意(yì)大利红烩(huì)是(shì)什么(me)东西？意大利红烩是一种烹饪方式(shì)，通(tōng)常会用(yòng)到葡萄酒(jiǔ)，是西(xī)方比较特别的烹(pēng)饪方式的。关(guān)于意大利红烩是什么东西以及意(yì)大利红烩是什么东西，意大利红烩(huì)是(shì)什(shén)么味(wèi)道，意大利(lì)红(hóng)烩是什么味道好(hǎo)吃，意大利红烩是什么意思，意(yì)大利红烩家贫无从致书以观出自哪里，家贫无从致书以观每假借于藏书之家翻译是什么做的等问题，农商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下(xià)的生(shēng)活知识(shí)：

意大利是(shì)发(fā)达国家吗(ma)

　　是的，意大利是发达国家的(de)。

　　意(yì)大利是(shì)发达国家。意大利(lì)是一个高度发达的资本主义国家,欧(ōu)洲四大经济体之(zhī)一,

　　也是欧盟和北约的创始会员国,还是申(shēn)根(gēn)公约、八国(guó)集(jí)团(tuán)和联(lián)合(hé)国等(děng)重要(yào)国际组(zǔ)织的成员,意大利共拥有54个联合国教科文组织世界遗产,是(shì)全球(qiú)拥有(yǒu)世界遗产最(zuì)多的欧洲(zhōu)国家。

意大利红烩(huì)是什么东西

　　意大利红烩是一种烹(pēng)饪方式(shì)，通常会用到葡萄(táo)酒，是西方比(bǐ)较特(tè)别的(de)烹饪方(fāng)式。

　　用红烩手法烹(pēng)饪的(de)菜(cài)肴带有番(fān)茄的(de)清新(xīn)，以及(jí)葡(pú)萄酒醇厚的香味。

　　常(cháng)见的红烩菜肴有：红(hóng)烩牛(niú)肉、红烩意面、红(hóng)烩(huì)培根(gēn)、红烩鸡、红烩蔬菜汤(tāng)等。

　　意大(dà)利红烩(huì)的烹饪方(fāng)法：

　　1、将口(kǒu)蘑(mó)洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗(xǐ)净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉(róng)放(fàng)入锅中翻炒出香(xiāng)味(wèi)，之(zhī)后(hòu)放入切好(hǎo)的西(xī)红柿、芹菜、紫洋葱(cōng)、口蘑(mó)炒熟，放入番茄酱(jiàng)加(jiā)水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已(yǐ)差(chà)不多变少(shǎo)，将米饭倒入锅中搅(jiǎo)拌均匀(yún)，开小火煮到汤汁(zhī)完全收干，最(zuì)后撒上芝士(shì)碎、法香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火(huǒ)煮约15分钟，捞(lāo)出沥(lì)干水分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放(fàng)入洋葱碎和蒜碎炒香后(hòu)，放入(rù)火腿丝和番茄丁继(jì)续翻炒(chǎo)3分钟后加(jiā)水，烧开后转小火(huǒ)，并加入掰开(kāi)的好侍番茄红(hóng)烩(huì)调(diào)料块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小(xiǎo)火加热3分(fēn)钟，待好侍番茄红烩调料块(kuài)完全溶(róng)解(jiě)，汁稍至浓稠放入法香碎搅(jiǎo)拌均匀，然后将汁浇在煮好的意(yì)大(dà)利(lì)面(miàn)上即可。

红烩是(shì)什么意识

　　红烩——是一种烹调方(fāng)法(fǎ)

　　意大(dà)利红烩的做法

　　原料：牛肉200克(kè)，胡萝卜50克(kè)，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油(yóu)50克，黄(huáng)酒10克家贫无从致书以观出自哪里，家贫无从致书以观每假借于藏书之家翻译(kè)，精盐4克(kè)，胡椒粉(fěn)2克，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆(dòu)，洋葱洗净，去(qù)皮切块。

　　2、将牛肉(ròu)洗(xǐ)净，切成小(xiǎo)块(kuài)，加(jiā)精盐、胡椒粉和20克(kè)红葡(pú)萄(táo)酒，抓(zhuā)匀，腌渍(zì)1小时。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花生(shēng)油烧(shāo)热，放入胡萝卜、洋(yáng)葱块(kuài)、土豆炸(zhà)至(zhì)金黄色待用。

　　4、取平底(dǐ)锅上火，放花生(shēng)油和黄油烧(shāo)热，倒入(rù)牛肉块，香(xiāng)叶略(lüè)炒(chǎo)，随即将剩下(xià)的红葡萄酒和牛(niú)肉清汤一起用小火烧(shāo)至七八成热，然后放入炸好的(de)胡萝卜、土豆(dòu)、洋葱，加(jiā)精盐(yán)、胡(hú)椒粉焖之(zhī)，焖时应(yīng)不时翻动(dòng)，待牛肉软烂(làn)后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘(pán)时(shí)，先将牛(niú)肉块(kuài)放在盘内，再(zài)将锅里的原(yuán)料汁(zhī)浇在牛肉上。

　　特(tè)点：颜色(sè)深红光亮(liàng)，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝(luó)卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇(gū)丁，培根，胡萝卜丁(dīng)，西兰花，西芹，薯条(tiáo)。

　　调(diào)料(liào)：红(hóng)酒(jiǔ)，香叶(yè)，百里香，迷迭香(xiāng)，法香，黑胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制法：牛(niú)金钱(qián)腱用水煮4个小时，在水里(lǐ)加(jiā)洋葱，胡萝卜，芹菜(cài)；红酒在火(huǒ)上煮开，加入(rù)香叶、百里(lǐ)香、迷迭香(xiāng)、法(fǎ)香(xiāng)、黑胡椒熬制成红(hóng)酒汁（快(kuài)熬好时加(jiā)盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜(bo)丁(dīng)，加入(rù)红(hóng)酒汁煮熟，最(zuì)后放入牛肉加盐一起煮；把煮(zhǔ)好牛(niú)肉入在盘子里(lǐ)，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条(tiáo)。

　　特点(diǎn)：典型(xíng)的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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