新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放(fàng)方(fāng)法视频？盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后(hòu)装入到(dào)可以密封的坛(tán)子中，可保存半年左右(yòu)时间的。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视(shì)频以及新鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频，新鲜(xiān)海蜇皮存放方法图片，新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮(pí)怎么保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜等(děng)问题，农商(shāng)网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

海蜇皮是(shì)不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的(de)。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海(hǎi)蜇(zhē)是一种大型食用水母(mǔ)，早在一千六百多年(nián)前(qián)的晋代就已经开(kāi)始食用。

　　我国从(cóng)辽(liáo)东半岛(dǎo)直至广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而(ér)水母(mǔ)的(de)这层(céng)皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是所有水母都(dōu)可以吃，在我国的(de)东(dōng)南沿海，水母就被称(chēng)为(wèi)“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视频(pín)

　　1、盐(yán)水明(míng)矾(fán)保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中浸(jìn)泡(pào)，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛子中，可保存半年(nián)左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水(shuǐ)和其他污染物，直(zhí)接放在盐中来回(huí)滚(gǔn)动，让(ràng)它的表面被盐(yán)包起(qǐ)来，把(bǎ)沾好(hǎo)盐的海(hǎi)蜇头放在(zài)可以密封的罐子中(zhōng)，放在阴(yīn)凉处，可保存(cún)半年到一年左右(yòu)。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时(shí)注意看外观色(sè)泽，优选呈白色或黄色的，避免选(xuǎn)择有红衣(yī)、红(hóng)斑、泥(ní)沙的次货还要闻(wén)一(yī)下(xià)是否带腥臭味，用(yòng)手揉一下皮质，选(xuǎn)择质地(dì)坚韧的(de)。

海蜇的(de)保存方法_鲜(xiān)海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食(shí)物在(zài)我们(men)国家的(de)历史非常悠久，现在，海蜇已经成为了一种很常(cháng)见的食物。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存有一些(xiē)小的(de)技巧，下(xià)面就(jiù)来介绍有关海蜇(zhē)保存的一些 方(fāng)法 ，希望能对(duì)朋(péng)友(yǒu)们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐(yán)及明矾用(yòng)温开水(shuǐ)化开，晾凉(liáng)后倒入坛子(zi)中，再把海蜇(zhē)故人，浸(jìn)好(hǎo)密封，可保存(cún)很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买来的海蛰，不要让它沾上(shàng)淡水或(huò)污物，要用盐(yán)一层一(yī)层(céng)地(dì)将它(tā)胞起来，存放在干净(jìng)小(xiǎo)口(kǒu)的坛(tán)子或罐(guàn)子里，上面一层要多放些盐(yán)，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症状(zhuàng)

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一般(bān)可在数分钟出现触电(diàn)样刺痛感(gǎn)，数小时后伤(shāng)区逐渐(jiàn)出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤(shāng)区逐渐出现线(xiàn)状排列的有红斑(bān)的血疹，痒而(ér)灼痛，轻(qīng)者可在20天左右自愈(yù)。

　　敏感(gǎn)性强的患者局(jú)部可(kě)出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至(zhì)表皮(pí)坏死(sǐ)。

　　患(huàn)者全(quán)身表现可(kě)有烦躁不安、发(fā)冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不(bù)振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发张歆艺袁弘为什么离的婚，张歆艺和袁弘离婚了吗(fā)作，吐白色或粉红色泡沫(mò)痰(tán)，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血(xuè)压(yā)下降(jiàng)等过(guò)敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢救不(bù)及时，这类蜇伤病人可(kě)在短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤(shāng)最重(zhòng)要(yào)之处在(zài)于避免与海蜇接触(chù)，尤其是作业渔民(mín)要做好个人防(fáng)护(hù)，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触海(hǎi)蜇须(xū)，有特异敏感体(tǐ)质的人应禁(jìn)止下海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海蜇汛(xùn)期应设(shè)浮(fú)标栏网，并在海边建立(lì)醒目宣(xuān)传警戒标志，并配合(hé)防伤害的(de)科普 教育(yù) 宣(xuān)传广(guǎng)播，以提高游人(rén)自我防(fáng)护的知识和能力。

　　下(xià)海 游泳 或在海中乘船者(zhě)若发现海蜇千(qiān)万(wàn)不可碰触，更不能捕捞(lāo)，因在(zài)海(hǎi)上(shàng)一(yī)旦发生意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者(zhě)切(qiè)不可惊慌，只要及时到医院诊治，一般都能较快好转和痊愈(yù)。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤(shāng)者(zhě)举(jǔ)措(cuò)失当(dāng)或大意麻痹(bì)，则易出现(xiàn)溺(nì)水、跌伤或因救治不及时而发生危险和加(jiā)重病(bìng)情(qíng)。

　　 　　医(yī)务人(rén)员提(tí)醒：千万不(bù)要抓捕、触碰海水中漂着的(de)海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇(zhē)伤(shāng)，不要(yào)用淡水冲(chōng)洗(xǐ)，因淡水可促使刺胞释(shì)放毒液，应尽快用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏附在皮肤上(shàng)的触手或毒液，可(kě)用碳酸氢(qīng)钠(nà)(小(xiǎo)苏(sū)打)或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若(ruò)损伤面积大，全(quán)身反应严(yán)重者，要及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食(shí)用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)放凉水(shuǐ)中泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄(huáng)瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生(shēng)抽，香油，适量盐(yán)兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰(bīng)箱(xiāng)冷藏(cáng)后食用(yòng)

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖适(shì)量、麻酱适(shì)量、香(xiāng)菜适(shì)量(liàng)、蒜(suàn)适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开(kāi)水(shuǐ)抄过(guò)后泡在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄(huáng)瓜丝上面，将(jiāng)蒜(suàn)切成碎末放在海(hǎi)蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放(fàng)在海蜇(zhē)丝(sī)上面(miàn)，将麻酱放入(rù)适量的盐，用(yòng)水拌好，倒在香(xiāng)菜(cài)上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸(jìn)2天(每(měi)天要换水(shuǐ)2至3次(cì))，切(qiè)丝，放入热水(shuǐ)中(zhōng)烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝(sī)，加入腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜(dōu)匀上碟(dié)。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜(bo) 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗(xǐ)干净，氽烫后(hòu)再(zài)冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮(pí)，洗(xǐ)干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜(bo)、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精(jīng)2克，米(mǐ)醋5克，香油(yóu)8克(kè)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝(sī)焯(chāo)水备(bèi)用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一同放入盆(pén)中，加盐、味精(jīng)、鸡(jī)精(jīng)、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木(mù)耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜柠檬片(piàn)、芝(zhī)麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来补充口味。

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