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大明(míng)虾是淡水还(hái)是海(hǎi)水

　　大明虾是海水的(de)。

　　1、明虾是海(hǎi)水养殖的。它主(zhǔ)要生活(huó)在浅海泥沙层，春(chūn)季时会洄(huí)游(yóu)产卵，可捕(bǔ)捞出虾籽，产卵(luǎn)后亲(qīn)虾就会出现(xiàn)死亡，幼虾长到秋季时会成为成虾(xiā)，生长(zhǎng)繁(fán)殖的速度非(fēi)常快(kuài)。

　　2、养虾时池塘一定(dìng)要建造在(zài)通风向(xiàng)阳，注水排水方(fāng)便，水源充足无污染的(de)地(dì)方。建造好(hǎo)后还要先(xiān)进行(xíng)消毒(dú)处理，保证无菌(jūn)无毒。放养虾苗一般在春季的3-4月份，这时气(qì)候比(bǐ)较适宜，利(lì)于虾苗(miáo)生长。平时可以(yǐ)将(jiāng)饵料投喂在(zài)浅(qiǎn)水处，同时要经常(cháng)巡(xún)塘，观察生(shēng)长情况，及(jí)时调(diào)节水质。

　　3、养(yǎng)虾的(de)池塘以面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水水源充足、无污染(rǎn)、沙质底(dǐ)的(de)淡水池塘或虾塘为主(zhǔ)。在虾苗放养前1周，一(yī)定要用(yòng)60-80厘米的筛绢(juàn)网过滤，进水(shuǐ)30厘米(mǐ)，亩施基肥50公斤或尿素(sù)5公斤培养基础饵料。

大明虾怎么保存才(cái)新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备好加(jiā)厚的保(bǎo)鲜袋(dài)，然后把(bǎ)新(xīn)买来的虾(xiā)剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋(dài)子(zi)失去保鲜，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外(wài)面再套(tào)上3个同样(yàng)的保鲜袋，用(yòng)透明胶封好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小(xiǎo)时，这样既冷(lěng)冻的好又保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃的(de)时候拿(ná)出一袋，用水(shuǐ)泡一下即(jí)可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾(xiā)枪剪掉后整(zhěng)齐的(de)码在保险盒里(lǐ)，不用放(fàng)水，盖(gài)好盒盖，保证没有缝(fèng)隙就行，直接放(fàng)入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都下来了，而(ér)且还(hái)很完整。

　　这样的虾(xiā)和刚买来鲜(xiān)活的虾的肉质口感是一样的，可以保存(cún)到来年(nián)有(yǒu)鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保存(cún)。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮(yǐn)料(liào)瓶子，然后将鲜虾一(yī)只只的顺装在(zài)空的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧(jǐn)瓶(píng)盖(gài)，放(fàng)在冰箱冷冻。

活的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜，在现实生活中，明虾的味道鲜甜，肉质也非(fēi)常正宗，营养也(yě)是十分丰富，所以很多(duō)人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分享活(huó)的大明虾怎么保鲜。

活(huó)的大明虾(xiā)怎么(me)保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个(gè)胶盒(hé)来(lái)，在里(lǐ)面放一些湿(shī)纸巾，还(hái)是湿毛巾作为垫底，把虾放入里面后，再(zài)在上面铺上一(yī)层湿纸巾或湿毛巾，这么做(zuò)是(shì)为了(le)利(lì)用冰箱内的冷(lěng)气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的(de)湿度(dù)，来(lái)保持基围(wéi)虾的(de)持久保(bǎo)鲜。

　　 长(zhǎng)时(shí)间保(bǎo)存(cún)

　　 1、把刚(gāng)买(mǎi)回(huí)来的(de)活虾稍(shāo)微用凉(liáng)水小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放(fàng)在饭盒里，大(dà)概是饭盒的(de)2/3。

　　(如(rú)果是平时一家三口吃的(de)话，用小一(yī)点的饭盒，过节日的(de)话可以(yǐ)用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在饭盒里，不要太满，但(dàn)要没过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水冲饭盒(hé)反面(miàn)，一倒就能把虾块取出，用保鲜(xiān)膜把虾块(kuài)包好，可以在冰箱里码(mǎ)放整齐。

　　 活明虾(xiā)怎么处理

　　 1、新鲜明虾用(yòng)清水冲洗干净，并(bìng)沥干水分;

　　 2、左手握(wò)虾(xiā)住明虾的(de)身体，右手拿剪(jiǎn)刀(dāo)虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把(bǎ)虾身搭在中指、无名(míng)指和小指(zhǐ)上，用大拇(mǔ)指和(hé)食(shí)指压住虾(xiā)身，使(shǐ)虾肚面向自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一条黑色(sè)的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一下(xià)，取出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手(shǒu)握着(zhe)虾身体的(de)第二个关节处，右手取一根牙签，用(yòng)牙签插入虾的第二关(guān)节，轻轻向上一挑，左手同(tóng)时把虾(xiā)身松开(kāi)平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把(bǎ)身体部(bù)位的虾壳(ké)剥下;

　　 7、左手(shǒu)握(wò)虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留(liú)下(xià)干净的虾仁备用;

　　 9、剥下(xià)来(lái)的(de)虾壳和(hé)虾头(tóu)不要丢掉。

活(huó)的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜(xiān)法(fǎ)

　　 将鲜虾一(yī)只只的顺装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰(bīng)箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾完(wán)全(quán)与空气隔绝，也不会(huì)串味。

　　吃(chī)之(zhī)前取出(chū)一瓶提前(qián)解冻，用刀或剪子将瓶子(zi)破(pò)开，一瓶正(zhèng)好可以(yǐ)做(zuò)一盘(pán)。

　　 *这种方法简单、方便(biàn)、干(gàn)净、利落(luò)、最主要的(de)保鲜不易(yì)干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新买的(de)一样鲜，不会变得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不(bù)要太大也不要太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来吃的话正好(hǎo)能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻法

　　 先买(mǎi)来加厚的(de)保鲜(xiān)袋。

　　把新买来的虾剪去虾(xiā)须和头上的(de)刺，以免扎破袋子失(shī)去保(bǎo)鲜(xiān)，摆直(zhí)放(fàng)入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子外面再套上3个同样的保(bǎo)鲜袋，用透明胶封好，直接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调至最高(gāo)档8到(dào)10个小时，这(zhè)样既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时(shí)候拿(ná)出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种(zhǒng)方(fāng)法(fǎ)的缺点是保鲜袋(dàiknocked什么意思，knocking什么意思)容易破，保鲜袋破(pò)了(le)以后虾就不新鲜了，会变(biàn)干、也容易串味，时间(jiān)长了口感也(yě)会(huì)发(fā)面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷(lěng)冻法

　　 把虾(xiā)须和(hé)虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放(fàng)水，盖(gài)好盒盖，保(bǎo)证(zhèng)没有(yǒu)缝(fèng)隙就行，直接放入(rù)冰箱速(sù)冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就(jiù)都下来了，而且(qiě)还很完整(zhěng)。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小(xiǎo)要合适，一般的外卖餐盒和(hé)饭(fàn)店的打包盒大小就差不(bù)多，大概能装(zhuāng)一斤虾，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾可先(xiān)在水(shuǐ)里(lǐ)面煮一下，然后把虾(xiā)捞上来，把水沥干后，用(yòng)保鲜袋装好，放在冰箱(xiāng)里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时间可长达(dá)一年，而(ér)且口感和鲜度(dù)与鲜虾几乎无(wú)异。

　　方法4虽然也很简单易行，但(dàn)保(bǎo)存时(shí)间不(bù)宜太久，一般七(qī)天左右。

　　而且口(kǒu)感(gǎn)和(hé)鲜度都要差许多。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜(xiān)虾切(qiè)忌(jì)反复化(huà)开(kāi)冷(lěng)冻。

　　每(měi)次(cì)吃多少取多少，否(fǒu)则化(huà)开再冻虾肉就(jiù)粉了没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后(hòu)用(yòng)自来水迅(xùn)速解冻，然后控水后，愿意水(shuǐ)煮、油焖就自由发挥(huī)了。

活(huó)的(de)大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎(zěn)么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只一(yī)只放在塑(sù)料瓶(píng)里，装(zhuāng)满后(hòu)拧(níng)紧瓶盖(gài)放到(dào)冰箱里保存。

　　因(yīn)为冰箱里放(fàng)的东西多且杂，这么(me)放(fàng)就不(bù)会串味了(le)，制作方法也(yě)很简单方(fāng)便。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)膜保(bǎo)鲜法。

　　为了避(bì)免虾刺破(pò)保鲜袋，先把虾须和虾头的(de)刺剪(jiǎn)掉，也可以提(tí)前(qián)把不吃的地方剪掉，然后(hòu)再用保鲜袋把虾多缠(chán)几下放到冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级真空(kōng)包装袋(dài)和包装机的话完全(quán)可以(yǐ)选择这种方法！因为不(bù)论是瓶子还是保鲜膜难(nán)免会有(yǒu)空(kōng)气在里面(miàn)，有空气就难免会有(yǒu)细菌(jūn)，把(bǎ)空(kōng)气抽空之后细菌的含量(liàng)也会(huì)大大减少，所以(yǐ)被(bèi)细菌感染(rǎn)的几率也会大大减(jiǎn)少哦！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾并不是贝(bèi)类。

　　虾是(shì)一种甲壳类(lèi)节肢动物(wù)，大多(duō)生活在江(jiāng)湖(hú)或者海水中，常见的品种有(yǒu)青虾，河虾，对虾等；而贝类是一种软体动物，主要(yào)分布在海洋中，常(cháng)见的品(pǐn)种(zhknocked什么意思，knocking什么意思ǒng)有牡蛎(lì)，贻贝，蛤(há)，乌贼，螺等。

　　 虽(suī)然这完全就是两个品种，但基于人类的(de)本质，我们对这两样一(yī)律来(lái)着(zhe)不拒(jù)，因为两者(zhě)都是美(měi)味！我们(men)通常说的贝(bèi)类(lèi)一(yī)般会(huì)有贝(bèi)壳(ké)，然后所有的器官都在(zài)贝壳里，虾(xiā)则不一样，虾的外壳(ké)会保护它(tā)大部分躯(qū)体(tǐ)，但是头(tóu)部(bù)还(hái)有四肢是露(lù)在(zài)外面的，且(qiě)虾的外壳(ké)是一节(jié)一(yī)节的并不像贝壳只有一(yī)大(dà)块。

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