竹荪(sūn)是煮15分钟左(zuǒ)右的(de)。关(guān)于竹荪煮多久以(yǐ)及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多(duō)久(jiǔ)才熟透，泡好(hǎo)的(de)竹荪煮多(duō)久，火锅竹(zhú)荪煮多(duō)久(jiǔ)，竹荪多久可(kě)以(yǐ)煮熟等(děng)问题，小编(biān)将为你整理以下的知识答案：

竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)

　　是(shì)15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹(zhú)荪在煮之前先用淡盐水泡(pào)发(fā)大约10分钟，并剪去菌盖(gài)头(tóu)封闭的一端(duān)，同时要去除竹荪的花朵部分(fēn)网状部分，只保留茎(jīng)部(bù)，否则会有怪(guài)味(wèi)，竹荪也(yě)是野生菌，所以需(xū)要沸(fèi)水煮大约15分钟左右(yòu)才可以吃，煮得时间越久(jiǔ)越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的处理方法(fǎ)其实也不难，只要(yào)把它(tā)比(bǐ)较难清理的地方都要注意去(qù)洗干净就好了，很难洗(xǐ)的缝缝(fèng)可以(yǐ)用牙刷去(qù)刷，只要能清洗(xǐ)干净就好了。

　　在(zài)处理的时候，去(qù)掉根部泥土(tǔ)后，放入水槽中用清水(shuǐ)洗净，齿轮计算公式汇总，齿轮全齿高计算公式拿刀(dāo)切除根部粗老的部(bù)分，切口保持圆滑(huá)平整，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或者将笋(sǔn)装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到(dào)它变(biàn)得透但却又不烂(làn)、能够撕开为(wèi)止，这时候就要立即把它捞起(qǐ)来，然后(hòu)用(yòng)冷水冷却，冷(lěng)却的时候务必要做到(dào)彻(chè)底的(de)冷(lěng)却(què)，否(fǒu)则荪(sūn)色会变(biàn)暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷(lěng)水还是热水都是(shì)可以用来泡竹荪的，两者唯一(yī)的(de)区别就是冷(lěng)水泡竹(zhú)荪所需要的时间比(bǐ)较长(zhǎng)，而热水泡(pào)竹荪所需要(yào)的时(shí)间比较短，建议(yì)可以根(gēn)据个人(rén)方便的时间来进(jìn)行选择。

　　但(dàn)是需要注意的是(shì)不建议用太烫的(de)水来浸泡(pào)竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左右的温水(shuǐ)是比较合适的(de)，而且浸(jìn)泡的时间也不宜(yí)太长，不然(rán)就(jiù)会破坏(huài)竹荪中所(suǒ)含的营(yíng)养(yǎng)物质，导致(zhì)竹荪的营养(yǎng)价值(zhí)下降。

竹(zhú)荪(sūn)的(de)功效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中含有(yǒu)丰富(fù)的蛋白(bái)质、氨基酸、维生素(sù)和矿(kuàng)物质，而且其(qí)中的氨基酸符合人体(tǐ)所需要的(de)氨基酸(suān)比例(lì)，食用(yòng)后可(kě)以为人体补充多种营(yíng)养物质，能够维持人(rén)体组织器官的正常生理功(gōng)能(néng)，并促进人体(tǐ)的(de)新陈(chén)代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳(ké)：竹荪归(guī)肺经，且性质偏凉性，食(shí)用后能够降低肺内的热气，起到清肺热(rè)、降肺气的作用(yòng)，因此对(duì)于一些因为(wèi)肺气(qì)上(shàng)行、肺气亏虚所导(dǎo)致(zhì)的咳嗽咳(ké)痰、久咳不止(zhǐ)等症(zhèng)状来说，可以适当地吃一些竹(zhú)荪(sūn)，可(kě)以起到润肺止咳的作用(yòng)。

　　清热利湿(shī)：竹(zhú)荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉性(xìng)，食用后(hòu)可以有效(xiào)地降低人体内的热气，起到清热利湿的作用，因此对于一些因为体(tǐ)内火气过(guò)大而(ér)出现的口舌生疮、口干舌燥、咽(yàn)喉肿(zhǒng)痛(tòng)等症状来说，都可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚(xū)寒(hán)者：竹荪的性质偏寒性，食(shí)用后会对脾胃造成(chéng)较大的刺(cì)激，因此在吃的时候(hòu)一定要适量食用，而(ér)且对于(yú)一(yī)些本(běn)身脾胃比(bǐ)较虚寒的人群来说，建议最(zuì)好是根据(jù)自(zì)身(shēn)的肠(cháng)胃情况来(lái)决定少吃或不吃，以(yǐ)免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属(shǔ)于一种食用菌类，具有一定的(de)过敏(mǐn)性，食(shí)用(yòng)后容(róng)易出现(xiàn)过敏的症状，因此(cǐ)对于一些过敏体质的人群来说，在食用竹荪之前最好是先(xiān)做好过敏源(yuán)测试，确定不过(guò)敏(mǐn)后方可继续食(shí)用(yòng)，以免(miǎn)出现身体不(bù)适的症(zhèng)状。

竹(zhú)荪有(yǒu)哪些(xiē)营养价(jià)值

　　一(yī)、含有丰富(fù)的营养物质，可以(yǐ)补充人体(tǐ)所需要的能量。

　　二、具有(yǒu)明显的防病作用(yòng)和(hé)机体调节功能。

　　三、含有丰富(fù)的蛋白质，可以维持钾(jiǎ)钠的(de)平(píng)衡(héng)。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人(rén)体正常的新陈(chén)代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的(de)粗纤维，可以适当的促进肠胃的运动，在(zài)一定程度上提高机体消化吸收的能力。