辣椒(jiāo)怎么风干保存(cún)？清洗辣椒，然后把它烘干的。

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辣椒是(shì)酸性还是碱性(xìng)

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试偏碱(jiǎn)性(xìng)。辣(là)椒是热碱(jiǎn)性食物。对于老人来说，最好不要多吃。重点是孕妇，

　　辣(là)椒属于热性(xìng)食物(wù)，孕妇不能多食用，以免导致便秘。辣椒的优点，可(kě)降低(dī)人身体中的酸含(hán)量。

　　辣(là)椒(jiāo)可以开胃，帮助(zhù)增加食欲。碱性食物(wù)包括水果(guǒ)、蔬菜、豆(dòu)类、豆制品、坚(jiān)果(guǒ)类、谷物类、蛋、饮料等。

辣(là)椒(jiāo)怎么风干保(bǎo)存

　　1、清洗(xǐ)辣椒，然后把(bǎ)它(tā)烘干。

　　用冷(lěng)自来水冲洗辣(là)椒，仔细洗去污垢和其它碎(suì)屑。

　　挑出被压(yā)坏或烂掉(diào)的辣椒，它们无法长时间(jiān)存(cún)放。

　　用纸巾把辣椒拍干(gàn)，才继续(xù)下(xià)一个步(bù)骤。

　　 处理(lǐ)辣椒(jiāo)时，你可以戴(dài)上手套保护双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮肤上会产生灼痛感。

　　处理辣椒后，特(tè)别注意不要用手触碰(pèng)眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你可以用(yòng)凉架，或(huò)其它(tā)底(dǐ)部通风的架子。

　　尽量(liàng)不要用底部(bù)坚固的烤(kǎo)盘或托(tuō)盘，因为它(tā)们不(bù)通风，辣椒(jiāo)比较难均匀地风干。

　　把铁架放(fàng)在照到阳光、通风良好的房间。

　　厨房窗台是个(gè)不错(cuò)的地点。1元等于多少伊朗币，1元人民币等于多少伊朗元p>

　　让它们晾3天或更(gèng)久，然后存放(fàng)在密封(fēng)的盒子里。

　　3、尝(cháng)试(shì)用线把(bǎ)辣椒穿成串，然后挂起来。

　　这(zhè)个方法(fǎ)简单，而且具装饰性。

　　辣椒变(biàn)干后，你可以继续挂着它们，或是收(shōu)起(qǐ)来，供(gōng)日(rì)后使(shǐ)用(yòng)。

　　做(zuò)法(fǎ)如下：把一根粗(cū)长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针(zhēn)插入辣椒蒂下方的位置，穿过(guò)辣(là)椒(jiāo)，一直重复这个步(bù)骤，直(zhí)到将所有辣椒串好。

　　把它们挂在屋里通风良好、照到(dào)阳光的地(dì)方。

　　等待3周到1个月1元等于多少伊朗币，1元人民币等于多少伊朗元，辣(là)椒(jiāo)变(biàn)干后就能使用(yòng)。

　　4、用烤炉快速(sù)烘干辣椒。

　　如果你赶时间，不想等待辣(là)椒自然风干，不妨使用这(zhè)个(gè)方法(fǎ)。

　　比(bǐ)起完整(zhěng)地(dì)保存辣椒，把辣(là)椒切片能让它们更快、更均匀地变干。

　　遵循以下简单(dān)步(bù)骤：将干净(jìng)的辣椒对半直切。

　　把它(tā)们(men)铺排在烤盘上(shàng)，辣椒籽朝上。

　　用(yòng)50摄(shè)氏度（125华氏度(dù)）或(huò)最低温烘(hōng)烤(kǎo)数小(xiǎo)时。

　　你也(yě)可以(yǐ)用食物脱水机，让辣椒迅速(sù)脱水。

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