竹(zhú)荪(sūn)是(shì)煮(zhǔ)15分钟左右(yòu)的。关于竹荪煮多久以及竹(zhú)荪(sūn)煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟(shú)透(tòu)，泡好(hǎo)的竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)，火锅竹荪煮多久，竹荪(sūn)多久(jiǔ)可以煮熟等问(wèn)题，小编将为你整理以下的知识答案(àn)：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分钟左右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡(dàn)盐(yán)水泡发(fā)大约10分钟(zhōng)，并剪去菌盖头封(fēng)闭的一(yī)端(duān)，同时要去除竹荪(sūn)的花朵部(bù)分(fēn)网状部分(fēn)，只保(bǎo)留茎部，否则会有怪味，竹荪也是野生菌，所(suǒ)以需要沸水煮(zhǔ)大约15分钟左右才可(kě)以吃，煮得(dé)时(shí)间(jiān)越久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的处(chù)理方法其实(shí)也不难(nán)，只要把(bǎ)它比较(jiào)难(nán)清理的地方都要注意去洗干(gàn)净就(jiù)好了，很难洗的缝缝可以(yǐ)用牙(yá)刷去刷，只要能(néng)清(qīng)洗(xǐ)干净(jìng)就好(hǎo)了。

　　在处理的时候，去掉(diào)根(gēn)部泥土后，放入水槽(cáo)中(zhōng)用清水(shuǐ)洗净，拿刀切(qiè)除根部粗老的(de)部分，切口(kǒu)保持圆滑平整，并(bìng)剥(bō)除笋(sǔn)箨、笋衣，或者将笋装(zhuāng)入蒸锅中(zhōng)。

　　直到(dào)它变得(dé)透但却又不烂、能够撕开为止，这时候就(jiù)要立即(jí)把它捞起来，然后用(yòng)冷水(shuǐ)冷却，冷却的时候务必要做到彻(chè)底的冷却，否则荪色会变暗。

竹(zhú)荪(sūn)用(yòng)冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还(hái)是(shì)热(rè)水都(dōu)是可以用来泡竹荪的，两者唯一的区别就是冷水泡竹荪所需要的时间比较(jiào)长(zhǎng)，而(ér)热水泡竹荪所需要的时(shí)间比较短，建议可以根据个人(rén)方便的时间来进行(xíng)选择。

　　但是需要(yào)注意的是不建议用太烫的水来浸泡竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左右的温水是比较合适的(de)，而且浸泡的时(shí)间也不宜(yí)太长，不然就会(huì)破坏(huài)竹(zhú)荪中所(suǒ)含的营养物(wù)质(zhì)，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基(jī)酸(suān)、维生(shēng)素和(hé)矿物(wù)质，而且其中(zhōng)的氨(ān)基(jī)酸(suān)符(fú)合(hé)人体(tǐ)所需要的氨基酸比(bǐ)例，食(shí)用后可(kě)以(yǐ)为人体补充多种营养物质，能够维持人(rén)体组织器官(guān)的正常生理功能，并促(cù)进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪(sūn)归肺(fèi)经(jīng)，且性质偏(piān)凉性，食用后能(néng)够降低肺内的(de)热气，起到(dào)清肺热、降肺气的作(zuò)用(yòng)，因此对(duì)于一(yī)些因(yīn)为肺气上行、肺气(qì)亏虚所(suǒ)导致的咳嗽咳痰、久咳(ké)不止等症状(zhuàng)来(lái)说，可以适当地吃一些竹荪，可以(yǐ)起到润肺止咳的作用(yòng)。

　　清热利(lì)湿：竹(zhú)荪味甘、微苦，偏凉性，食(shí)用后(hòu)可以有效地降低(dī)人体内的热气，起到清热(rè)利湿(shī)的作用(yòng)，因此对于一(yī)些因为体内(nèi)火气过大而(ér)出(chū)现的(de)口(kǒu)舌生疮、口干舌燥、咽(yàn)喉肿痛等(děng)症状来说，都可(kě)以通过(guò)吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成较大的刺激，因此在吃的时候一定要适量食用，而且对于一些(xiē)本身脾胃(wèi)比较虚寒的人群(qún)来(lái)说，建议最好是根据(jù)自身的肠胃情况(kuàng)来(lái)决(jué)定少(shǎo)吃或不吃，以免食用后出现肠胃(wèi)不适(shì)的(de)症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一种食用菌(jūn)类，具(jù)有(yǒu)一定(dìng)的过(guò)敏性，食(shí)用后容易出现过敏的症状，因此对于一些过敏体(tǐ)质的人群来说，在食(shí)用(yòng)竹荪之前最好是先做(zuò)好过(guò)敏源测试(shì)，确定不过敏后方(fāng)可继续食用，以(yǐ)免出现身体不适的症状。

竹荪有哪(nǎ)些营养价值(zhí)

　　一、含有丰富(fù)的营养物质，可(kě)以补(bǔ)充(chōng)人(rén)体(tǐ)所需要的能量。

　　二、具有明显的防病作用和机体(tǐ)调(diào)节功能。

　　三、含有丰富的(de)蛋(dàn)白质(zhì)，可以维(wéi)持钾钠的平(píng)衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的微量元素，维持(chí)人体正常的新陈代谢(xiè)。

　　五、含有丰(fēng)富的粗纤(xiān)维，可以适当的促进肠胃的运动，在一定程度上(shàng)提高机体消化(huà)吸收(shōu)的能(néng)力(lì)。

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)才能(néng)熟？

　　烹饪前(qián)，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外(wài)竹(zhú)荪的花瓣要去掉(diào)一部分，只保留叶(yè)和茎(jīng)，否则会(huì)有(yǒu)异味。

　　吃火(huǒ)锅的话(huà)，要(yào)煮久一点。

　　那么竹荪(sūn)要c上标3下标5怎么算公式，c上标2下标5怎么算煮多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久(jiǔ)吃？

　　干(gàn)片烹饪(rèn)前，用盐浸泡10分钟，切去(qù)菌盖(gài)(封闭端(duān))。

　　另(lìng)外，竹荪的部分(fēn)花瓣(网状结构的(de)一部(bù)分，花(huā)瓣是竹荪香(xiāng)气集中的区域(yù))要去掉，只保留叶和(hé)茎，否则(zé)会有异味。

　　竹(zhú)荪也是野生菌，需要开水(shuǐ)冲泡(pào)15分(fēn)钟才能食用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮的时间越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的(de)话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹(zhú)荪的营(yíng)养成分

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)含有碳水化(huà)合物(wù)、蛋白质、碳水(shuǐ)化合物(wù)、矿物质和维生(shēng)素(sù)。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋(dàn)白2.6克，碳(tàn)水(shuǐ)化合物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种(zhǒng)，其中(zhōng)磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪(sūn)的糖(táng)度——对称糖度和不对称(chēng)糖度丰富多(duō)彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇、葡(pú)萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪(sūn)的成分可以补充人体必(bì)需(xū)的营养元素，增强人(rén)体免(miǎn)疫力和抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪是食疗中的上品，能止痛(tòng)、补气血、降血压。

　　长期服用还(hái)可调节(jié)中老年人(rén)的(de)血糖(táng)，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支气管(guǎn)炎、败血症(zhèng)、风湿(shī)病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有(yǒu)显著的调节(jié)机体和预防疾病的作用，因(yīn)此越来越受到人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其(qí)实(shí)鲜竹荪(sūn)的解决并(bìng)不太难。

　　如果只有难清理的地方必须清理(lǐ)，清理不了的接缝可以(yǐ)用软毛牙刷(shuā)或(c上标3下标5怎么算公式，c上标2下标5怎么算huò)者其他专用(yòng)工(gōng)具刷。

　　要是它(tā)们能被清洗就好了。

　　比较实用的解决方法是去除根部的泥土，放入不锈钢水槽中(zhōng)，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀把根部(bù)又粗又老的部分去掉，保(bǎo)持伤口圆润平(píng)整，把笋和(hé)笋皮剥下来。

　　或者把(bǎ)竹笋放入(rù)油(yóu)锅，直到越(yuè)来越透明但不碎(suì)，可(kě)以撕下来。

　　这时我(wǒ)们需要马上把它捞出来，然(rán)后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下(xià)，一定要保(bǎo)证完全冷藏，否(fǒu)则太阳(yáng)颜色会比较暗，非(fēi)常容易造成熟后松散变质的情况。

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