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大明虾是淡(dàn)水还(hái)是海水

　　大(dà)明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它(tā)主要生活在(zài)浅(qiǎn)海泥(ní)沙层，春季(jì)时会洄游产卵(luǎn)，可捕捞出(chū)虾籽，产卵后亲虾就会出现死亡(wáng)，幼虾长到(dào)秋季时会(huì)成为成虾(xiā)，生长(zhǎng)繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时池(chí)塘(táng)一定要建造在通风(fēng)向阳，注水排水方便，水源充(chōng)足无(wú)污(wū)染的地方。建造(zào)好后还要先进行消(xiāo)毒处理，保证无(wú)菌无毒(dú)。放养虾苗(miáo)一般在春季(jì)的3-4月份，这时气(qì)候(hòu)比较适宜(yí)，利于虾苗生(shēng)长。平时可以(yǐ)将饵料投喂在(zài)浅(qiǎn)水(shuǐ)处，同时要经常巡塘，观察生(shēng)长(zhǎng)情况，及时调节水质(zhì)。

　　3、养虾(xiā)的(de)池(chí)塘(táng)以(yǐ)面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底的淡(dàn)水池塘或虾(xiā)塘为主。在虾苗放养前(qián)1周，一定要用60-80厘米的酱油瓶一般多高 酱油瓶直径一般多大筛绢网过(guò)滤，进水30厘米(mǐ)，亩施基肥50公斤或尿素5公(gōng)斤培养基础饵料。

大明虾怎么(me)保(bǎo)存才新(xīn)鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备好加(jiā)厚(hòu)的保鲜(xiān)袋，然后把(bǎ)新(xīn)买来的虾剪去(qù)虾须和头(tóu)上的刺，以免(miǎn)扎破袋子失去保鲜，摆直放(fàng)入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子(zi)外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明(míng)胶封(fēng)好，直接放(fàng)入(rù)冰箱。

　　然(rán)后把冰箱(xiāng)调至(zhì)最高档(dàng)8到10个小时，这样既(jì)冷(lěng)冻的好(hǎo)又保鲜(xiān)。

　　吃的(de)时候拿出(chū)一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保存。

　　把虾须(xū)和虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在保险盒(hé)里(lǐ)，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有(yǒu)缝隙就行(xíng)，直接放入冰(bīng)箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都(dōu)下(xià)来了，而且还很(hěn)完整(zhěng)。

　　这样的(de)虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口感是一(yī)样的(de)，可以保存到来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保存。

　　首(shǒu)先，准(zhǔn)备一个饮料瓶子，然后将鲜虾(xiā)一只只的(de)顺(shùn)装在(zài)空的饮料(liào)瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活(huó)的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜，在(zài)现实生活中，明虾(xiā)的味道鲜甜，肉质也非常正宗，营(yíng)养(yǎng)也(yě)是(shì)十(shí)分丰富，所(suǒ)以(yǐ)很(hěn)多人平时(shí)都非常喜欢吃明虾。

　　下(xià)面(miàn)就为酱油瓶一般多高 酱油瓶直径一般多大大家(jiā)分(fēn)享活的大明(míng)虾怎么保鲜。

活(huó)的大明(míng)虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在(zài)里面(miàn)放一些湿(shī)纸巾，还是湿毛(máo)巾作为垫底(dǐ)，把虾放入里(lǐ)面后(hòu)，再(zài)在上(shàng)面(miàn)铺上一层湿(shī)纸巾(jīn)或湿(shī)毛巾，这么(me)做是为了利用冰箱内的冷气，让(ràng)湿纸巾或湿毛巾保持(chí)一定的湿度，来保持基围虾的持久保鲜(xiān)。

　　 长(zhǎng)时间(jiān)保存(cún)

　　 1、把刚买回来的活虾稍(shāo)微用凉水小冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭盒里，大概是饭盒的(de)2/3。

　　(如果(guǒ)是平(píng)时一家三(sān)口(kǒu)吃(chī)的话，用小一(yī)点的饭盒(hé)，过节(jié)日的话可以(yǐ)用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭盒(hé)里，不要(yào)太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水冲(chōng)饭盒反面，一倒(dào)就能把(bǎ)虾块取出(chū)，用保鲜(xiān)膜把虾(xiā)块包(bāo)好，可以在冰(bīng)箱里码放整(zhěng)齐(qí)。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水(shuǐ)冲洗干(gàn)净(jìng)，并沥干水分;

　　 2、左(zuǒ)手(shǒu)握虾住明虾的身体，右手(shǒu)拿(ná)剪刀虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住(zhù)明虾，把虾(xiā)身(shēn)搭(dā)在中指、无名指和小(xiǎo)指上，用大拇指和食指压住(zhù)虾身，使(shǐ)虾肚面向自己，右手拿剪刀(dāo)把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在虾肚(dù)中间有一(yī)条(tiáo)黑色(sè)的虾肠(cháng)，用剪(jiǎn)刀沿着黑线边缘(yuán)轻轻划(huà)一下(xià)，取出黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着虾身体(tǐ)的(de)第二个关节处，右(yòu)手取一根牙(yá)签，用牙签插入虾的第二关节，轻轻(qīng)向上一(yī)挑，左手同(tóng)时把虾身松开平放，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁(rén)备(bèi)用;

　　 9、剥(bō)下来的虾(xiā)壳和虾(xiā)头(tóu)不(bù)要(yào)丢掉。

活的大明虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺(shùn)装在空的饮料瓶(píng)里(lǐ)，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不会串味(wèi)。

　　吃之前取出一瓶提前(qián)解冻(dòng)，用刀或剪子将瓶子破(pò)开(kāi)，一瓶正好可以做一(yī)盘。

　　 *这(zhè)种方(fāng)法简单(dān)、方便(biàn)、干(gàn)净、利落、最主要的保鲜(xiān)不易干、不串味。

　　由于虾与(yǔ)空(kōng)气隔绝，虾肉(ròu)和新买的一样鲜(xiān)，不(bù)会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正合适，拿(ná)出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先买来加(jiā)厚的(de)保鲜(xiān)袋。

　　把(bǎ)新买(mǎi)来的虾剪去虾须和头上的(de)刺，以免(miǎn)扎破(pò)袋(dài)子失去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外(wài)面再套上3个同样的保(bǎo)鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至最高档(dàng)8到10个小时，这样既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一(yī)袋，用水(shuǐ)泡一下(xià)即可。

　　 *这种方(fāng)法的(de)缺(quē)点是(shì)保鲜(xiān)袋容(róng)易破，保鲜袋破了以后虾就不新鲜了(le)，会变干(gàn)、也(yě)容易串(chuàn)味(wèi)，时间(jiān)长了(le)口感也(yě)会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖(gài)，保(bǎo)证没有缝隙就行(xíng)，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大点的水(shuǐ)果刀(dāo)轻轻一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的(de)`虾和刚(gāng)买(mǎi)来鲜活的(de)虾的(de)肉质口感是一样的，可以保存到来(lái)年有鲜(xiān)虾的时候。

　　 *使(shǐ)用此(cǐ)法(fǎ)时(shí)保(bǎo)鲜(xiān)盒的(de)大(dà)小要合适，一般的(de)外卖(mài)餐盒和(hé)饭店的(de)打包盒(hé)大小(xiǎo)就差(chà)不多，大(dà)概能(néng)装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可(kě)先在水里面煮(zhǔ)一下，然后把虾(xiā)捞上来，把水沥干(gàn)后，用(yòng)保鲜袋(dài)装(zhuāng)好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保(bǎo)存时(shí)间可长达一年，而且口(kǒu)感和(hé)鲜度(dù)与鲜虾几乎无异(yì)。

　　方法4虽然也(yě)很简单易行，但(dàn)保存时间(jiān)不宜太久，一般七天左右。

　　而(ér)且口(kǒu)感和(hé)鲜(xiān)度(dù)都要差(chà)许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌(jì)反复化开冷冻(dòng)。

　　每(měi)次吃多少取多少，否则化开再冻(dòng)虾肉就(jiù)粉了没(méi)有弹性了，而(ér)且虾(xiā)皮会变黑。

　　取出后(hòu)用(yòng)自来水迅速(sù)解(jiě)冻，然后控水后，愿意水(shuǐ)煮(zhǔ)、油焖(mèn)就自(zì)由发(fā)挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只一只(zhǐ)放在塑料瓶里，装满后拧(níng)紧(jǐn)瓶盖(gài)放到冰(bīng)箱里(lǐ)保存。

　　因(yīn)为冰(bīng)箱(xiāng)里(lǐ)放的(de)东西多(duō)且杂，这么放就不会串味了，制作方法也(yě)很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为了避免(miǎn)虾(xiā)刺破保鲜袋，先把虾须和虾头(tóu)的刺(cì)剪掉，也(yě)可(kě)以提前把不吃(chī)的地方剪(jiǎn)掉，然后再(zài)用保(bǎo)鲜袋把虾(xiā)多缠几(jǐ)下放(fàng)到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里(lǐ)有(yǒu)食品级真(zhēn)空包装袋和包装机(jī)的话完全可以选择这种方(fāng)法(fǎ)！因(y酱油瓶一般多高 酱油瓶直径一般多大īn)为(wèi)不论(lùn)是瓶子还是保鲜膜难免会有空气在(zài)里面(miàn)，有空气(qì)就难免(miǎn)会有(yǒu)细菌(jūn)，把(bǎ)空气抽空之后细菌的(de)含(hán)量也会大大(dà)减少(shǎo)，所以被细(xì)菌感染的几率也会大大(dà)减少哦！

　　 虾(xiā)是贝类吗(ma)

　　 虾并(bìng)不是贝(bèi)类。

　　虾是(shì)一(yī)种甲壳类节肢动物，大多(duō)生活(huó)在江湖或者(zhě)海水中，常(cháng)见的品种有青虾(xiā)，河虾(xiā)，对虾等；而贝类(lèi)是一种软(ruǎn)体动物，主要分布在(zài)海洋(yáng)中，常见的品种有牡蛎(lì)，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全(quán)就是两个品种，但(dàn)基于人类的本质，我们对这两(liǎng)样(yàng)一律来(lái)着(zhe)不拒，因为两者都是美(měi)味！我们通常(cháng)说的贝类(lèi)一(yī)般会有贝壳，然后所有(yǒu)的器官都在贝(bèi)壳(ké)里(lǐ)，虾则不一样(yàng)，虾的外壳会保护它大(dà)部分躯体，但是头(tóu)部还有四肢是(shì)露在外面的(de)，且虾的外(wài)壳是一节一节(jié)的并不(bù)像(xiàng)贝壳只有一大块(kuài)。

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