浆水是热(rè)性还是(shì)凉性的？浆水不是(shì)热(rè)性(xìng)也不(bù)是(shì)凉性，浆水属于寒(hán)性，浆水(shuǐ)是(shì)一种(zhǒng)将栗(lì)米(mǐ)通过加工经过发酵(jiào)后形成的白色浆液，具有一定的(de)药用价值的。关于(yú)浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还是(shì)凉(liáng)性的以(yǐ)及浆水是热性还是(shì)凉性的，浆水是(shì)热(rè)性还(hái)是凉性食(shí)物，浆水是凉性吗，浆水面属于凉性(xìng)还是(shì)热性，浆(jiāng)水面是不是凉(liáng)性的(de)等问题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下(xià)的生(shēng)活知(zhī)识：

浆水(shuǐ)可以当水喝吗

　　浆水是可以当(dāng)水喝的。

　　一般情况下，浆水(shuǐ)可以(yǐ)直接喝。

　　浆水(shuǐ)是(shì)一(yī)道历史悠久的(de)传(chuán)统名菜，以芥(jiè)菜、包菜、芹菜(cài)、曲曲菜(cài)、萝(luó)卜缨(yīng)、黄豆芽等为原料，在沸水(shuǐ)里烫过(guò)后，

　　拌以少(shǎo)量面粉，加温水(shuǐ)、酵母发酵而成(chéng)。浆水本身就是(shì)用开(kāi)水或者热面汤做成(chéng)，

　　可以直接喝，顶到底是一种怎样的体验，顶到宫颈是顶到底什么感觉不仅不(bù)会影响人的身体健康，还具有消暑解渴的功效。如果(guǒ)在喝时加以少许白糖，味(wèi)道更为酸甜可口。

浆水(shuǐ)是(shì)热性还是凉性(xìng)的

　　1、浆水不是(shì)热(rè)性也不(bù)是(shì)凉性(xìng)，浆水属于(yú)寒(hán)性，浆水是一种将栗米通过加工经过(guò)发酵后形成的白色浆液，具有一(yī)定的药用价值(zhí)。

　　浆水味甘、酸，性凉(liáng)，无(wú)毒，主要具有调中和胃(wèi)、止呕吐、止渴、消宿食、利小(xiǎo)便、调理脏(zàng)腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水(shuǐ)性凉善走，有助于调中开胃，促进消化。

　　除(chú)了药(yào)用(yòng)，浆(jiāng)水还(hái)可用来做面食，对于消暑解渴(kě)有一定的(de)帮(bāng)助(zhù)，浆水一(yī)般(bān)可(kě)以通过冲(chōng)水、煮粥或(huò)者(zhě)煎汤(tāng)等方式(shì)食用(yòng)。

　　3、由(yóu)于浆(jiāng)水属(shǔ)于寒(hán)性，因此，妊(rèn)娠期的妇女不建议(yì)服用，否则(zé)可(kě)能会对胎儿发(fā)育不利(lì)。

　　还有体质(zhì)偏寒者(zhě)、脾胃虚(xū)寒者都不建(jiàn)议服用浆水(shuǐ)，因为(wèi)服用(yòng)后可能会(huì)加(jiā)重其寒性体质。

　　同时在(zài)服(fú)用期间，要注意饮食(shí)，避(bì)免吃辛辣、刺激、生冷(lěng)、油腻的食物(wù)，以(yǐ)免影响药(yào)效(xiào)的(de)发挥。

浆水(shuǐ)经常(cháng)吃对(duì)身体好不好？

　　作(zuò)为一名安康人，浆水菜(cài)可以说是家(jiā)家户户必备的一(yī)种菜肴(yáo)！在(zài)我们这(zhè)里甚至有这样一句(jù)俗语(yǔ)“三(sān)天不吃酸，走(zǒu)路打圈圈”，意思是说，安康人三天不(bù)吃酸（即浆水菜(cài)），走路都没劲轻飘飘的。

　　由(yóu)此可(kě)见我们对于(yú)酸菜的(de)喜爱(ài)。

　　酸菜制作的时候会有一个发酵的过(guò)程(chéng)，在(zài)这个过程(chéng)中会产生(shēng)一些微(wē顶到底是一种怎样的体验，顶到宫颈是顶到底什么感觉i)生物，这(zhè)些微(wēi)生(shēng)物具有帮(bāng)助消化(huà)、清(qīng)热解毒(dú)去火的功效，夏(xià)天(tiān)天(tiān)热的时候，舀上一(yī)碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因此经(jīng)常(cháng)食用对身体(tǐ)是有(yǒu)好处的。

　　但凡(fán)事都应(yīng)有个度，所谓(wèi)过犹不(bù)及！ 因(yīn)为浆(jiāng)水菜(cài)的(de)制作过程中会产(chǎn)生(shēng)少量的亚硝(xiāo)酸盐(yán)，若(ruò)是过多的食用，会(huì)对人(rén)体的 健康(kāng) 不利(lì)，因此在食(shí)用的时候可以多清洗一会(huì)儿，这样就(jiù)可以将危害降到最低。

　　浆水(shuǐ)菜(cài)的制(zhì)作方法也很(hěn)简(jiǎn)单：一、把制作酸(suān)菜的(de)蔬菜(cài)淘洗干净，我们这里一般用芥菜和萝卜英子做(zuò)；二、然后放(fàng)在开水(shuǐ)里(lǐ)翻几个(gè)滚捞出来倒入缸或其他容器(qì)中；最后把下面条(tiáo)时(shí)剩下(xià)的面汤晾凉倒入缸中盖盖，放(fàng)上三(sān)五天即可食用！

　　 不论什么东西，上顿(dùn)下顿那(nà)么吃，肯定(dìng)是不好的。

　　 只顶到底是一种怎样的体验，顶到宫颈是顶到底什么感觉要浆水没有(yǒu)腐败，其实基本上就(jiù)没(méi)什么问题。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)的酸味是来自于(yú)乳酸菌，这(zhè)属于(yú)益(yì)生(shēng)菌，对(duì)身体有好(hǎo)处。

　　据说调中引(yǐn)气，开胃止渴，解烦去睡，调理脏腑(fǔ)，利(lì)小便，乳酸菌(jūn)更可以激(jī)活人体内的某些免疫细胞，使(shǐ)人体自我调(diào)节的能(néng)力增加，进而(ér)增加(jiā)免疫力(lì)。

　　不过(guò)，世上没有(yǒu)仙(xiān)丹妙药，不论什么(me)东西，没有(yǒu)100%全是优点而毫无缺点的。

　　浆水(shuǐ)也(yě)一样(yàng)。

　　 浆水这种发酵食(shí)物，吃多(duō)了，会影响人唾液(yè)的分泌，并(bìng)可能因(yīn)此(cǐ)而食欲减(jiǎn)退。

　　 浆水是酸性的(de)，会中(zhōng)和人体内的碱性(xìng)物质钙，大量消耗(hào)人(rén)体中的钙。

　　人体(tǐ)内缺(quē)钙，孩子(zi)的话(huà)，就会影响个头发育，大人的话，可能(néng)导致骨质疏松。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵的酸性食(shí)物，容易(yì)使人罹(lí)患各种化脓性疾病，如痤疮、疥肿(zhǒng)、扁(biǎn)桃(táo)体炎症(zhèng)等等(děng)。

　　 吃太多(duō)浆水(shuǐ)，还会引起人的精神不(bù)稳定，导致(zhì)睡眠质量变(biàn)差等。

　　当(dāng)然，世上本(běn)就没有绝对意义(yì)上的(de)安全食(shí)品，而且一(yī)般人也(yě)不会真的经年累月上(shàng)顿下顿吃浆(jiāng)水。

　　普(pǔ)通吃(chī)，隔三差五来一顿浆水面，完全没(méi)有问题。

　　一(yī)提起浆水我(wǒ)的哈喇(lǎ)子都要留下(xià)来啦(la)！这可是家(jiā)乡特有的美(měi)味呀(ya)！从小家(jiā)里就(jiù)会作(zuò)上一坛浆水，不论是煮面还是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆(dòu)腐都是美(měi)不可言(yán)，浆(jiāng)水的味道一直伴随着我成长！

　　 老家的浆水是用三油菜，拉拉菜或罗(luó)卜叶子芹菜等用(yòng)清水(shuǐ)洗干净用沸水焯(chāo)一下，放入(rù)干净(jìng)的(de)坛子(zi)中（不能沾一点油脂(zhī)）倒入酸(suān)浆水老汤盖上盖(gài)子(zi)过几天(tiān)菜色变(biàn)黄，就(jiù)可以食用了，浆水菜不论下(xià)面，凉(liáng)拌吃(chī)起来酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但是(shì)浆水吃(chī)多了好不好(hǎo)呢(ne)，浆水是有浆水汤中酵母(mǔ)菌(jūn)发酵(jiào)形成的(de)，有调中(zhōng)和胃，化积止渴生津消暑的作用，浆水虽好吃但也(yě)不是多多益(yì)善，比如孕妇就不可多(duō)吃，浆水在发酵过程中会(huì)产生一(yī)些亚硝酸(suān)盐，多吃对生体 健康 不利(lì)，另外(wài)浆水过酸对有胃溃(kuì)疡的(de)患者(zhě)会(huì)加(jiā)重溃疡(yáng)对胃(wèi)不好(hǎo)，浆水还有刮油脂的(de)作用(yòng)过多食用胃里会有些不适(shì)，要搭配些(xiē)其(qí)他(tā)养胃小菜一(yī)起(qǐ)食用(yòng)，还有刚发(fā)酵(jiào)好的浆水(shuǐ)要尽早食用不要泡太久如果发现浆水汤(tāng)色变(biàn)浑(hún)，有异味上面(miàn)飘有白色就不(bù)能(néng)食用了，不(bù)然会吃坏肚子甚至食物中毒！所(suǒ)以(yǐ)说浆水好(hǎo)吃可不要(yào)贪吃(chī)哟！

　　浆(jiāng)水是(shì)酸性的，经常吃没事，但(dàn)不要大(dà)量吃(chī)，如果量又多，吃的又(yòu)频(pín)繁，那就会胃酸，营养(yǎng)不良(liáng)，再喜欢吃的东西也要(yào)适量控(kòng)制，2到(dào)3天吃一次，既清淡又还有增(zēng)进(jìn)食欲的功能也很不错。

　　回答(dá)完题主问题，这里(lǐ)给大(dà)家(jiā)普及(jí)一下浆水是什(shén)么东西，相(xiāng)信(xìn)很多(duō)朋(péng)友不清楚这道菜的(de)。

　　浆水在我们这里冬天大部分人家都要腌一坛(tán)，用(yòng)来解馋(chán)。

　　浆(jiāng)水的(de)制作并不复杂，但一定(dìng)要干(gàn)净，我(wǒ)妈(mā)是用芥菜的根和叶切(qiè)碎，放入洗(xǐ)干净的(de)小陶坛(tán)，然后(hòu)加入开水(shuǐ)，盖好盖子，静置大(dà)约一个(gè)星期就可(kě)以食用(yòng)了。

　　如果(guǒ)放置的地(dì)方温度低，腌制时间会更久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆(jiāng)水。

　　酸(suān)菜在食用时要(yào)注(zhù)意用专用的器具舀菜，这菜最怕荤(hūn)腥油腻，和沾过别的(de)东西又(yòu)来舀它，所(suǒ)以这菜也是很排(pái)它很专一的，嘻嘻！如果(guǒ)用不干净器具沾过这(zhè)菜，浆水(shuǐ)马(mǎ)上变质(zhì)，表面起一层白沫，浆(jiāng)水(shuǐ)就不好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的时候酸(suān)菜可以包饺子，包子，还可以蒸着当才吃，放(fàng)点葱花，一点(diǎn)油(yóu)，非常好吃。

　　也(yě)符(fú)合现代人的 健康(kāng) 食谱。

　　浆(jiāng)水还可以(yǐ)做汤，作为面食(shí)作料，还有(yǒu)一个(gè)特点就是(shì)可以解酒，喝高(gāo)的人喝一勺酸汤，一会(huì)就好了。

　　还可以解(jiě)毒(dú)，我们这里偶尔会有(yǒu)想(xiǎng)不开(kāi)喝了什么不好的东西，急救就是灌浆水(shuǐ)，让病(bìng)人呕(ǒu)吐。

　　我说(shuō)了这(zhè)么多，亲们知道(dào)浆水的(de)来(lái)路和好(hǎo)处与(yǔ)弊(bì)端了吧？说的不清楚和有疑(yí)问可以留言和私信奥(ào)！谢谢大家！

　　 浆(jiāng)水经常吃肯定对身(shēn)体(tǐ)不好，特别(bié)是对胃不好(hǎo)。

　　所以(yǐ)有(yǒu)胃病(bìng)的人就不要吃浆水了，那样的话只会加重病情，不(bù)利于胃病(bìng)的(de)康复。

　　过去艰苦年代，人们经(jīng)济不宽裕，为了(le)节省开支，就经常用浆水(shuǐ)代替醋做(zuò)调味品，所以很多经常吃浆水的人(rén)，就患有胃病。

　　浆水(shuǐ)本属(shǔ)寒凉之物，有清(qīng)热降火功(gōng)效。

　　实(shí)际生活中(zhōng)，好多(duō)人感(gǎn)觉上火(huǒ)了(le)，就(jiù)会吃浆水面，特别是芹(qín)菜浆水，清热降火功效很明显。

　　吃浆水的最(zuì)好时节(jié)就(jiù)是夏天。

　　炎(yán)炎(yán)烈(liè)日，骄(jiāo)阳似火，一(yī)碗清香可口(kǒu)的浆水(shuǐ)面，让人顿(dùn)觉神清气爽，舒坦极(jí)了(le)。

　　另外浆水一定要注意卫生，因为如果保护不好，浆水极易腐败变质，就是人们常说的“白花(huā)”，这是一种(zhǒng)对(duì)变(biàn)质(zhì)浆(jiāng)水很形象的说法，浆水如果(guǒ)变质了，上面会有一层白花花(huā)的绒毛一样(yàng)的东西，这就意味着浆(jiāng)水不能食用了。

　　解救的(de)办法(fǎ)就是(shì)把这层白花(huā)花(huā)的东西撇出倒(dào)掉，往浆水里从新加入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒(hán)凉(liáng)引起，而浆水本身就是(shì)寒冷之物，所(suǒ)以更容易加重病情(qíng)。

　　有胃病的人，不建(jiàn)议食(shí)用浆(jiāng)水，最好吃醋(cù)。

　　现在生活水平提高了，经常(cháng)吃(chī)浆水的人越(yuè)来越少，偶尔为了换换(huàn)口味，吃一两次浆水，也没有什么不可以的！

　　 浆水是西(xī)北地区普(pǔ)通百姓(xìng)家常见(jiàn)的食(shí)物，南方人品尝后大(dà)都面露(lù)一付(fù)难以置(zhì)信的表情。

　　西北长大的孩子不论走到那(nà)里都会(huì)铭记着那种味(wèi)道，那(nà)是家的味道，母亲的味道。

　　 浆(jiāng)水是(shì)个(gè)好东西，不能说多吃，什么东(dōng)西吃多(duō)了(le)都(dōu)不

　　 舒服。

　　正常(cháng)的一顿饭，和平时一样(yàng)吃(chī)。

　　没什么不好。

　　每(měi)个人的身(shēn)体状况不同。

　　缺乏(fá)胃酸的两(liǎng)三天不吃(chī)。

　　反而感觉(jué)身(shēn)体不舒(shū)适，如果是胃酸过多，适可而(ér)止(zhǐ)。

　　 七(qī)十年代(dài)我们靠浆水(shuǐ)过日子(zi)，有(yǒu)什么不(bù)好(hǎo)，不过(guò)现在时代不同(tóng)了，人们这不行(xíng)，那不成(chéng)！

　　 浆水经(jīng)常吃不(bù)好、中老年本身(shēn)缺(quē)钙浆水虽然(rán)降脂好(hǎo)、但是杀(shā)钙(gài)利害、不能多吃对身体不好！

　　夏季即将到(dào)来，让人酸(suān)爽(shuǎng)无比的浆水面可是降暑开胃的一道美味！母(mǔ)亲用芹菜做(zuò)的浆水，在(zài)我们村，远(yuǎn)近闻名(míng)，很(hěn)多(duō)同村人不论远近，都(dōu)来请教浆(jiāng)水做法(fǎ)，因为初(chū)做浆水的水要用别人做好现成的浆(jiāng)水，做因子！

　　 母(mǔ)亲(qīn)的浆水主要原料就是下过面的(de)面汤，和新鲜(xiān)的芹菜，母亲有高(gāo)血压(yā)，她说喝这(zhè)个浆(jiāng)水，能帮助降血压(yā)！不知道是不是真(zhēn)的有疗效？而且用浆水泼出(chū)来的(de)面(miàn)，能(néng)对便(biàn)秘(mì)有明显(xiǎn)效果！

　　 但是凡事有个度，浆(jiāng)水更换不及时，容易(yì)变(biàn)质(zhì)，会导致肠(cháng)胃腹泻(xiè)！也不能长期食用！太凉(liáng)！只能是夏季吃，比较(jiào)适宜！

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