新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方(fāng)法(fǎ)视(shì)频？盐水明(míng)矾(fán)保存(cún)：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开的水(shuǐ)中浸(jìn)泡，泡好后(hòu)装入到可以密封(fēng)的坛子中，可保(bǎo)存半(bàn)年左右时间的。关于(yú)新鲜海蜇皮存放方法视频以(yǐ)及新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频(pín)，新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放(fàng)方(fāng)法图(tú)片，新鲜海蜇皮怎么(me)保存(cún)，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么(me)保鲜等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活知识：

海蜇(zhē)皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮(pí)是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水母，早在(zài)一(yī)千(qiān)六百(bǎi)多年(nián)前的晋代就已经开(kāi)始食用。

　　我国从(cóng)辽东半岛直至广(guǎng)东沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔业(yè)的重要(yào)捕捞对象。

　　而(ér)水(shuǐ)母的这层(céng)皮(pí)，就是我(wǒ)们(men)常吃的海蜇皮了。并非是所有(yǒu)水母都可以(yǐ)吃(chī)，在我(wǒ)国的东南沿海，水母就被称为“海蜇(zhē)”。

新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入(rù)到可以密封的坛子(zi)中，可保存半(bàn)年(nián)左右时间。

　　2、直接(jiē)用(yòng)盐保存：海(hǎi)蜇(zhē)皮不能沾(zhān)上淡水和其他污染物，雍正在位多少年？寿命多少岁呢，雍正在位时多少岁直接放在盐(yán)中来回滚动，让它的表面被盐包起(qǐ)来，把(bǎ)沾好盐的(de)海蜇(zhē)头(tóu)放在可以密封(fēng)的罐子中，放在阴凉(liáng)处(chù)，可(kě)保存半年到(dào)一年左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时(shí)注意看(kàn)外观色泽，优(yōu)选呈白色或黄色的(de)，避免选(xuǎn)择有(yǒu)红衣、红斑(bān)、泥(ní)沙的次货还要闻一下是否带腥臭味，用手揉(róu)一下皮(pí)质，选择质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存方法_鲜海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇作(zuò)为(wèi)一种食(shí)物(wù)在我们国(guó)家(jiā)的历史非常(cháng)悠久，现在，海蜇已经成为(wèi)了一(yī)种很(hěn)常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小(xiǎo)的技巧，下面就(jiù)来介绍有关海蜇保存的一(yī)些 方法 ，希望(wàng)能对(duì)朋(péng)友们(men)有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存(cún)方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将(jiāng)盐及明矾用温(wēn)开(kāi)水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海(hǎi)蜇故人(rén)，浸好密封，可保存很(hěn)长时(shí)间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买(mǎi)来的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用盐一层(céng)一(yī)层地将它胞起来，存(cún)放在(zài)干净小口的坛(tán)子(zi)或罐子里，上(shàng)面一层要多(duō)放些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理(lǐ)

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处(chù)最易蜇伤，一般(bān)可在数(shù)分(fēn)钟出现触(chù)电(diàn)样(yàng)刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐出(chū)现线状排列的有红斑的血疹，痒而(ér)灼痛，轻者可在(zài)20天左右(yòu)自愈。

　　敏感性(xìng)强的(de)患者局部可出现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水(shuǐ)泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏死。

　　患者全身(shēn)表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不(bù)振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多(duō) 咳喘发作，吐(tǔ)白色或粉红色泡沫(mò)痰，并伴有(yǒu)脉数无力、皮肤青(qīng)紫(zǐ)及(jí)血压(yā)下降等过敏性休(xiū)克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在短(duǎn)时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最(zuì)重要(yào)之(zhī)处在(zài)于(yú)避免(miǎn)与海蜇接触，尤其是作业(yè)渔民要(yào)做好个人防护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具而不直接接触(chù)海蜇须(xū)，有特异敏(mǐn)感体质的人应禁止下海作(zuò)业。

　　海(hǎi)滨旅游地在(zài)海蜇汛期应设浮标栏网，并在(zài)海边建立醒(xǐng)目(mù)宣传警戒标(biāo)志，并(bìng)配合防伤害的科普 教(jiào)育 宣传广播，以(yǐ)提(tí)高游(yóu)人自我防(fáng)护(hù)的知识和能力(lì)。

　　下海(hǎi) 游泳 或在(zài)海(hǎi)中(zhōng)乘(chéng)船者(zhě)若发(fā)现海蜇千万不可碰触，更不(bù)能捕捞，因在海上(shàng)一(yī)旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不(bù)可惊(jīng)慌，只要及时(shí)到(dào)医(yī)院(yuàn)诊治(zhì)，一般都(dōu)能(néng)较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者(zhě)举措失(shī)当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不及(jí)时而发生危险和加(jiā)重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰海水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，不要(yào)用淡水冲洗(xǐ)，因淡水可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦(cā)去黏附(fù)在皮肤上(shàng雍正在位多少年？寿命多少岁呢，雍正在位时多少岁)的触(chù)手(shǒu)或(huò)毒液，可用碳酸氢(qīng)钠(小(xiǎo)苏(sū)打)或(huò)明矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面积大，全身反应严重者，要及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡(pào)一下(xià)，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放(fàng)冰(bīng)箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量(liàng)、糖适量、麻酱适量、香菜适(shì)量(liàng)、蒜适(shì)量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在凉(liáng)水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将(jiāng)海(hǎi)蜇(zhē)丝捞出放在黄瓜丝上(shàng)面，将(jiāng)蒜切(qiè)成碎末放(fàng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放在海蜇丝上(shàng)面，将麻酱放(fàng)入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放(fàng)糖(táng)和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用(yòng)水浸2天(每天要换水2至(zhì)3次)，切丝(sī)，放(fàng)入热(rè)水中(zhōng)烫一烫，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去(qù)衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀(yún)芡汁料埋芡(qiàn)，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适(shì)量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜(guā)洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净(jìng)，氽烫后再(zài)冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适(shì)量(liàng)水，下海(hǎi)蜇、冬瓜(guā)、胡(hú)萝卜、瘦(shòu)肉、姜片(piàn)，煲(bāo)滚后以慢(màn)火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲(chōng)洗去泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟(shú)，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝(sī)一同放入盆中，加盐(yán)、味(wèi)精、鸡精、香油(yóu)、米(mǐ)醋拌匀(yún)，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱切成适(shì)量大小，与(yǔ)黑木耳一起整齐摆在汤碗(wǎn)内(nèi)，加(jiā)入捞汁，将菜品完(wán)全浸(jìn)泡即(jí)可(kě)。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充(chōng)口味(wèi)。

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