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马铃薯(shǔ)可以当主食吃吗

　　马铃薯是可以当主食吃的。

　　马铃薯一般能(néng)当主食，可以弥补(bǔ)身体所需养(yǎng)分及热量(liàng)，与米(mǐ)饭(fàn)、面食(shí)等(děng)主食相同可增强饱腹感，在吃的时分要适量，不宜(yí)多吃(chī)，并且(qiě)还可以吃一些其他的食(shí)物，留意荤素调配(pèi)，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳水化合(hé)物(wù)、纤维素含量丰厚(hòu)，还含(hán)有(yǒu)一定量的蛋白质、脂肪、维生素，以及(jí)多种(zhǒng)矿物质，如(rú)钙、铁等，

　　适量吃简单(dān)被机体所吸收，因而马铃薯可以作为主食。不只可以弥补养分成分，还可以促(cù)进胃肠活动，口感也较好。

马铃薯怎样(yàng)挑甜的好吃些(xiē)呢视频

　　1、看马(mǎ)铃薯形状。

　　在挑马铃(líng)薯(shǔ)的时(shí)分，会发现有圆圆的、长长的(de)马铃(líng)薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有(yǒu)点不同，越圆的马铃(líng)薯，越好剥(bō)皮。

　　2、看(kàn)马铃薯外皮。

　　马铃(líng)薯不要挑有黑色相似瘀(yū)青的(de)部分，里边(biān)多半是坏的；而冻(dòng)伤或腐朽的马(mǎ)铃薯，肉(ròu)色变(biàn)成灰色(sè)或呈黑斑，水分缩短(duǎn)，最好不要挑选。

　　购买马铃(líng)薯时(shí)，主张(zhāng)挑选那(nà)种皮干的马铃(líng)薯。

　　假如发现马铃薯(shǔ)有水泡过(guò)，主张不要购买。

　　由于这种被(bèi)水泡(pào)过的马铃薯不简单保存，并(bìng)且保存(cún)时刻也很短，口感(gǎn)也欠好。

　　假如是起皮的马铃薯(shǔ)，会比较面(miàn)、甜，适宜(yí)拿来蒸或许炖；假如是(shì)表皮比(bǐ)较(jiào)润滑的马(mǎ)铃(líng)薯，口(kǒu)感(gǎn)比较实、脆，适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯要(yào)学会从自己(jǐ)的(de)实践需求动身。

　　3、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否发绿。

　　当(dāng)挑(tiāo)选马(mǎ)铃薯时(shí)，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽(yá)的马铃薯都(dōu)含有毒素，就不适宜再吃(chī)，外表(biǎo)现已变绿的也(yě)是(shì)。

　　马铃薯发芽不能(néng)吃，是最基(jī)本(běn)的(de)知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉(ròu)分为两(liǎng)种色彩，一种是黄色的(de)，一种是白色(sè)的。

　　一般(bān)来说，黄色肉质的马铃薯(shǔ)比(bǐ)较粉(fěn)、面，而白色肉质(zhì)的马铃薯一般感(gǎn)觉比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)时(shí)也要留意掌握好这一点(diǎn)细节。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃(chī)

　　 马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好(hǎo)吃(chī)，马(mǎ)铃薯作为日(rì)常食用频率十分高的蔬菜，以(yǐ)其(qí)多(duō)变已婚男人经常找你聊天是什么意思，一个愿意陪你聊天的已婚男人的口感和丰(fēng)厚的烹(pēng)饪办法(fǎ)而广(guǎng)受(shòu)咱们(men)的(de)喜欢(huān)。

　　马(mǎ)铃薯养分丰厚，易于消化(huà)，种类也十(shí)分的(de)多(duō)样，那，马铃薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃(chī)？

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好吃(chī)1

　　 1、挑好(hǎo)剥(bō)的马(mǎ)铃薯:在挑马铃薯的时分，你会发(fā)现有圆圆的、长长的。

　　形状不同的(de)马铃薯多多少少有点不同，像越圆的马铃薯，则越好剥(bō)皮(pí)。

　　假(jiǎ)如用来煮的(de)、炒(chǎo)的(de)，最好挑圆圆(yuán)的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要(yào)拿:当在挑选的马铃薯的(de)时(shí)分(fēn)，看见有(yǒu)发芽的马铃(líng)薯，就不能拿(ná)了。

　　长芽的马铃(líng)薯都含有毒(dú)素，就(jiù)不适宜再吃了，皮外表(biǎo)现已变(biàn)绿的也是哦。

　　马铃薯(shǔ)发芽的不能吃，都(dōu)是些最基本的(de)知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马铃(líng)薯的时分(fēn)，要(yào)拿皮干的马铃薯，好吃(chī)一点(diǎn)。

　　水(shuǐ)泡过的(de)马铃薯，不能(néng)放得(dé)太(tài)久，还影响马铃薯的口感(gǎn)。

　　在色彩方面，则挑淡(dàn)黄色的马(mǎ)铃薯，养分高也(yě)比较好吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看有没有坏掉的(de):马铃薯在运(yùn)输过程中，也(yě)有或(huò)许有些碰在一同(tóng)，撞伤了(le)。

　　所以(yǐ)在(zài)挑选的马铃薯(shǔ)的(de)时(shí)分，转一圈看看(kàn)，有(yǒu)没(méi)有(yǒu)撞伤的。

　　要不然买回去(qù)，吃(chī)不了就(jiù)白白浪费钱了。

　　 怎样挑选好的(de)马铃薯

　　 1、看(kàn)马铃薯(shǔ)形状——在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆的(de)、长长的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不同(tóng)的马(mǎ)铃(líng)薯，多多少少有(yǒu)点不同，越(yuè)圆的马铃薯，越好剥皮(pí)。

　　 2、看马铃薯(shǔ)外皮——马铃薯(shǔ)不要挑有黑(hēi)色相似瘀青(qīng)的部分，里边多半(bàn)是坏的(de)；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成(chéng)灰(huī)色或呈黑斑，水分缩短(duǎn)，最好不(bù)要挑选。

　　 购买马铃薯时，主张挑选那种皮干的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　假如(rú)发(fā)现马铃薯有水泡过，主张不(bù)要购买。

　　由于这种被(bèi)水(shuǐ)泡过的马铃薯(shǔ)不简单保存，并且保(bǎo)存时刻(kè)也很短(duǎn)，口感也欠好。

　　 假如是起皮的马铃薯，会(huì)比(bǐ)较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮(pí)比较润(rùn)滑(huá)的马铃薯，口感(gǎn)比较实、脆(cuì)，适(shì)宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯要学(xué)会(huì)从自己的实践(jiàn)需求动身。

　　 3、看马铃(líng)薯是否发(fā)绿——当(dāng)挑已婚男人经常找你聊天是什么意思，一个愿意陪你聊天的已婚男人选马(mǎ)铃(líng)薯时，看见发芽的马铃(líng)薯(shǔ)就(jiù)不要拿。

　　长(zhǎng)芽(yá)的马铃薯都(dōu)含有毒素，就不适宜再吃，外表现已变(biàn)绿的也是。

　　马铃薯发(fā)芽不(bù)能吃(chī)，是最基(jī)本(běn)的知(zhī)识。

　　 4、看马(mǎ)铃薯色彩(cǎi)——马(mǎ)铃薯的果肉分为(wèi)两(liǎng)种色(sè)彩，一种是黄色的，一(yī)种是白色的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的马铃薯比(bǐ)较粉、面，而白(bái)色肉质的马铃(líng)薯一般(bān)感(gǎn)觉比较甜(tián)。

　　所(suǒ)以，选购(gòu)马铃薯时也要留意(yì)掌握(wò)好这一点细节。

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃2

　　 1、看形(xíng)状(zhuàng)圆形的马铃(líng)薯归于粉质马(mǎ)铃薯，适宜用来做沙拉或马铃薯泥；而细(xì)长的五月皇后种(zhǒng)类则(zé)属黏质，不简单煮烂(làn)，适宜用来做咖哩(lī)。

　　外表过于高低不(bù)平的防止购买。

　　 2、看(kàn)外表挑马铃薯要挑(tiāo)表皮光亮的，芽眼较(jiào)浅的。

　　这样的马铃薯好剥(bō)皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽(jǐn)量(liàng)挑选肥(féi)壮而匀称的马(mǎ)铃薯，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫(chóng)咬和(hé)机械外伤，不(bù)萎(wēi)蔫(niān)、变软，无发(fā)酵(jiào)酒精气味的最好。

　　 3、看色彩要(yào)买黄皮的马铃薯，黄皮(pí)马铃薯(shǔ)外皮暗黄(huáng)，内色(sè)呈淡黄色，淀粉含量高，含(hán)有(yǒu)胡萝(luó)卜(bo)素，口(kǒu)味较(jiào)好。

　　别的(de)，还要留意(yì)皮层变(biàn)绿的马(mǎ)铃薯不要(yào)购买和(hé)食用。

　　由于其间含(hán)有的龙葵(kuí)素有毒性，加热(rè)也不会被损坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马(mǎ)铃薯寄存在阴凉处(chù)即可，不(bù)行放在阳光下暴晒(shài)，也没必要放在冰(bīng)箱里，温(wēn)度过高会导致(zhì)马铃薯生芽或腐朽，温(wēn)度(dù)过低(dī)马铃薯易冻(dòng)伤不能(néng)食(shí)用(yòng)。

　　 2、马铃薯(shǔ)在常温下保存，不(bù)需通(tōng)过清洗，可以将马铃薯与苹(píng)果摆(bǎi)在一同，由(yóu)于苹果会(huì)开释一种使其它蔬果(guǒ)老(lǎo)化的乙烯气体，可(kě)以按捺(nà)马铃薯(shǔ)发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮(gā)旯，不然表皮变绿，食用后或(huò)许中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会(huì)中(zhōng)毒，因而(ér)妈(mā)妈要知道(dào)什么(me)样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得(dé)马铃薯发芽后，芽(yá)孔周围就会含有很(hěn)多的有毒龙(lóng)葵素(sù)，这是一(yī)种神经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不要食用(yòng)发芽的马(mǎ)铃薯。

　　如(rú)要(yào)食用(yòng)须深挖及(jí)削去芽邻近的皮(pí)层(céng)，再用水浸泡2个小时，煮食时刻(kè)也(yě)须长一些，发芽面积(jī)大、芽眼多的马铃薯最(zuì)好丢掉不(bù)必。

　　 2、绿皮马铃薯吃(chī)不得绿皮马铃薯(shǔ)其生物(wù)碱毒性大大高(gāo)于马铃薯芽(yá)眼窝的毒素。

　　马铃薯(shǔ)生芽(yá)，只需抹去芽胚(pēi)，把(bǎ)皮刮掉，就可以食用。

　　而绿皮(pí)马(mǎ)铃薯则不行食用(yòng)。

　　假如吃马(mǎ)铃薯时口中有点发麻的感觉，则标明该马铃薯中还含有较多的龙葵素，应立即中(zhōng)止食用，以防(fáng)中(zhōng)毒。

　　 能购(gòu)买到(dào)甘旨和养分(fēn)的食物也可以让(ràng)心境变得(dé)十分的好，上面便是对什么(me)样的马(mǎ)铃(líng)薯好的一些介绍，这样咱们在购买食材的时分可以依照上(shàng)面的(de)办法去(qù)试一下，这(zhè)样(yàng)制造起来(lái)或许吃起来的(de)时(shí)分就可(kě)以(yǐ)更好(hǎo)地品味它的(de)滋味了。

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损害。

　　假(jiǎ)如马(mǎ)铃薯现(xiàn)已破皮，或许马铃薯有(yǒu)虫蛀孔洞的，主张不要(yào)选(xuǎn)购这类马铃(líng)薯(shǔ)。

　　这种(zhǒng)马铃薯混有(yǒu)伤残(cán)、虫灾，往往简(jiǎn)单蜕变，买回家放(fàng)置不久。

　　并且这类马铃薯(shǔ)的(de)口感也欠好，养分(fēn)也较差，真(zhēn)实没必要买回家食用。

　　 2、看(kàn)马(mǎ)铃薯的(de)外形(xíng)。

　　一(yī)般来说，马铃薯有两种类型(xíng)，一种是(shì)外形没那(nà)么规(guī)矩的(de)，一种是比较圆的(de)，一般咱们会(huì)主张挑选那种外形比较圆的马(mǎ)铃薯，由于这儿马铃薯削起来很(hěn)便利(lì)，比较(jiào)不(bù)那么费力。

　　所(suǒ)以说挑(tiāo)选越圆的马(mǎ)铃(líng)薯购买越好。

　　 3、看马(mǎ)铃(líng)薯是否起皮(pí)。

　　假如是起皮的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，会感觉比较面比(bǐ)较甜，适宜拿来(lái)蒸或(huò)许炖(dùn)；假如是那种表(biǎo)皮比较润滑(huá)的马铃薯，它的口感会比较实、脆(cuì)，此刻若(ruò)是(shì)拿来炒(chǎo)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)丝的话，那是再适宜不过(guò)了。

　　 4、看(kàn)马铃(líng)薯(shǔ)的肉质色彩。

　　马铃薯的(de)果肉分为两种色彩，一(yī)种是黄色的，一种是白(bái)色的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质(zhì)的马铃薯，往(wǎng)往会比较粉比较面，假如是白色肉质(zhì)的马铃薯，一般(bān)会感觉比(bǐ)较(jiào)甜。

　　所(suǒ)以选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)时(shí)也要留意这一点细节(jié)，要掌握好。

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