新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法视频？盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放(fàng)在盐和明(míng)矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以密封(fēng)的坛(tán)子中(zhōng)，可保存半年左右时(shí)间的(de)。关(guān)于新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)图片，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么保鲜等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生(shēng)活知识(shí)：

海蜇皮(pí)是(shì)不(bù)是水母

　　是的，海蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇(zhē)皮是(shì)海蜇的(de)制(zhì)成品。海蜇是一种大(dà)型(xíng)食用水(shuǐ)母，早在一千(qiān)六百(bǎi)多(duō)年前的晋代就(jiù)已(yǐ)经开始(shǐ)食(shí)用(yòng)。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直至广东(dōng)沿海均(jūn)有分布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业的重要捕捞(lāo)对象(xiàng)。

　　而水母(mǔ)的(de)这层皮，就是我们(men)常吃的(de)海蜇(zhē)皮了。并非是所(suǒ)有水母都可以吃，在(zài)我国的东(dōng)南(nán)沿海，水母(mǔ)就(jiù)被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛子中(zhōng)，可(kě)保(bǎo)存(cún)半年左(zuǒ)右时(shí)间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇皮不能沾上淡水和其(qí)他污染物，直接放在盐中来回滚动(dòng)，让它的表(biǎo)面(miàn)被盐包起来(lái)，把沾好盐(yán)的海(hǎi)蜇头放在可以密(mì)封的罐子中，放在阴凉(liáng)处(chù)，可保存半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时(shí)注意看外观色(sè)泽，优选呈白色或黄色的，避免选(xuǎn)择(zé)有红衣、红斑、泥(ní)沙的次货还要闻(wén)一下(xià)是否带腥(xīng)臭味(wèi)，用手(shǒu)揉一(yī)下皮质，选择质地坚(jiān)韧(rèn)的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇(zhē)怎么(me)保(bǎo)存

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)作为一种食(shí)物在我们国家的(de)历史非常悠久(jiǔ)，现在(zài)，海蜇已经(jīng)成为了一种很常见的食物。

　　而(ér)对于海(hǎi)蜇(zhē)的保存有一些(xiē)小的技(jì)巧，下面(miàn)就来介绍有关海蜇保存(cún)的(de)一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐(yán)、5克明矾的比例，将盐及明(míng)矾用温开水化开，晾(liàng)凉后倒入(rù)坛子中，再把海蜇故人楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市人，楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市秭归县人，浸(jìn)好密封，可保存(cún)很长时间(jiān)。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买来的海蛰，不要让它沾(zhān)上淡水或(huò)污物，要用盐一层一层地将它胞起(qǐ)来，存放在干(gàn)净小(xiǎo)口的坛子或罐子(zi)里，上面(miàn)一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮(pí)肤(fū)薄嫩处最易(yì)蜇伤，一般可在数分(fēn)钟出现触(chù)电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐(jiàn)出现(xiàn)触电样刺痛(tòng)感，数小(xiǎo)时(shí)后伤区逐渐出现线状排列的有红斑的(de)血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左(zuǒ)右(yòu)自愈。

　　敏感性(xìng)强的(de)患者局部(bù)可出(chū)现红斑(bān) 水肿、 风(fēng)团、 水泡(pào)、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表现可有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹痛、楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市人，楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市秭归县人腹泻、精神不振及胸闷(mèn)气(qì)短。

　　重者多 咳喘发作(zuò)，吐白(bái)色或粉红色泡沫痰(tán)，并伴有脉数无(wú)力、皮肤青紫及血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这(zhè)类蜇伤病人可在短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤(shāng)

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最重要之处在于避(bì)免与海蜇接触，尤(yóu)其是作业渔(yú)民要(yào)做好个人防护，切勿(wù)麻痹大意(yì)。

　　捕捞时尽量用工具而不(bù)直(zhí)接接触海(hǎi)蜇须，有特异敏感(gǎn)体质的人(rén)应(yīng)禁(jìn)止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地在海蜇汛(xùn)期应设(shè)浮标栏网，并(bìng)在(zài)海边建立(lì)醒(xǐng)目(mù)宣传警戒(jiè)标志，并配合(hé)防伤害的科普 教(jiào)育(yù) 宣传广播，以(yǐ)提高游人自我防护的(de)知(zhī)识和能(néng)力。

　　下海 游(yóu)泳 或(huò)在海中乘船者若发现海蜇千(qiān)万不可碰触(chù)，更(gèng)不能捕(bǔ)捞，因在(zài)海(hǎi)上(shàng)一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦(dàn)被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤，伤(shāng)者(zhě)切不可惊慌，只要及时到医院诊(zhěn)治，一般都能较快好转和(hé)痊愈(yù)。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易出现溺(nì)水、跌伤或因救(jiù)治不及(jí)时而(ér)发生危(wēi)险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海(hǎi)水中漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要(yào)用淡(dàn)水冲洗，因淡水可(kě)促(cù)使刺(cì)胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏(nián)附在皮肤上的触(chù)手或毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤(shāng)面(miàn)积大，全身反应严(yán)重者，楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市人，楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市秭归县人要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方(fāng)法(fǎ)

　　 　　凉(liáng)拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡一下(xià)，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄(huáng)瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌(bàn)匀，放冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香(xiāng)菜适量(liàng)、蒜(suàn)适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过(guò)后(hòu)泡在凉(liáng)水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成(chéng)碎末放在(zài)海(hǎi)蜇(zhē)丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放(fàng)在海蜇(zhē)丝上(shàng)面，将麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳(liǔ)

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约(yuē)160克(kè))，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)用水浸(jìn)2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中烫一(yī)烫，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉(ròu)切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去(qù)衣拍(pāi)裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡(jī)丝回(huí)镬，拌匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅(xùn)速炒拌，加入芫(yán)荽(suī)、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克(kè)、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢(màn)火煲2小时(shí)，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精2克，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清(qīng)水冲洗去泥沙和(hé)盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一同放入盆中，加(jiā)盐、味精、鸡精、香(xiāng)油(yóu)、米醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑(hēi)木耳(ěr)、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)切成(chéng)适量大小(xiǎo)，与(yǔ)黑(hēi)木(mù)耳一起整(zhěng)齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完(wán)全(quán)浸(jìn)泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加(jiā)入鲜柠(níng)檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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