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白酒泡猕(mí)猴桃保质期能有几年啊(a)

　　白酒泡猕猴桃的保质期约为2年。

　　不过其(qí)保质期要参(cān)考(kǎo)酿造(zào)工艺和(hé)环境(jìng)，以及保存状况等因素，但凡其中(zhōng)的一个(gè)因(yīn)素(sù)出现问(wèn)题，保质期(qī)有可能缩短。

　　所以猕猴桃(táo)酒要尽早喝。

　　猕(mí)猴桃酒富含维生(shēng)素、氨(ān)基(jī)酸、多酚、胡萝(luó)卜(bo)素和微量元素。

　　猕猴桃酒是果酒的一种，色泽明亮透明，黄绿(lǜ)色(sè)，果香浓(nóng)郁，入口(kǒu)醇厚(hòu)爽口(kǒu)。

　　猕猴桃酒是果酒之一，其营养成(chéng)分和功效(xiào)都远高于现在的(de)葡萄酒，只是人们接受葡萄酒的历(lì)史(shǐ)更(gèng)长而(ér)已(yǐ)。

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒色泽晶亮透明(míng)，微黄(huáng)带(dài)绿色(sè)，气味(wèi)带有浓郁的果香，入口醇厚(hòu)、爽口。

　　采(cǎi)用优质野(yě)生鲜果，再加人工(gōng)精(jīng)心挑选—清洗—破(pò)碎—微生物发酵—榨汁—提纯—二次发酵—杀菌(jūn)—灌装—贴标—检验(yàn)—出厂(chǎng)。

　　生产过程绝不添加任何工业制剂和色素，是真正(zhèng)意义上的纯天(tiān)然酒品，既保存了猕猴(hóu)桃(táo)鲜(xiān)果(guǒ)的果香，又延续了猕(mí)猴桃的营养，口感纯正，酒色琥珀，果香四溢，品质上乘。

猕猴桃酒能存放多久时间(jiān)？

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒存放时间(jiān)一般在两年左右(yòu)，不(bù)过是(shì)要根据不同的(de)酿(niàng)造(zào)工艺(yì)和环(huán)境来(lái)进行决(jué)定的，对(duì)于(yú)一些(xiē)有细菌侵入的猕(mí)猴桃酒，我们在喝的(de)时候会感觉到十分酸，而且(qiě)有异味的存在，这样的猕猴桃是变质(zhì)的危险，所以，它与白酒的保存(cún)方法和(hé)保存日(rì)期(qī)完全不(bù)同的，我们一定要进行鉴别(bié)，自酿的(de)猕(mí)猴桃(táo)酒在进行酿制时(shí)一定要经过消毒处(chù)理(lǐ)，这样才能够延长它的保(bǎo)质期。

自制(zhì)猕猴桃酒注意事项

　　酿制猕猴桃酒的(de)发酵时间是越(yuè)久越好，时间越久，酒味也(yě)就越浓。

　　不过注意(yì)要加一些糖(táng)哦。

　　加糖了(le)之后能(néng)够使得猕猴桃酒在发酵(jiào)的过程中酒味愈发浓厚。

　　一般猕(mí)猴桃和糖的比例是10斤(jīn)猕猴(hóu)桃加2-3斤糖，白糖，冰糖都可以。

　　酿制猕猴(hóu)桃酒的(de)时候，可以适当加一(yī)些(xiē)酵母，虽然说(shuō)猕猴桃(táo)本(běn)身含有酵母菌，但是含(hán)量比较(jiào)少，加一些酵母菌可以发酵得更快一些。

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒(jiǔ)在发酵(jiào)的过程中要注(zhù)意(yì)与(yǔ)空气隔绝，否则容易变(biàn)质。

　　放置猕(mí)猴桃酒的地(dì)方最(zuì)好是阴凉干燥(zào)处，不(bù)能(néng)阳光直(zhí)射，否则会造成(chéng)发(fā)酵(jiào)不均或产生霉菌。

　　一般(bān)情况下，发(fā)酵7-15天，猕猴桃基本都(dōu)化成水汤，有很(hěn)浓的酒香(xiāng)，基本没有气泡产生，用筷子攒点尝一下微(wēi)甜(tián)或甜味(wèi)比(bǐ)较淡(dàn)（糖分(fēn)都转(zhuǎn)化为(wèi)酒份了），这(zhè)时就要注意将酒(jiǔ酒红色是哪几个颜色调出来的)渣分离出来，剩下的酒继续(xù)发(fā)酵，至少10-20天的时间。

　　盛(shèng)装猕猴桃酒的容(róng)器，最好(hǎo)是用玻璃或者陶瓷(cí)材(cái)质的，容量不需(xū)要太大(dà)，刚好能(néng)够酿制的猕猴桃量(liàng)刚(gāng)好能达到罐的1/2以上(shàng)、2/3以下(xià)为最好(hǎo)。

　　容器(qì)事先一定要(yào)清洗感(gǎn)觉并消毒，倒置(zhì)晾干后才可使用。

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