(huà)学反应(yīng)，并产(chǎn)生一些(xiē)有毒(dú)物质，危害人(rén)体健康。

　　第五步：捏(niē)好葡萄放进(jìn)容器双手洗净后，直接捏葡萄，操作办法是抓(zhuā)起一把葡萄使劲一握，然后放入酒坛(tán)中(zhōng)，再把(bǎ)糖放(fàng)在葡(pú)萄上(shàng)面，葡萄和糖(táng)的比例是10∶3，即10斤葡萄(táo)放3斤糖(táng)(不喜欢吃甜的朋友，可(kě)以放2斤糖，但是不(bù)能不放糖(táng)，因为糖是(shì)葡萄发酵(jiào)的重要因(yīn)素(sù))。

　　第六步：加(jiā)封(fēng)保(bǎo)存(cún)将(jiāng)酒坛(tán)子密封(fēng)，如果是陶瓷(cí)罐的话(huà)，可以到(dào)买黄酒的小店(diàn)要点酒泥(ní)，加水后糊住封口。加(jiā)封后，酒坛子需放在(zài)阴凉处保存，平时不要随意(yì)去翻(fān)动(dòng)或打开盖(gài)子。

　　第七步：启(qǐ)封天(tiān)热时，葡萄(táo)发酵时间需要20天至一个月左右，现在这个季节做(zuò)葡萄(táo)酒(jiǔ)，发酵时间(jiān)需要40天左右(yòu)。启封后，捞出(chū)浮在上面的葡萄皮，就可以(yǐ)直接喝葡(pú)萄(táo)酒了(le)。注意，如果喜欢酒劲足一点，只需延迟启封时(shí)间(jiān)就行了。启封后，每(měi)一次舀出(chū)历久弥新 什么意思，历久弥新后面一句是什么葡萄酒后，别(bié)忘(wàng)盖好酒坛的盖子，以免酒味挥发。

怎么才能挑甜葡萄(táo)吃呢女(nǚ)生(shēng)

　　1、外(wài)观(guān):不同的葡萄品种(zhǒng)有不(bù)同(tóng)的风(fēng)味和特(tè)点(diǎn) 。

　　选购(gòu)时，首(shǒu)先要注意外(wài)观新鲜(xiān)，果穗(suì)大小适当整齐，果梗(gěng)新鲜坚挺，果粒饱满，大小均匀，青籽、瘪籽少(shǎo)，外面(miàn)有(yǒu)霜的品质最好 。

　　当用(yòng)手轻轻提起新鲜葡萄时，果粒紧实，种(zhǒng)子掉落较少。

　　如果颗(kē)粒纷纷脱(tuō)落(luò)，说(shuō)明(míng)不够新(xīn)鲜 。

　　2、表面颜色:一般成熟(shú)度适中的果(guǒ)穗(suì)和籽粒颜色较深(shēn)，较亮；比如玫瑰(guī)香黑紫，桂圆琥珀紫，巨(jù)峰黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品质好的葡萄果肉(ròu)丰富(fù)，味甜(tián)，香(xiāng)气浓郁；劣质葡萄汁汁少或多但(dàn)味(wèi)少，无香气(qì)，酸味(wèi)明显 。

　　买的时候(hòu)试试(shì)耳朵(duǒ)里的(de)底葡萄，因为(wèi)一般来说，底葡萄是最不(bù)甜的 。

　　如果(guǒ)是甜的，说明葡(pú)萄整(zhěng)穗都是甜(tián)的 。

怎(zěn)么(me)挑选葡萄，什么样的葡(pú)萄甜(tián)？

　　答(dá)：（1）看外观(guān)。

　　外观(guān)新鲜，大(dà)小均匀、整齐，枝梗新鲜牢(láo)固，颗粒饱(bǎo)满，外(wài)有白霜的，一般比(bǐ)较(jiào)好(hǎo)。

　　另(lìng)外(wài)，葡萄(táo)用(yòng)手轻轻提起(qǐ)时，如果葡(pú)萄纷纷脱落，说(shuō)明葡(pú)萄不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度适中的(de)葡萄颜(yán)色(sè)较深、较鲜艳(yàn)，如(rú)巨峰、夏黑葡(pú)萄(táo)为黑(hēi)紫色，美人(rén)指(zhǐ)葡萄为(wèi)鲜红色等。

　　（3）闻(wén)果香。

　　果(guǒ)汁(zhī)多而浓，味甜，有香气，就是好葡萄。

　　与此相(xiāng)反，不(bù)好的葡萄往(wǎng)往带有(yǒu)酸(suān)味。

　　（4）品(pǐn)口味(wèi)。

　　葡(pú)萄好(hǎo)不好与成熟度(dù)有关，一串葡萄中最下面的一颗往(wǎng)往由(yóu)于光照(zhào)程(chéng)度(dù)最差，成熟(shú)度不佳。

　　所以在一般情况下，最下(xià)面那颗是最不甜的。

　　选购时，就试(shì)吃最下面那颗。

　　健康小贴士(shì)

　　鲜榨蔬菜汁维(wéi)生素C损失多许多人相信，自己制作的鲜榨果蔬(shū)汁是最健康的。

　　因(yīn)为完全不加热，其中的维生素能最大(dà)限度地保存下来(lái)，还能排毒，能(néng)抗癌(ái)，能美容。

　　甚至有人用鲜榨果蔬汁(zhī)代替水炒菜(cài)和煮菜。

　　为(wèi)检验(yàn)这种观点(diǎn)的真实(shí)性，专家对新鲜蔬菜(cài)榨(zhà)汁后(hòu)，营养素保留的情(qíng)况进行了测定。

　　以最容(róng)易损(sǔn)失的维生素C为(wèi)指标(biāo)，选(xuǎn)用最(zuì)常用来制作蔬菜汁的番茄(jiā)和(hé)黄瓜(guā)为(wèi)试验对象，用榨(zhà)汁机榨(zhà)汁，进行测定。

　　试验数据表明，番茄、黄瓜等蔬菜直接(jiē)榨(zhà)汁(zhī)之(zhī)后，维(wéi)生素(sù)C的损失率高达80%以上。

　　而数据显示，炒青菜的维生素C损(sǔn)失率只(zhǐ)有30%～50%，炒青椒只有20%左右，而(ér)炒番茄(jiā)则低于(yú)10%。

　　结果显示，鲜榨(zhà)蔬菜汁(zhī)的维生(shēng)素C损失率，甚至比炒青菜更大。

　　同时(shí)，榨(zhà)汁之后，还会有一个历久弥新 什么意思，历久弥新后面一句是什么明显的(de)变化(huà)：果(guǒ)蔬汁的颜色逐(zhú)渐变深(shēn)。

　　在这(zhè)个过程中，果蔬的抗氧化能力(lì)会逐渐下降。

　　这是因(yīn)为果(guǒ)蔬中都存在维生素C氧(yǎng)化(huà)酶、酚氧化酶等很多氧化(huà)酶类，它们(men)在细胞中(zhōng)平日独居一室，不和(hé)维生素C、多酚类物质等抗氧化成分见面。

　　一(yī)旦扔(rēng)进果蔬榨汁机，细胞被绞碎破(pò)坏，这些成分就会混在一起，发生反应。

　　酶(méi)的催(cuī)化反应十(shí)分迅速，只需瞬间，维(wéi)生素C就会大量(liàng)损失，有保健作用(yòng)的多酚类(lèi)物质也会被迅速破坏。

　　如果在榨果汁时去(qù)掉(diào)渣子，还(hái)会损失大量(liàng)膳(shàn)食纤(xiān)维。

　　如榨菠萝(luó)汁时，去掉果渣会损失90%以(yǐ)上的纤维。

　　专家建(jiàn)议：水果和蔬菜在制作鲜榨汁(zhī)之后，维生素(sù)C和其他(tā)抗(kàng)氧化物质会有很大的损(sǔn)失。

　　因此(cǐ)，吃饭的时候不吃青(qīng)菜，而用自制(zhì)鲜(xiān)榨(zhà)果蔬汁来(lái)替代(dài)的方(fāng)法是(shì)错误的。

　　建议每天要(yào)吃(chī)两(liǎng)盘少油烹(pēng)调(diào)的熟蔬菜，在(zài)此(cǐ)之(zhī)外，可以再加两杯鲜榨果蔬(shū)汁。

　　在家庭自制鲜榨果蔬汁之前(qián)，最好用(yòng)沸水短时快(kuài)速焯烫一下之后再榨汁，能(néng)灭(miè)活一(yī)些酶类(lèi)，减少营养物质的损失。

　　一(yī)定要(yào)现榨现(xiàn)喝(hē)，减少抗(kàng)氧化物质氧化分(fēn)解(jiě)的时间。

　　滤去的果渣(zhā)应尽(jǐn)量利用(yòng)，可(kě)以加(jiā)一点蜂蜜和柠檬汁调味(wèi)，做成高纤维(wéi)小甜(tián)食(shí)，味道其(qí)实很不错(cuò)。

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