怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃？首先观察(chá)南瓜的颜色的。关于怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南(nán)瓜好(hǎo)吃以及怎么挑(tiāo)甜(tián)的老(lǎo)南瓜好吃，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)呢，怎么挑甜的老南瓜视频(pín)，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老(lǎo)南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中(zhōng)含有丰富的胡萝(luó)卜素、维(wéi)生素、矿(kuàng)物(wù)质、氨基(jī)酸及果胶等营养物质，

　　生(shēng)吃南瓜可以(yǐ)较(jiào)好的保(bǎo)存其营养价值，但(dàn)建议控制摄入量，以免(miǎn)造(zào)成胃肠(cháng)道不适(shì)，日常适量生吃(chī)南(nán)瓜(guā)，对于改(gǎi)善皮肤状态、缓(huǎn)解便秘发(fā)生等(děng)有一定(dìng)的辅助作用。

怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃

　　1、首先观察南瓜(guā)的颜色。

　　不同的品种，南(nán)瓜(guā)的颜色是不一样的。

　　市(shì)场(chǎng)上常卖(mài)的两个品(pǐn)种，一个是蜜(mì)本南瓜，要面甜的就要(yào)挑选颜色橙色的，成熟(shú)的好(hǎo)，口感(gǎn)就好;还有(yǒu)一(yī)种京绿栗(lì)南瓜，北(běi)京的品(pǐn)种，挑(tiāo)选要找颜色深绿的、所以，什么样的(de)南瓜又面又甜，首先看颜(yán)色(sè)准(zhǔn)没(méi)错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形状看(kàn)出来，有的南(nán)瓜是圆的，带(dài)有(yǒu)条纹(wén)的(de)；有的是(shì)长的(de)，带有斑纹线的。

　　不管什么(me)形状的南瓜，在挑选的时候，要找(zhǎo)形状完整的，有凸起或斑(bān)点的不影(yǐng)响(xiǎng)口感，这是南瓜抵制虫害，保护(hù)自己(jǐ)留下来(lái)的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时(shí)要找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如(rú)比较长的古诗词，比较长的古诗10句果比较坚硬，那就(jiù)是(shì)老南(nán)瓜(guā)；如果一掐就(jiù)破，那就是嫩(nèn)南(nán)瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选南瓜时(shí)，可将南瓜(guā)托起，一只手去(qù)轻轻的拍(pāi)打，辨别(bié)一下南瓜的声音，闷(mèn)响的就是老南瓜，反之，成(chéng)熟(shú)度(dù)就没那么好了。

如何(hé)挑选甜南瓜

　　1、看(kàn)，从外皮颜色上(shàng)来说，金黄色的南瓜，颜色(sè)越深(shēn)黄，条(tiáo)纹越清(qīng)楚粗重越成熟；绿色(sè)的(de)南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不管(guǎn)什么品种(zhǒng)，棱(léng)越深、瓜(guā)瓣儿(ér)越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟(shú)后有(yǒu)一种清香气味，而没有成(chéng)熟的嫩(nèn)瓜有一种菜瓜的(de)味(wèi)道。

　　3、动手，老南瓜外皮比(bǐ)较坚(jiān)硬紧实，如果(guǒ)南(nán)瓜(guā)皮一掐就破，就证明成熟度不够(gòu)。

　　另外，用手(shǒu)掐一下(xià)南瓜(guā)上的(de)那一小段(duàn)茎，如果(guǒ)感觉非常硬，就证(zhèng)明南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切，切开的(de)南瓜还(hái)可(kě)以看看瓜籽，因(yīn)为瓜(guā)籽饱(bǎo)满也是南瓜成熟度高的表(biǎo)现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养(yǎng)肠(cháng)胃(wèi)的南瓜：南瓜是调养(yǎng)肠胃很好的食物(wù)，南瓜中(zhōng)含(hán)有(yǒu)丰富的维(wéi)生素(sù)A原，可以参与胃内上皮(pí)组织的正常代谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可以让消化(huà)道免受粗糙食品的刺激，预防胃(wèi)炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从(cóng)中医的角(jiǎo)度(dù)认为：有(yǒu)补中益(yì)气、消炎(yán)止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现代医学研究证(zhèng)明，南瓜中的果胶帮助(zhù)肝、肾(shèn)功能减弱的人增强肝肾细胞的再生(shēng)能力(lì)。

　　三(sān)、南瓜与糖(táng)尿病：南瓜富含维生素a、维生素c和(hé)维生素e，能促进胰岛素的分泌;南瓜中的(de)果胶可推迟(chí)食物排(pái)空、延缓肠道(dào)对糖类的吸(xī)收，从(cóng)而(ér)控制血糖升高。

　　此外，南瓜(guā)所含有的矿物质(zhì)钴(gǔ)，是胰岛素细(xì)胞合成胰岛素所必需的物质(zhì)。

　　所(suǒ)以糖尿病患(hu比较长的古诗词，比较长的古诗10句àn)者应适当(dāng)吃些用南瓜做(zuò)的(de)食物。

　　参考资料来(lái)源：人民网(wǎng)-南瓜(guā)并(bìng)非(fēi)要新(xīn)鲜才好吃 如(rú)何(hé)挑到好南瓜

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