新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长？石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千克清水充(chōng)分搅拌(bàn)，经2天的静置沉(chén)淀(diàn)后(hòu)，取上面(miàn)的清液(yè)倒入缸内，然后(hòu)将挑(tiāo)选好的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温(wēn)度保持在25℃以下(xià)，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个(gè)月(yuè)的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长(zhǎng)以(yǐ)及新鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存放最(zuì)好，新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋(dàn)怎样保鲜等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下(送筷子的寓意是什么,送筷子是什么意思 筷子送合作伙伴的寓意和理由xià)的生活知识：

鹅(é)蛋是发物吗

　　是的，鹅(é)蛋是发物的(de)。

　　发物主要是指(zhǐ)能诱(yòu)发或是加重某(mǒu)种疾病症状的食物(wù)，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当(dāng)中富含(hán)的蛋(dàn)白对人体是属于一种异体蛋白，它可在(zài)人(rén)体(tǐ)内构成一种过敏原，

　　导(dǎo)致人(rén)体疾病的(de)加重或是身(shēn)体某种旧病宿疾(jí)的复发，且部分患者可能(néng)还会出现过敏症(zhèng)状。

　　食用鹅蛋的时候要注意食用禁忌(jì)问题(tí)，一些患有皮肤(fū)疮(chuāng)疡肿毒、淋巴(bā)结核(hé)或是肿(zhǒng)瘤疾病、脾胃虚(xū)弱、舌苔厚(hòu)腻的人群是不建议食用(yòng)鹅蛋的，

　　易导(dǎo)致身体不适，且鹅蛋性温，食用之后很容(róng)易导致(zhì)人体(tǐ)内的燥热之气(qì)的加重，尤其是本身就是(shì)热(rè)性体质(zhì)的人(rén)群，也不建议食用鹅蛋，易导(dǎo)致口腔溃疡，大便干燥，消化(huà)不良，腹(fù)胀等不适症状。

　　鹅(é)蛋当(dāng)中的(de)蛋白(bái)质、脂肪、胆固醇(chún)的含(hán)量是比较高的，身体肥胖的人群(qún)也不建(jiàn)议食用(yòng)鹅蛋，以加(jiā)重身体脂肪(fáng)含量导致肥胖情况不(bù)能被缓(huǎn)解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的人群(qún)也不(bù)建议食用鹅(é)蛋，易加重腹泻的的症状，且鹅蛋的食(shí)用量也要注意，主要是一次摄入(rù)过多的(de)鹅(é)蛋会导致患者(zhě)肠胃负担的加重且(qiě)很难(nán)被人体消化吸收，一(yī)般一(yī)天食用1到2颗(kē)鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且个(gè)人体质(zhì)也(yě)健康(kāng)正常的人群食用鹅蛋之后是可以起到补益身体的作用的，主要(yào)是鹅蛋当中的铁、磷(lín)、维(wéi)生(shēng)素(sù)A、D、核(hé)黄素和(hé)硫胺素等营养物质含(hán)量丰富，对人体健康是(shì)有益的。

新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放时间长

　　1、石灰(huī)水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀(diàn)后，取上面的清(qīng)液倒入缸内，然后(hòu)将(jiāng)挑选好的新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放(fàng)人缸内(nèi)浸泡(pào)，盖上(shàng)缸盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器中添(tiān)加填充物，如(rú)谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆(dòu)类、植物灰等(děng)，进(jìn)行(xíng)新鲜(xiān)鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千克(kè)、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)放入容器内，再将配好的盐(yán)水(shuǐ)灌入，直至(zhì)盐水高(gāo)出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅(é)蛋在保存上面(miàn)其实有很多要注(zhù)意(yì)的点，比较常见的储存方(fāng)法有冷藏法，石(shí)灰水储藏法和淡(dàn)盐水储藏法(fǎ)，这几送筷子的寓意是什么,送筷子是什么意思 筷子送合作伙伴的寓意和理由种(zhǒng)方法对于保存鹅蛋来说(shuō)效果都是比较好的。

　　 鹅(é)蛋怎么保存

　　 1、冷藏(cáng)法：将检(jiǎn)验(yàn)合格(gé)的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度(dù)下，胚胎停止(zhǐ)发育(yù)，蛋(dàn)内(nèi)的(de)微(wēi)生物(wù)和酶的(de)活动(dòng)受(shòu)到抑(yì)制(zhì)，保鲜的目的自然就达成了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰(huī)加25千(qiān)克(kè)清水充(chōng)分搅拌，经2天(tiān)的静置沉(chén)淀后，取(qǔ)上面的清(qīng)液倒入缸(gāng)内，然后将挑选好的(de)蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸(gāng)盖，周(zhōu)围温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏(cáng)法：在容器中添加(jiā)填充物，如谷糠(kāng)、锯末(mò)、谷(gǔ)物、豆类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐水(shuǐ)贮(zhù)藏(cáng)法(fǎ)：清水(shuǐ)5千(qiān)克(kè)、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取(qǔ)出(chū)晾(liàng)凉，将蛋放入容(róng)器内，再(zài)将配好的盐(yán)水灌入，直至盐水(shuǐ)高(gāo)出蛋面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存放小技巧

　　 1放在通(tōng)风处，不要水洗，有(yǒu)污物的蛋可以先用温(wēn)水(shuǐ)浸过的半湿毛巾擦一遍，然(rán)后大头朝上小头朝下，竖(shù)着放(fàng)在冰箱里(lǐ)，能保鲜(xiān)较长时间。

　　 2在蛋的(de)表面均匀地涂上一(yī)层食用(yòng)油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋(dàn)壳内的水分蒸发(fā)，阻(zǔ)止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋中含有多(duō)种蛋白质(zhì)，最多和(hé)最主要的是蛋白中的卵白蛋白和(hé)蛋黄中的卵黄磷蛋白(bái)，蛋白质(zhì)中富有人体所必(bì)须的(de)各种(zhǒng)氨(ān)基(jī)酸(suān)，是完(wán)全蛋白质(zhì)，易于人体消化吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪绝大部分(fēn)集中在蛋黄内，含有较多(duō)的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些(xiē)成分对人的(de)脑及神经组(zǔ)织的发育有重(zhòng)大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主(zhǔ)要含于蛋(dàn)黄内，铁、磷和(hé)钙(gài)含量较多，也容易被人体吸收利用(yòng);

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维生素也很丰富，蛋(dàn)黄中有丰(fēng)富(fù)的维(wéi)生素(sù)A、D、E、核黄素和硫(liú)胺素，蛋白(bái)中(zhōng)的维(wéi)生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是(shì)人体所必须的维生素(sù)。

　　鹅(é)蛋的做(zuò)法大全

　　 一、水煮鹅(é)蛋

　　 材(cái)料：鹅(é)蛋1粒、水半锅(guō)、半小匙(shi)盐

　　 做法：

　　 1、盐放入(rù)水中，煮(zhǔ)滚(gǔn)，水(shuǐ)沸(fèi)腾后(hòu)，将蛋用勺子放(fàng)入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝(níng)固幼嫩(nèn)，蛋黄(huáng)半熟。

　　六分钟，蛋白凝(níng)固，蛋黄半(bàn)熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛(niú)肉

　　 材料：牛肉、酒、香油(yóu)、胡椒、生粉、生抽、小苏打(dǎ)、鹅(é)蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉半斤用酒、生抽、生(shēng)粉(fěn)、胡椒粉、香油拌匀腌十分(fēn)钟。

　　如(rú)果(guǒ)早上买来(lái)晚上吃也(yě)可以切好腌(yān)冰箱冷藏。

　　建议你最(zuì)好在炒(chǎo)前加点小(xiǎo)苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记(jì)不能(néng)过(guò)量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调(diào)匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅(guō)烧热。

　　下油，油有点温度时下(xià)牛肉。

　　(温油下锅能让肉类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉半熟时(shí)倒(dào)入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味(wèi)道可加点鱼露。

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