柿饼有酒(jiǔ)味还能不(bù)能吃(chī)了，柿(shì)饼有酒(jiǔ)味还能(néng)不能(néng)吃了(le)呢如果酒味比(bǐ)较淡(dàn)的话是不影响食用的，如果酒味比较重，而且味道也有些变了就不(bù)建议继续食用了的。

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柿饼有(yǒu)酒味还(hái)能不能(néng)吃(chī)了，柿饼鸭绒被好还是鹅绒被好，鹅绒被最大的缺点有酒味还能(néng)不能吃(chī)了(le)呢(ne)

　　柿饼有(yǒu)酒味是因(yīn)为(wèi)柿(shì)饼中(zhōng)有大(dà)量的碳水化合物(wù)长期放置(zhì)的过程中在发酵菌(jūn)的无氧呼吸作(zuò)用下转化成(chéng)酒精(jīng)。

柿饼有鸭绒被好还是鹅绒被好，鹅绒被最大的缺点(yǒu)酒味(wèi)还能吃(chī)吗

　　柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味要(yào)看(kàn)酒(jiǔ)味的程度(dù)才能判断能(néng)不能(néng)吃。

　　1、柿饼酒(jiǔ)味很(hěn)淡，并且打开之后，一会儿就(jiù)没有了的话(huà)，食用的(de)时候也是没有酒味(wèi)的，这种柿(shì)饼还(hái)是可以食用的。

　　2、若酒味(wèi)较(jiào)重，并且食用的时候也有很重的酒味，那么这种柿(shì)饼就不(bù)建议再食用了。

　　扩展(zhǎn)资料

　　柿(shì)饼中有大量的碳水(shuǐ)化合物(wù)，因此(cǐ)在长期(qī)放置的过程中，碳水(shuǐ)化合(hé)物会(huì)在发酵(jiào)菌的(de)无氧呼吸作用下转化(huà)成酒精(jīng)，因(yīn)此(cǐ)柿(shì)饼有时(shí)候会(huì)有酒味。

　　酒味很(hěn)轻的柿饼可(kě)以将柿饼打开放置一段(duàn)时间，待酒味(wèi)消失之后就可以(yǐ)正常食用了，不会影响身体(tǐ)健(jiàn)康。

　　柿饼中(zhōng)含(hán)有(yǒu)大(dà)量(liàng)的(de)碳水化合物，具有(yǒu)抑制细(xì)菌增长的(de)作用，再加上冷冻室鸭绒被好还是鹅绒被好，鹅绒被最大的缺点的(de)温度(dù)很低(dī)，因此可以(yǐ)抑制细菌(jūn)的滋生，可以很好的保藏柿饼，因(yīn)此这样(yàng)的柿饼(bǐng)没有酒味。

　　参(cān)考资料来源：百度(dù)百科(kē)-柿(shì)饼

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