新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存(cún)放时间(jiān)长(zhǎng)？石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰(huī)加(jiā)25千克(kè)清(qīng)水(shuǐ)充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后，取上面(miàn)的清液倒入缸内，然后将挑选好的(de)新鲜鹅蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸(gāng)盖(gài)，周围温度保持(chí)在25℃以下，最(zuì)好是(shì)10℃-15℃，采用(yòng)此法(fǎ)一般可保(bǎo)存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放(fàng)时(shí)间长以及新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时(shí)间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最好，新鲜(xiān)鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存放好，新鲜鹅(é)蛋(dàn)怎么保存，鹅蛋怎(zěn)样保(bǎo)鲜等问题，农商网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的(de)生活知识(shí)：

鹅蛋是发物吗(ma)

　　是(shì)的，鹅蛋是发物的(de)。

　　发物主要是指能诱(yòu)发或是加(jiā)重(zhòng)某种(zhǒng)疾病症状(zhuàng)的食物(wù)，鹅蛋(dàn)是发物，主要是鹅蛋当中(zhōng)富含的(de)蛋白对人体是属于一种异体蛋白，它可在人体内(nèi)构成(chéng)一种过敏原(yuán)，

　　导致人(rén)体疾病的加重或(huò)是身体某种(zhǒng)旧病宿疾的复发，且部分患者(zhě)可能(néng)还会出现过敏症状(zhuàng)。

　　食(shí)用鹅蛋(dàn)的时候要注意食用禁忌问题，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴(bā)结核或是肿(zhǒng)瘤疾病、脾(pí)胃虚弱、舌苔厚(hòu)腻的人群(qún)是(shì)不建议食用鹅(é)蛋(dàn)的，

　　易导致身体不适，且鹅蛋性温，食用之后很容易导致人(rén)体内的燥热之气(qì)的(de)加(jiā)重，尤其是本身就是热(rè)性体质的人群，也不(bù)建(jiàn)议(yì)食用鹅蛋(dàn)，易(yì)导(dǎo)致(zhì)口腔溃(kuì)疡，大便干(gàn)燥，消化不良，腹胀等(děng)不适症状。

　　鹅蛋当(dāng)中的蛋白质、脂肪(fáng)、胆固(gù)醇的(de)含量(liàng)是比较高的，身体(tǐ)肥胖的(de)人(rén)群也不建议(yì)食(shí)用(yòng)鹅蛋，以加重身体脂肪含量导致肥胖情况不能被缓(huǎn)解(jiě)，

　　本身(shēn)有腹泻、肠胃虚弱的(de)人群也(yě)不建议食用鹅蛋，易加(jiā)重腹(fù)泻的的症状，且鹅(é)蛋的食用量(liàng)也要注意，主(zhǔ)要是一次(cì)摄入过多的鹅蛋会(huì)导致患者肠胃负担的加重且很难被人体消化吸收，一般一天食用1到2颗鹅蛋即(jí)可(kě)。

　　但若鹅蛋(dàn)的食用(yòng)量合适(shì)，且个人体质也健康(kāng)正常的(de)人群食用鹅蛋之后是可以起到补(bǔ)益身体的作用的，主要(yào)是鹅蛋当中(zhōng)的铁、磷、维生素(sù)A、D、核黄素和(hé)硫(liú)胺素等营养物质(zhì)含量(liàng)丰(fēng)富，对人体健康(kāng)是(shì)有(yǒu)益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长

　　1、石灰(huī)水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石(shí)灰加(jiā)25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒(dào)入(rù)缸内，然后将(jiāng)挑选(xuǎn)好的新鲜(xiān)鹅(é)蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度(dù)保(bǎo)持在25℃以(yǐ)下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容(róng)器中添(tiān)加填充物(wù)，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植物灰等，进(jìn)行新鲜(xiān)鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清(qīng)水(shuǐ)5千克(kè)、食盐35克，经(jīng)煮(zhǔ)沸搅拌(bàn)，取出(chū)晾凉，将新鲜(xiān)鹅蛋放入容器(qì)内，再将配好的盐(yán)水灌入，直至盐水高出(chū)蛋面3-4厘米。

鹅(é)蛋怎(zěn)么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上面其实有(yǒu)很(hěn)多要注意的点，比较常见的(de)储存方(fāng)法有(yǒu)冷(lěng)藏法，石灰水储藏法(fǎ)和淡(dàn)盐水储藏法，这几(jǐ)种方法对于保(bǎo)存鹅蛋来说(shuō)效(xiào)果都(dōu)是比较好的。

　　 鹅蛋怎么冲是什么意思网络用语，冲是什么意思污(me)保存

　　 1、冷(lěng)藏(cáng)法：将检验合格的(de)鲜蛋(dàn)，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下，胚胎停止发育，蛋(dàn)内的微(wēi)生物和酶(méi)的活动(dòng)受(shòu)到(dào)抑制，保(bǎo)鲜的目(mù)的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克(kè)生(shēng)石灰加(jiā)25千(qiān)克清水充分搅拌(bàn)，经(jīng)2天的静(jìng)置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然(rán)后将挑选好(hǎo)的蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃一15℃，采用(yòng)此(cǐ)法一般可保存3-4个(gè)月。

　　 3、简易(yì)贮(zhù)藏法(fǎ)：在容(róng)器中添(tiān)加填(tián)充(chōng)物(wù)，如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆类(lèi)、植(zhí)物(wù)灰等，进行鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克(kè)、食盐35克，经(jīng)煮沸搅(jiǎo)拌，取(qǔ)出晾(liàng)凉，将蛋放入容器内，再将配好的盐水(shuǐ)灌入，直至盐(yán)水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通(tōng)风处，不要水洗，有污(wū)物的蛋可(kě)以先(xiān)用温水浸过(guò)的半湿毛巾(jīn)擦一遍，然后大头(tóu)朝(cháo)上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较(jiào)长时(shí)间。

　　 2在蛋(dàn)的表(biǎo)面均匀地涂(tú)上一层食用(yòng)油，或用保鲜膜包裹后(hòu)放(fàng)入冰箱(xiāng)，都(dōu)可(kě)防止蛋壳内的水分(fēn)蒸发，阻止外部细(xì)菌侵(qīn)入蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营(yíng)养成(chéng)分

　　 1鹅(é)蛋(dàn)中含(hán)有(yǒu)多(duō)种蛋白质，最多和最主要的是蛋(dàn)白(bái)中的卵白蛋(dàn)白和蛋(dàn)黄中(zhōng)的卵黄磷蛋白，蛋白质中(zhōng)富有人(rén)体所必须的各种氨(ān)基酸，是完全(quán)蛋白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅(é)蛋(dàn)中的脂肪(fáng)绝大部分(fēn)集中在蛋黄内，含有(yǒu)较多的磷(lín)脂(zhī)，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人(rén)的(de)脑及神(shén)经组织的发育有重大作用;

　　 3鹅(é)蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被(bèi)人体吸(xī)收利用(yòng);

　　 4鹅(é)蛋中的维(wéi)生素也很丰富，蛋黄(huáng)中有(yǒu)丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白(bái)中的维生素以核黄素和尼(ní)克酸居多，这些维(wéi)生(shēng)素也是人体所(suǒ)必须的维(wéi)生素。

　　鹅蛋的做(zuò)法(fǎ)大全(quán)

　　 一(yī)、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅冲是什么意思网络用语，冲是什么意思污、半小匙(shi)盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后(hòu)，将蛋(dàn)用勺子放入水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半(bàn)熟。

　　六分(fēn)钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全(quán)熟。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛肉

　　 材料：牛(niú)肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏(sū)打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡(hú)椒粉、香(xiāng)油拌(bàn)匀腌十(shí)分钟(zhōng)。

　　如果早上买来晚上(shàng)吃也可以切(qiè)好腌冰箱冷藏。

　　建(jiàn)议你最好在炒前加点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀后(hòu)加点葱花(huā)拌(bàn)匀。

　　 3、油(yóu)锅(guō)烧(shāo)热。

　　下油(yóu)，油有点温度时下牛肉。

　　(温油(yóu)下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟(shú)时倒入蛋液翻炒。

　　如(rú)果(guǒ)你喜欢鱼(yú)露味(wèi)道可加点鱼露。

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