浆水(shuǐ)是热性还是凉性的？浆水(shuǐ)不是热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗米通过(guò)加工经(jīng)过发酵后形成的(de)白(bái)色浆液，具有一定的(de)药用(yòng)价值的(de)。关于(yú)浆水是热(rè)性(xìng)还是凉(liáng)性(xìng)的以及浆(jiāng)水是热(rè)性(xìng)还是凉性(xìng)的(de)，浆(jiāng)水是热性还是凉(liáng)性食物耐克和aj哪个档次高，耐克和aj的区别鞋标(wù)，浆水是凉性吗，浆(jiāng)水面属(shǔ)于(yú)凉性还是热性(xìng)，浆水面是不是(shì)凉性的(de)等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以下(xià)的生活(huó)知识：

浆水可以当水喝吗

　　浆水是(shì)可以当(dāng)水(shuǐ)喝的。

　　一般情况下(xià)，浆水可以直(zhí)接喝(hē)。

　　浆水是一道(dào)历史悠(yōu)久(jiǔ)的传统(tǒng)名(míng)菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜(cài)、萝卜(bo)缨、黄(huáng)豆芽等为原料，在沸水里(lǐ)烫过(guò)后(hòu)，

　　拌以少量(liàng)面(miàn)粉，加温水、酵(jiào)母(mǔ)发酵(jiào)而(ér)成。浆(jiāng)水本身(shēn)就是用开水或(huò)者热面(miàn)汤(tāng)做成，

　　可以直接喝，不(bù)仅不会(huì)影(yǐng)响人的身体健康，还具有消暑(shǔ)解渴的功效。如果在喝时加以少许白糖(táng)，味道更(gèng)为酸甜可口(kǒu)。

浆水是(shì)热性(xìng)还是凉性的

　　1、浆(jiāng)水不是热性(xìng)也不(bù)是凉(liáng)性，浆水属于(yú)寒性，浆水是(shì)一种将栗(lì)米通过(guò)加工经(jīng)过发酵后形成的白色浆液，具有一(yī)定的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要具有调中和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小(xiǎo)便、调理脏腑(fǔ)、治霍乱痢疾的(de)功效。

　　2、浆水性凉善走，有助(zhù)于调中开胃，促进消(xiāo)化(huà)。

　　除了药用，浆水还可用来做面食，对于(yú)消暑解渴有一定的帮助，浆水一般(bān)可以通过冲水、煮粥或(huò)者煎汤等(děng)方式食用。

　　3、由于(yú)浆水属于(yú)寒(hán)性，因(yīn)此，妊娠期(qī)的妇女不建议服用，否(fǒu)则可(kě)能会对(duì)胎(tāi)儿发育(yù)不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚寒者都不建议(yì)服用浆水，因为服用后可能会加(jiā)重其寒性体质。

　　同(tóng)时在(zài)服用期间(jiān)，要注意饮食，避(bì)免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食物，以免影响药效(xiào)的发(fā)挥。

浆水经常(cháng)吃对身体(tǐ)好(hǎo)不好？

　　作为一名(míng)安康人，浆水菜可以(yǐ)说是家家户户必(bì)备的一(yī)种菜肴！在(zài)我们(men)这里甚至有这样一句俗语“三天不(bù)吃酸，走路打(dǎ)圈圈”，意思是说，安康(kāng)人三(sān)天(tiān)不吃酸（即浆水菜(cài)），走路都没劲(jìn)轻飘飘(piāo)的。

　　由此可见我们对于酸(suān)菜(cài)的喜爱。

　　酸(suān)菜制作的时候(hòu)会有(yǒu)一个发(fā)酵的(de)过程，在这个过(guò)程中会产生一些微生物，这些微生物具(jù)有帮助消化、清(qīng)热解毒去火(huǒ)的(de)功效，夏天天(tiān)热的时候，舀上(shàng)一碗浆水喝(hē)，还能(néng)预防中(zhōng)暑。

　　因此(cǐ)经常食用对身(shēn)体是有好处的。

　　但凡事都应有个度，所谓过犹(yóu)不及！ 因(yīn)为浆水(shuǐ)菜的制作过程中会产(chǎn)生少量的(de)亚硝酸盐(yán)，若是过多的食用，会对人(rén)体的 健康 不(bù)利，因此在(zài)食用的(de)时候(hòu)可(kě)以多清洗一会(huì)儿，这(zhè)样就可(kě)以将危(wēi)害(hài)降到最低。

　　浆水菜的制作方法也很简(jiǎn)单：一、把制作(zuò)酸菜的蔬(shū)菜淘洗干净，我们这(zhè)里一般用芥菜和萝卜(bo)英子做(zuò)；二、然后放在开(kāi)水(shuǐ)里翻几个滚捞出(chū)来(lái)倒入缸(gāng)或其他容器中(zhōng)；最后把下面条时剩下的面(miàn)汤晾(liàng)凉倒入(rù)缸中盖盖(gài)，放上三五(wǔ)天即可食用！

　　 不论什么东西，上(shàng)顿(dùn)下顿那么吃，肯定(dìng)是不好的(de)。

　　 只要浆(jiāng)水没有腐败，其实基本上就没什(shén)么(me)问题。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸菌，这属于益生菌，对身体(tǐ)有好处(chù)。

　　据说(shuō)调(diào)中(zhōng)引(yǐn)气(qì)，开(kā耐克和aj哪个档次高，耐克和aj的区别鞋标i)胃(wèi)止(zhǐ)渴，解烦去(qù)睡，调理脏腑(fǔ)，利小便，乳酸菌更可以激活(huó)人(rén)体内的(de)某些免疫(yì)细(xì)胞，使(shǐ)人(rén)体自我调节的能力增加，进而增(zēng)加免疫力。

　　不(bù)过，世上没有(yǒu)仙丹妙药(yào)，不论什么东(dōng)西，没有100%全是优点而毫(háo)无(wú)缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵食物，吃多了，会影响人唾液的分泌(mì)，并(bìng)可能因此而食欲(yù)减退。

　　 浆水(shuǐ)是耐克和aj哪个档次高，耐克和aj的区别鞋标酸性的，会中和人(rén)体内的碱性物质(zhì)钙，大量消耗(hào)人(rén)体(tǐ)中的钙。

　　人体内缺钙，孩子(zi)的话(huà)，就会影响个头(tóu)发育，大人(rén)的话(huà)，可能导致骨(gǔ)质疏(shū)松。

　　 浆水这(zhè)种发酵的酸性食(shí)物，容易使(shǐ)人罹患各种化(huà)脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃(táo)体(tǐ)炎(yán)症等等。

　　 吃太多浆(jiāng)水(shuǐ)，还(hái)会引(yǐn)起(qǐ)人的精神不稳定，导致睡眠质量变(biàn)差等。

　　当(dāng)然，世上本(běn)就没有绝(jué)对意义(yì)上的安全食品，而(ér)且一般人(rén)也不(bù)会真的经年累月上顿(dùn)下顿吃(chī)浆水。

　　普通吃，隔三差五来一(yī)顿浆水(shuǐ)面，完全没有问(wèn)题。

　　一提起(qǐ)浆水我的哈喇子(zi)都要留下来啦！这(zhè)可是家乡特有的美味呀(ya)！从小家里就会作上一坛浆水(shuǐ)，不论是煮面(miàn)还是(shì)凉拌，或作浆水鱼、浆水(shuǐ)豆腐都是美不(bù)可言，浆水的味道一直伴随着我成(chéng)长！

　　 老家的浆水是用(yòng)三油(yóu)菜，拉拉(lā)菜或(huò)罗卜叶子芹(qín)菜等用清(qīng)水洗干净用沸水焯一下(xià)，放(fàng)入干净(jìng)的坛子中（不能沾一点油脂(zhī)）倒入(rù)酸浆水(shuǐ)老汤盖上盖子过(guò)几天(tiān)菜色变黄，就可以食用(yòng)了，浆(jiāng)水菜不论下面，凉拌(bàn)吃起(qǐ)来(lái)酸爽，脆口，那叫(jiào)一个美！

　　但是浆水吃多了好不好呢，浆水是(shì)有浆水汤中(zhōng)酵母(mǔ)菌发(fā)酵形成的，有调中(zhōng)和胃，化积止渴生(shēng)津消暑的作用，浆水虽(suī)好(hǎo)吃(chī)但也不是多多益善，比如(rú)孕妇(fù)就不(bù)可多(duō)吃，浆水在(zài)发酵过程中会产生一(yī)些(xiē)亚硝酸盐，多吃对生(shēng)体 健康 不利，另外浆水过酸对有胃溃疡(yáng)的患者会加重溃疡对胃不好，浆(jiāng)水还(hái)有(yǒu)刮油脂的作用过多(duō)食用胃里会有些(xiē)不适，要搭配些其他养胃(wèi)小菜一起食用，还(hái)有(yǒu)刚发酵好的浆(jiāng)水(shuǐ)要尽早食用不要泡太久(jiǔ)如果发(fā)现(xiàn)浆(jiāng)水(shuǐ)汤色变浑，有异味上面飘有白(bái)色就(jiù)不能(néng)食(shí)用(yòng)了，不然会吃坏(huài)肚(dù)子甚至(zhì)食物中毒(dú)！所以(yǐ)说浆水好(hǎo)吃可不要(yào)贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经(jīng)常吃(chī)没(méi)事(shì)，但(dàn)不(bù)要大量吃(chī)，如果量又多，吃的(de)又频繁，那就(jiù)会胃(wèi)酸，营养(yǎng)不(bù)良，再喜欢吃(chī)的东西也要适量(liàng)控制(zhì)，2到(dào)3天吃一次(cì)，既清淡又还(hái)有增进食(shí)欲的功能也(yě)很不错。

　　回答完题(tí)主(zhǔ)问(wèn)题(tí)，这里给大家普及(jí)一(yī)下浆(jiāng)水是什(shén)么东西，相(xiāng)信很(hěn)多朋友不(bù)清(qīng)楚这(zhè)道菜的。

　　浆水在我(wǒ)们这里冬天(tiān)大部分人家都要腌一(yī)坛，用来解馋。

　　浆水的制(zhì)作并(bìng)不复杂，但一定要干净，我妈是用芥(jiè)菜的根和叶(yè)切(qiè)碎(suì)，放入洗干净(jìng)的小陶坛(tán)，然后(hòu)加入开水，盖(gài)好(hǎo)盖子(zi)，静置大约(yuē)一个星期就(jiù)可以食用了。

　　如果放(fàng)置(zhì)的(de)地方温度低，腌制时间会更(gèng)久一些。

　　其(qí)中菜叫(jiào)酸菜(cài)，汤为浆水。

　　酸菜在食用(yòng)时要注意用专用的(de)器(qì)具(jù)舀菜(cài)，这(zhè)菜最(zuì)怕荤腥(xīng)油腻，和沾过(guò)别的东西又来舀(yǎo)它，所(suǒ)以这菜也(yě)是很排它很(hěn)专一的，嘻(xī)嘻！如(rú)果(guǒ)用不干(gàn)净器具沾过这(zhè)菜，浆(jiāng)水(shuǐ)马上变质(zhì)，表(biǎo)面(miàn)起一(yī)层白沫(mò)，浆水就不(bù)好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我(wǒ)们吃的时候酸菜可(kě)以(yǐ)包(bāo)饺子，包(bāo)子，还可以蒸着当才吃，放点葱花，一点油，非(fēi)常好吃。

　　也符合现代人的 健康 食谱。

　　浆水还可以做汤，作为面食作(zuò)料(liào)，还有一个特点就是可以解酒(jiǔ)，喝(hē)高的人喝一勺酸(suān)汤，一会就好了(le)。

　　还可以解毒，我们这里偶尔会有想不开(kāi)喝了什(shén)么不好(hǎo)的东西(xī)，急救(jiù)就(jiù)是灌浆(jiāng)水，让病人呕吐。

　　我说了(le)这么多，亲们知道浆水(shuǐ)的(de)来(lái)路(lù)和好处与(yǔ)弊端了吧？说的不清楚和有疑问可(kě)以留言和(hé)私信奥！谢谢大家！

　　 浆(jiāng)水经(jīng)常吃肯定对身体不好，特(tè)别(bié)是对胃不好。

　　所以有胃病(bìng)的人就不要吃浆水了，那样的话只(zhǐ)会加重(zhòng)病情，不利于胃病的康复。

　　过去艰苦年代，人们经(jīng)济(jì)不宽裕，为(wèi)了节省开支，就经(jīng)常用浆水代替醋(cù)做调(diào)味品，所以很多经常吃(chī)浆(jiāng)水(shuǐ)的人，就(jiù)患有(yǒu)胃病(bìng)。

　　浆水本属寒凉之物，有清热降火(huǒ)功效。

　　实际(jì)生活中，好多(duō)人(rén)感(gǎn)觉上火了(le)，就(jiù)会吃浆水面(miàn)，特(tè)别是(shì)芹菜浆水(shuǐ)，清热降火功效(xiào)很明显。

　　吃浆水的最好时(shí)节(jié)就是(shì)夏天。

　　炎炎烈(liè)日，骄阳似火，一碗清香可(kě)口的浆水面，让人顿觉神(shén)清气爽，舒坦极了。

　　另外浆水一定要注意卫生，因为如果保护不(bù)好，浆水(shuǐ)极易(yì)腐败(bài)变质，就是(shì)人们常(cháng)说的“白(bái)花”，这是一种(zhǒng)对(duì)变(biàn)质浆水很(hěn)形(xíng)象的说法，浆水如果(guǒ)变质了，上面会有(yǒu)一层白花(huā)花的绒毛一样的东西，这就意(yì)味着(zhe)浆水不能(néng)食用了。

　　解救(jiù)的办法就是把这层白花花的东西撇出倒掉，往浆水里从(cóng)新加入新鲜的面汤。

　　胃(wèi)病多因寒凉引起，而浆水本身就(jiù)是寒冷之物(wù)，所以更容易加重病情(qíng)。

　　有胃病的(de)人，不建议(yì)食用浆水，最好吃醋。

　　现在生活水(shuǐ)平提高了，经常吃浆水的人越来越少(shǎo)，偶尔为了换换口味，吃一(yī)两(liǎng)次(cì)浆(jiāng)水，也没(méi)有(yǒu)什么不可以的！

　　 浆水是西北地区普(pǔ)通百(bǎi)姓家(jiā)常见的食物，南方(fāng)人品尝后大都面露(lù)一付难以置信的表情。

　　西北长大的孩(hái)子(zi)不论走到那里都(dōu)会铭(míng)记着那种味道，那(nà)是(shì)家的味道，母(mǔ)亲的(de)味道(dào)。

　　 浆水是个好(hǎo)东西(xī)，不能说(shuō)多吃，什么东西吃多了都不

　　 舒服(fú)。

　　正常的一顿饭，和平(píng)时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人(rén)的身体状况不同(tóng)。

　　缺乏胃酸的两三天(tiān)不吃。

　　反(fǎn)而感觉身体不(bù)舒适，如果是胃酸过(guò)多，适可而止。

　　 七十年代我们(men)靠浆水(shuǐ)过(guò)日子，有什(shén)么不好(hǎo)，不过现在时代(dài)不(bù)同(tóng)了(le)，人们这不(bù)行，那(nà)不成！

　　 浆水经(jīng)常(cháng)吃不(bù)好、中老年本身缺钙浆水虽然降脂好、但(dàn)是杀钙(gài)利害、不能多吃对身体不好！

　　夏季(jì)即将到来，让人(rén)酸(suān)爽无比(bǐ)的浆水面可(kě)是降暑开胃的一道美味！母亲(qīn)用(yòng)芹菜(cài)做的浆水，在我们村，远近(jìn)闻名，很多同(tóng)村(cūn)人不论远(yuǎn)近，都来请教(jiào)浆水做(zuò)法，因为初做浆水的水(shuǐ)要用别人(rén)做(zuò)好(hǎo)现(xiàn)成的浆水，做因子！

　　 母亲(qīn)的(de)浆水主(zhǔ)要原料就是(shì)下过面的面汤，和新鲜的芹菜，母亲有高血压，她说喝这个浆水(shuǐ)，能帮助(zhù)降血压！不知道是不是(shì)真的(de)有(yǒu)疗(liáo)效？而且用浆水泼出来的面(miàn)，能对(duì)便秘有明显效(xiào)果！

　　 但是凡事有(yǒu)个度，浆水更(gèng)换不及时，容(róng)易(yì)变质(zhì)，会导(dǎo)致肠(cháng)胃(wèi)腹泻！也不能长期(qī)食用！太凉！只能是夏季(jì)吃，比(bǐ)较适宜(yí)！

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