松茸清洗方法(fǎ)？首先削去(qù)菌子上的泥(ní)土和(hé)杂草，用普(pǔ)通的水果刀刮(guā)下外皮的。

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松茸可以生吃吗

　　松(sōng)茸是可(kě)以生吃(chī)的。

　　一般情况(kuàng)下，新(xīn)鲜的松茸可以生(shēng)吃(chī)。松茸是一种营养丰富(fù)的菌(jūn)类，一般人生吃不会出现中毒反应(yīng)，适量食用对于补充身体所需营养有一定的效果(guǒ)。但(dàn)在食用时(shí)必(bì)须将松茸清(qīng)洗干(gàn)净，以免外(wài)表残留的细菌对机体产生(shēng)影响(xiǎng)。

　　如果是(shì)脾胃虚弱、抵抗力较(jiào)差的(de)患者，建议最好将松(sōng)茸(rōng)经过高(gāo)温处理后再(zài)食(shí)用，以免在松茸表面存在肉眼不可见的细菌(jūn)或病毒等微生物，从而(ér)对机体(tǐ)产生影(yǐng)响，出现腹痛、腹泻等胃(wèi)肠道反(fǎn)应。另外，最好选择新鲜(xiān)的松茸生吃，如(rú)果松茸不够新鲜，生吃可(kě)能(néng)会(huì)对机体(tǐ)造(zào)成一(yī)定的损害，从而对健康(kāng)产(chǎn)生(shēng)一些影响。

　　松茸如(rú)何食(shí)用或与什么(me)食(shí)物搭配食用，要根(gēn)据食用者(zhě)自身情况与(yǔ)松茸的质量而定，以使(shǐ)松茸发挥(huī)较(jiào)高的营养价值。如(rú)果(guǒ)是(shì)在野外发现类似(shì)松茸的菌类，最好不要食用，以免误食有毒(dú)菌，对机体产生(shēng)危(wēi)害。如果在生(shēng)吃松茸后出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不良反应，可能是发生了食物中毒，建(jiàn)议(yì)立即前往正规医院治疗。

松(sōng)茸清洗方法(fǎ)

　　1、首先削去菌子上(shàng)的泥土和杂草，用普通的(de)水果(guǒ)刀刮下外皮。

　　特别(bié)注意：头部(bù)和身(shēn)子连接处，毛茸(rōng)茸的松茸醇是抗(kàng)癌物(wù)质(zhì)，不要刮掉。

　　2、削出的效果就(jiù)是保证松(sōng)茸表面的泥沙和(hé)部分坏的(de)茸(rōng)衣即可(kě)。

　　3、然后将(jiāng)削好的(de)松茸(rōng)的，迅速地拿到水龙头下冲洗，清洗的时候(hòu)注意将头部向下优先冲洗，因为(wèi)通常头部较脏，清(qīng)洗(xǐ)的面积也大，先清洗就不会影响松茸的柄。