芹(qín)菜榨汁要(yào)开水(shuǐ)焯一下吗，芹菜榨(zhà)汁用生的好还(hái)是熟的(de)好(hǎo)芹菜榨汁要开水焯一下的。

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芹菜榨汁要开水(shuǐ)焯(chāo)一下吗，芹菜榨汁用生(shēng)的好还是(shì)熟(shú)的好

　　1.芹菜榨汁要开水(shuǐ)焯一下，因为在芹(qín)菜表面会有很多的(de)细(xì)菌(jūn)，而且在表面还会有很多的泥污，所以必须要进(jìn)行(xíng)焯水，这(zhè)样才能够保(bǎo)证青菜的新鲜，同时也可以去除(chú)表(biǎo)面(miàn)的泥污，吃的时候就特(tè)别健康卫生。

　　2.另外，芹(qín)菜榨(zhà)汁用开(kāi)水焯的具(jù)体方法为首先清洗干净(jìng)，然(rán)后起锅烧水，将青菜放入到锅里面煮(zhǔ)5~10分(fēn)钟之后捞出(chū)，就可以完成焯水(shuǐ)，这样制作出来(lái)的味道就比较好(hǎo)吃，而且(qiě)也不会出现拉肚子(zi)的情况。

芹菜(cài)榨汁用(yòng)生的(de)好还是熟的好

　　榨芹菜(cài)汁的话不管(guǎn)是用生的(de)还是熟的都是可以的。

　　要是肠胃比较好喜(xǐ)欢(huān)吃(chī)些(xiē)生食的话，可(kě)以直接用生的榨汁，由于生的芹(qín)菜味道比较重所以(yǐ)很多人都不能接受。

　　要是不能接(jiē)受的话(huà)也可以用熟的芹(qín)菜榨汁的，效果是一样的。

芹菜榨汁用什么芹菜

　　西芹。

　　西芹和芹菜虽都同属于(yú)芹菜，但是西(xī)芹和芹菜含水(shuǐ)量不一(yī)样(yàng)且所含营养(yǎng)价值(zhí)也不同。

　　芹菜中所含的(de)粗纤维成分比(bǐ)较多，榨出(chū)来的汁水所含的(de)杂质(zhì)比较(jiào)多，难(nán)以下咽。

　　西芹水分(fēn)含量比较(jiào)多(duō)，粗(cū)纤维(wéi)较少(shǎo)，所以西芹榨出来的汁水比较纤细(xì)浓稠(chóu)，且不含太(tài)多杂质(zhì)，比较容易吞咽，所以选择榨芹菜汁(zhī)时选用西(xī)芹较好。

芹菜榨汁用芹菜叶吗

　　不用把叶子去掉,叶子营(yíng)养很高。

　　 很(hěn)多(duō)人(rén)吃芹(qín)菜会把芹菜叶丢掉,这种吃法是不科学的,因为芹音域划分从低到高，人声音域划分菜(cài)叶的营养远(yuǎn)远高于(yú)茎。

　　研(yán)究发现,芹菜叶中的(de)胡萝卜素、维生素(sù)C、维(wéi)生素B1、蛋(dàn)白(bái)质、钙物质的含量(liàng)都高于(yú)芹菜茎(jīng),其中个别营(yíng)养成分要高出芹菜茎(jīng)几十倍(bèi)。

　　芹菜叶中(zhōng)还含(hán)有维生素E,而(ér)芹菜茎中没有。

芹菜榨汁(zhī)用热水还是(shì)凉水

　　都可以(yǐ)，根据(jù)口味来决(jué)定。

　　 芹菜是一(yī)种非常好好的(de)药材(cái)蔬菜，它富含碳水化合物和蛋白质具有健胃(wèi)、利(lì)尿、净血调经、镇静等作(zuò)用(yòng)。

　　很多(duō)人都会(huì)用(yòng)它来榨(zhà)汁(zhī)喝，一般都(dōu)是(shì)直接切(qiè)段榨汁(zhī)即(jí)可，不喜欢(huān)味道的还(hái)可以添加(jiā)白糖(táng)或者先焯(chāo)水榨熟的。

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