颗粒状藕粉(fěn)是假的吗，十块(kuài)钱一(yī)罐的藕粉能吃吗(ma)颗粒状藕粉(fěn)是假的(de)。

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颗粒状藕粉是假的吗，十块钱一罐(guàn)的藕(ǒu)粉能(néng)吃吗

　　颗粒状的藕粉不(bù)是真的。

　　质量好(hǎo)的(de)藕粉质地(dì)细嫩滑爽，用手(shǒu)指揉捻时滑(huá)爽(shuǎng)而且(qiě)无异(yì)状，另外质量好的藕(ǒu)粉中还会一些片(piàn)状(zhuàng)物质存在，那些质量差(chà)或者假的藕(ǒu)粉(fěn)质地粗糙，用手捏的时候(hòu)有颗粒(lì)感(gǎn)，但(dàn)是没有片状物。

　　质量好的藕粉(fěn)冲调(diào)以后会是透明(míng)状，而且吃的(de)时(shí)候一(yī)点也不粘喉(hóu)。

藕粉是粉状(zhuàng)好还是颗粒状好

　　颗粒状藕粉和粉末状(zhuàng)藕粉，本质上并没有区别，都是(shì)现代(dài)精(jīng)加工后的藕粉，只是(shì)外观形(xíng)状不同(tóng)而(ér)已。

藕粉买什(shén)么样的才正宗

　　1、三家村 (历(lì)史皇室"贡粉",藕(ǒu)粉十大品牌,藕粉/奶茶(chá)/粉丝/农副产品/休(xiū)闲(xián)食品(pǐn)等(děng)产品专(zhuān)业生产加工(gōng)的私(sī)营(yíng)独(dú)资企业,杭(háng)州三(sān)家(jiā)村藕粉厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立(lì)于(yú)1998年,集农林产品科研开发/深(shēn)加工/销售为(wèi)一体,国(guó)内较大(dà)藕粉生产厂家,行业标准参与起草单位,杭州(zhōu)天堂食品有限(xiàn)公(gōng)司 )

　　3、采芝(zhī)斋(zhāi) (0571-87910222，创(chuàng)于1928年,致力(lì)于副(fù)食(shí)品零售/批发,兼营餐饮/住宿的大型副(fù)食(shí)品连锁企业,主打(dǎ)西湖藕粉/麻酥糖/麻糕产品(pǐn),杭州(zhōu)采(cǎi)芝斋食品有限公司 )

　　4、万(wàn)事隆 (0571-86730180，其西湖藕粉(fěn)/特色糕点/山(shān)核桃笋干产(chǎn)品享有(yǒu)盛誉(yù),致力于(yú)开发加工天然(rán)健康地方名优特食品为(wèi)主(zhǔ)导产业(yè),杭州万隆果干食(shí)品有限公司 )

　　5、德(dé)春(chūn)牌 (400-6123-622，成立于1999年(nián),云(yún)南较(jiào)大的专业藕粉(fěn)企业,澄江藕粉的代表性(xìng)品(pǐn)牌,农(nóng)产品加工知名企业,云南德春(chūn)绿色食(shí)品有限(xiàn)公司 )

　　6、洪湖(hú)水乡 (0716-2210638，始创(chuàng)于1994年,专(zhuān)业从事藕粉/皮咸蛋/腌(yān)制鱼(yú)等系列食品的生产/加工(gōng)/销售的(de)企业,销(xiāo)售(shòu)网(wǎng)络遍(biàn)布全国,洪湖市晨光(guāng)实(shí)业有限公司 )

　　7、艺(yì)福堂EFUTON (400-8007070，互联(lián)网茶叶影响力品牌,专营西湖(hú)龙井茶/兼营世界各地名优茗茶及花草(cǎo)茶/茶具的现代茶业企(qǐ)业,杭州(zhōu)艺福堂(táng)茶业(yè)有限公(gōng)司 )

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　　9、迈(mài)的(de)乐 (400-6016558，专(zhuān)业从事白莲系列产品开(kāi)发(fā)生产,集(jí)白(bái)莲/莲藕/荷(hé)叶茶加(jiā)工(gōng)为一(yī)体的民营企(qǐ)业(yè),白莲系(xì)列产品销(xiāo)往海内(nèi)外,广昌莲香食品有限公(gōng)司(sī) )

　　10、智(zhì)力 (028-85235660，始于1984年,专注于(yú)营养健康食(shí)品的研(yán)制/生产(chǎn)/销售/宣传于一体的(de)综合(hé)型食品企业(yè),桂林(lín)智强食品(pǐn)开发有(yǒu)限公司 )

藕(ǒu)粉有假的(de)吗

　　看色.纯藕(ǒu)粉含有多量(liàng)的铁质和还原糖等成分(fēn)，与空气(qì)接触，极(jí)易氧化(huà)，使粉的颜色由白而转微(wēi)红。

　　其他淀(diàn)粉(如甘薯(shǔ)、马铃薯、葛根(gēn)等淀(diàn)粉(fěn))没(méi)有这种变化，都是纯白(bái)色或稍带黄色(sè)的；悔辱的意思解释，悔辱的意思和拼音是什么>

　　如果这类(lèi)淀粉呈玫瑰红色，则是加入食用(yòng)色素所(suǒ)致。

　　鼻(bí)嗅.藕粉(fěn)具有(yǒu)独(dú)特的浓郁清香气味；

　　其(qí)它淀粉(fěn)则(zé)无(wú)此清香气。

　　手试.取少许(xǔ)藕粉(fěn)用手指揉(róu)擦，其质地比其他淀粉都要细腻(nì)滑(huá)爽，滑爽如脂且无异状(zhuàng).

　　现形.藕粉和其它淀(diàn)粉有时呈片状(zhuàng)，但(dàn)片状的藕(ǒu)粉表面上有丝状纹络(luò)；

　　而其他片状淀粉的(de)两(liǎng)侧，表(biǎo)面是平(píng)光的。

　　口(kǒu)尝(cháng).取少量藕粉放入口中．触及唾液即会(huì)很快溶化(huà)；

　　而其他(tā)淀(diàn)粉入口后(hòu)，不仅(jǐn)不易溶化(huà)．而且还会粘糊在(zài)一起或呈团状。

　　调(diào)试.取(qǔ)少许藕粉(fěn)用少量冷开水调匀后，再以(yǐ)沸水冲调，随(suí)即熬透可(kě)食(shí)，其吸(xī)水胀性(xìng)可达八、九倍(bèi)。

　　熟浆色泽微(wēi)红(hóng)，多(duō)呈琥珀(pò)色，光(guāng)泽晶(jīng)莹；

　　冷(lěng)却后放置数小时，稠厚(hòu)的熟桨会全变成稀浆(jiāng)。

　　其他(tā)淀粉(fěn)多需在炉子上加热调(diào)煮(zhǔ)，才能食用，它(tā)们(men)的吸水(shuǐ)胀(zhàng)性及韧性均不(bù)如(rú)藕(ǒu)粉，色泽多呈白色(sè)或褐(hè)色，而且不透明；

　　冷(lěng)却后(hòu)．即使(shǐ)放置十多小时(shí)，也(yě)仅(jǐn)仅(jǐn)是碗边四(sì)周一圈呈稀(xī)浆状，中(zhōng)间部分仍凝结不变。

藕粉有副作(zuò)用吗

　　藕粉没什(shén)么副作用，但藕粉含淀粉过(guò)多，肥胖者应少食。

　　自(zì)古，藕粉就是百姓习惯冲喝的流质膳食悔辱的意思解释，悔辱的意思和拼音是什么。

　　脾胃(wèi)消化功能(néng)低(dī)下、胃及十二(èr)指肠溃疡患者(zhě)忌(jì)食莲(lián)藕及其(qí)制品。

　　藕粉味甘性(xìng)平，能治热(rè)渴，散留血，开胃(wèi)。

　　《本(běn)草(cǎo)纲目》还记载，藕粉(fěn)服食，轻身益年。

　　莲藕粉主(zhǔ)要成分是(shì)莲藕，故与莲藕相克必与莲(lián)藕粉相克。

　　大(dà)豆与莲藕食物相克，大豆中含有(yǒu)丰(fēng)富的(de)铁(tiě)质，不能与含纤(xiān)维素多(duō)的莲藕同(tóng)食，因为(wèi)纤维素(sù)会影(yǐng)响人体对铁的(de)吸收。

　　猪肝与莲藕食(shí)物相(xiāng)克，莲藕含有纤维(wéi)素，纤维中的醛(quán)糖酸(suān)可与猪肝中的铁(tiě)、铜、锌等微量元素形成混合(hé)物，降低人体对这些元(yuán)素的(de)吸收。

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