柿(shì)饼有酒(jiǔ)味(wèi)还能不能(néng)吃了，柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味还(hái)能不能吃了呢如(rú)果(guǒ)酒味比(bǐ)较淡的话是不影响食用(yòng)的，如果(guǒ)酒味比(bǐ)较重，而且味道也(yě)有些变了就不建议继续食用了的。

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柿(shì)饼有酒味还能(néng)不能吃了，柿(shì)饼有酒味(wèi)还能(néng)不能吃了呢

　　柿饼有酒味是因为柿饼中有大量(liàng)的碳(tàn)水化合物长期放置(zhì)的(de)过程中在(zài)发酵菌的(de)无氧呼(hū)吸作用(yòng)下转化成酒(jiǔ)精(jīng)。

柿饼有酒(jiǔ)味还(hái)能吃(chī)吗

　　柿饼有(yǒu)酒味要看酒(jiǔ)味的程度(dù)才能(néng)判断能不能吃。

　　1、柿饼酒(jiǔ)味很淡，并且打开之后，一(yī)会儿就(jiù)没有(yǒu)了的话，食(shí)用的时候也是没(méi)有酒味的，这种柿饼还是可以食用(yòng)的。

　　2、若酒味较重，并且食(shí)用的时候也有很重的酒味(wèi)，那么这种柿饼唐家三少娶了年轻女学生，唐家三少娶了年轻女学生是真的吗就不建议(yì)再(zài)食(shí)用了。

　　扩(kuò)展资(zī)料

　　柿饼中有(yǒu)大(dà)量(liàng)的碳水化合(hé)物，因此(cǐ)在长期放置的过(guò)程中，碳(tàn)水(shuǐ)化合物会在发酵菌的无氧呼吸作用下(xià)转化成酒精，因此柿(shì)饼有时候(hòu)会有酒味。

　　酒(jiǔ)味(wèi)很轻(qīng)的柿饼可(kě)以将柿饼打开(kāi)放(fàng)置一(yī)段时间，待酒味消失之(zhī)后(hòu)就(jiù)可以正常(cháng)食用了，不会影响身(shēn)体健康。

　　柿饼中含有大量的碳(tàn)水化合物，具有抑制细菌增长的(de)作用，再(zài)加上冷冻室的温(wēn)度很低，因此可以抑制细菌的滋生，可以很(hěn)好的(de)保藏(cáng)柿(shì)饼(bǐng)，因此这样的柿饼(bǐng)没(méi)有酒味(wèi)。

　　参考(kǎo)资(zī)料来源：百度(dù)百科-柿(shì)饼

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