怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃？首先(xiān)观察南瓜的颜色(sè)的(de)。关于怎么挑甜的(de)老南瓜好(hǎo)吃(chī)以及怎么挑甜的老南(nán)瓜(guā)好吃，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜染发后只用清水洗头好吗，刚刚染发后怎么清洗是正确的呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老(lǎo)南瓜怎(zěn)么挑选才甜，老南瓜(guā)甜吗等问题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

老(lǎo)南瓜可(kě)以生吃(chī)吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南(nán)瓜中(zhōng)含有丰(fēng)富的胡萝卜(bo)素(sù)、维生素、矿物(wù)质、氨(ān)基酸及果胶等(děng)营养物质(zhì)，

　　生吃(chī)南瓜可(kě)以较(jiào)好的保存其营养价值，但建议控(kòng)制摄入量(liàng)，以免造成胃肠道不适，日常适量生吃(chī)南瓜，对(du染发后只用清水洗头好吗，刚刚染发后怎么清洗是正确的ì)于改(gǎi)善皮肤状态、缓解便(biàn)秘发(fā)生等有一定的辅(fǔ)助(zhù)作(zuò)用。

怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃

　　1、首先观(guān)察南(nán)瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的(de)颜色是(shì)不一(yī)样的。

　　市场上常卖的(de)两个品种，一个是蜜本南瓜，要面甜(tián)的就(jiù)要挑选颜色橙色(sè)的，成熟的好，口感就好;还有一种京绿栗(lì)南瓜，北京的(de)品种，挑选要找颜色深绿的(de)、所(suǒ)以，什么样的南瓜又面又甜，首先看颜色(sè)准没错。

　　2、观察(chá)南瓜外形。

　　可以(yǐ)通过看南瓜的形状看(kàn)出(chū)来，有(yǒu)的南瓜是圆的，带有(yǒu)条(tiáo)纹的；有(yǒu)的是长的，带有斑纹线的。

　　不管什么形状的南(nán)瓜，在挑选(xuǎn)的时候，要找形状(zhuàng)完整的，有(yǒu)凸起或斑点的不影响(xiǎng)口感，这是南瓜抵制虫害，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜(guā)的(de)外皮。

　　购买时要(yào)找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那就是老南(nán)瓜；如果一掐(qiā)就(jiù)破，那就(jiù)是嫩南瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选(xuǎn)南瓜时，可将南瓜托起(qǐ)，一只手(shǒu)去轻轻(qīng)的拍打，辨别(bié)一(yī)下南瓜的(de)声音，闷(mèn)响的就是老南瓜，反之，成熟度就没(méi)那么好了。

如(rú)何挑(tiāo)选甜南瓜(guā)

　　1、看，从(cóng)外(wài)皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜(yán)色(sè)越深黄(huáng)，条纹越(yuè)清(qīng)楚粗重越成(chéng)熟；绿色的南瓜(guā)，绿得(dé)发黑的是(shì)成熟(shú)南瓜。

　　不管什么(me)品种，棱越深、瓜瓣儿(ér)越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后有一种清香气味，而没有成熟的嫩(nèn)瓜有一种菜瓜(guā)的(de)味道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜外皮比较(jiào)坚硬紧实，如果(guǒ)南(nán)瓜(guā)皮(pí)一掐(qiā)就破，就证(zhèng)明(míng)成熟度不够(gòu)。

　　另外，用手掐一下(xià)南瓜上的那一小段(duàn)茎，如(rú)果感觉非(fēi)常(cháng)硬，就证明南(nán)瓜采摘的时(shí)机比较合(hé)适。

　　4、切，切开(kāi)的南瓜还可(kě)以看看瓜(guā)籽(zǐ)，因为瓜(guā)籽饱满(mǎn)也是南瓜成熟度高(gāo)的表现之一。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料(liào)

　　南瓜的(de)养生功效：  

　　一(yī)、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很好的食物，南瓜中含有丰富的(de)维生素A原(yuán)，可(kě)以参(cān)与胃内上皮组织的正常代谢，保(bǎo)护胃黏膜(mó)，促进(jìn)溃疡愈(yù)合;果胶(jiāo)则可以(yǐ)让消(xiāo)化(huà)道免受粗糙(cāo)食品的刺激(jī)，预防胃(wèi)炎、胃溃疡。

　　二、南(nán)瓜与护肾(shèn)：南瓜从中(zhōng)医的(de)角度认为：有补中益气、消(xiāo)炎止痛，解毒杀虫(chóng)，降(jiàng)糖止(zhǐ)渴的功效，现代医学研究证明，南(nán)瓜中的果胶帮助肝、肾功能减(jiǎn)弱的(de)人增(zēng)强肝肾细胞的再生(shēng)能(néng)力。

　　三、南瓜与糖尿(niào)病：南瓜富含维生素a、维生素c和维生素e，能促进(jìn)胰岛素的分(fēn)泌;南瓜中的果胶(jiāo)可推(tuī)迟(chí)食(shí)物排空、延(yán)缓肠(cháng)道对糖类的吸收，从而(ér)控制血糖升高(gāo)。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴，是胰岛素细胞合成胰岛素所必需(xū)的物质(zhì)。

　　所以糖尿(niào)病患者应适当吃(chī)些用南瓜做(zuò)的食物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并非要新(xīn)鲜才好吃 如何挑到(dào)好南瓜

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