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大明虾是淡水还是海水

　　大(dà)明(míng)虾是海水的。

　　1、明虾是海(hǎi)水养殖的。它主要(yào)生活在浅(qiǎn)海(hǎi)泥沙层(céng)，春季时会洄游(yóu)产(chǎn)卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲(qīn)虾就会出现死亡(wáng)，幼虾长到秋季时会成为成虾(xiā)，生长繁殖的速度(dù)非常快。

　　2、养虾时(shí)池塘一定要(yào)建造在通(tōng)风向(xiàng)阳，注水排水方(fāng)便，水源(yuán)充足无污染的地方。建造好后还要先进行(xíng)消毒处(chù)理，保证无菌(jūn)无毒。放养(yǎng)虾苗一般(bān)在春季的3-4月(yuè)份，这时(shí)气候比较适宜，利于(yú)虾苗(miáo)生长(zhǎng)。平时可以将饵料(liào)投喂在(zài)浅水处，同时(shí)要经常巡塘，观(guān)察生长情况，及时调节水质(zhì)。

　　3、养(yǎng)虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水水源充足(zú)、无污染、沙质(zhì)底的淡水池塘或(huò)虾塘为(wèi)主。在虾苗放养前1周，一(yī)定要用60-80厘米的筛绢网(wǎng)过滤，进水(shuǐ)30厘米，亩施基肥50公斤或尿(niào)素5公斤培(péi)养基础饵料。

大明虾怎么保存才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋(dài)冷冻保存(cún)。

　　首(shǒu)先(xiān)，准备好加厚(hòu)的保鲜袋，然后把新买来(lái)的虾剪去虾须和头(tóu)上的刺，以免(miǎn)扎破袋子失去保鲜，摆直(zhí)放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子外(wài)面(miàn)再套上3个(gè)同样的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然(rán)后(hòu)把冰箱调至最(zuì)高档8到10个小(xiǎo)时，这样(yàng)既(jì)冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃(chī)的时(shí)候拿出(chū)一袋，用水(shuǐ)泡(pào)一下即(jí)可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保存。

　　把虾须(xū)和(hé)虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在(zài)保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就(jiù)行(xíng)，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大点的水果(guǒ)刀轻轻一撬就都下(xià)来了，而且还很完整。

　　这样(yàng)的虾(xiā)和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾(xiā)的时(shí)候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先(xiān)，准(zhǔn)备一个饮料(liào)瓶子，然后将鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌(guàn)满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜(xiān)，在现实生活中，明(míng)虾的味道鲜(xiān)甜，肉质(zhì)也非常正宗(zōng)，营养也(yě)是(shì)十(shí)分(fēn)丰(fēng)富，所(suǒ)以很多(duō)人(rén)平时(shí)都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分享活(huó)的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿(ná)出一个胶(jiāo)盒来，在里面(miàn)放一些湿纸巾，还是湿(shī)毛(máo)巾作为(wèi)垫底，把虾(xiā)放入里面后，再在上面铺(pù)上一层(céng)湿(shī)纸巾或湿毛(máo)巾(jīn)，这(zhè)么做是(shì)为(wèi)了(le)利用冰箱内的冷气，让湿纸(zhǐ)巾(jīn)或(huò)湿毛巾保持(chí)一(yī)定的湿度，来保(bǎo)持基(jī)围虾(xiā)的持(chí)久(jiǔ)保鲜。

　　 长时(shí)间(jiān)保存(cún)

　　 1、把刚买(mǎi)回来(lái)的(de)活虾(xiā)稍微(wēi)用凉水小冲(chōng)一(yī)下。

　　 2、把虾(xiā)码放(fàng)在饭盒里(lǐ)，大(dà)概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是平(píng)时一家三口吃的话，用小一点(diǎn)的饭(fàn)盒，过节(jié)日的话(huà)可以(yǐ)用大点的(de)饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭盒里，不要(yào)太满，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉水冲(chōng)饭盒反面，一倒就能把虾块取(qǔ)出，用保鲜膜(mó)把虾块包好(hǎo)，可以在冰(bīng)箱(xiāng)里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并沥干水分(fēn);

　　 2、左手握虾住明(míng)虾的身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握(wò)虾(xiā)住明虾，把虾身(shēn)搭在中指、无名指和小(xiǎo)指上，用大拇指(zhǐ)和(hé)食指压住虾(xiā)身，使虾肚(dù)面(miàn)向自己，右手拿剪刀把虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后(hòu)，在虾肚(dù)中间(jiān)有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻(qīng)划一下(xià)，取出黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着虾身(shēn)体的第二个关节处(chù)，右手取(qǔ)一根(gēn)牙签，用牙签(qiān)插入虾的第二关节，轻轻向(xiàng)上一挑，左(zuǒ)手同时把虾身松(sōng)开平(píng)放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾(xiā)，右手顺着虾身把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下(xià)干净的(de)虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥下(xià)来的虾壳和虾头不要丢掉(diào)。

活的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一(yī)只只(zhǐ)的(de)顺装在(zài)空的饮(yǐn)料瓶(píng)里，灌(guàn)满水(shuǐ)，拧紧瓶(píng)盖(gài)，放在冰箱冷冻。

　　这样(yàng)虾完全与空气隔(gé)绝，也不(bù)会串味(wèi)。

　　吃之(zhī)前取出一瓶(píng)提前解冻，用刀或剪子将瓶子(zi)破开，一瓶(píng)正好可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干(gàn)净、利落(luò)、最主要的保鲜不易干(gàn)、不串味。

　　由(yóu)于虾与(yǔ)空气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮(yǐn)料(liào)瓶不要太大也不(bù)要(yào)太小，500ml的饮料(liào)瓶大小正(zhèng)合适(shì)，拿出(chū)来吃的(de)话正好能做(zuò)一(yī)份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻法

　　 先买来加厚(hòu)的(de)保(bǎo)鲜(xiān)袋。

　　把(bǎ)新(xīn)买来的虾剪(jiǎn)去虾须(xū)和(hé)头上的刺(cì)，以(yǐ)免扎破袋子失(shī)去保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满(mǎn)袋子(zi)后，在袋子外(wài)面(miàn)再套上(shàng)3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高(gāo)档8到10个小(xiǎo)时，这(zhè)样既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时(shí)候拿出(chū)一(yī)袋，用水泡一下即可(kě)。

　　 *这种方法(fǎ)的缺点是保鲜袋容易破(pò)，保(bǎo)鲜袋破了以后虾就不新(xīn)鲜了(le)，会变干、也容易(yì)串味，时(shí)间长了(le)口感也会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾须(xū)和虾(xiā)枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不(bù)用(yòng)放水，盖好盒(hé)盖(gài)，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿(ná)大(dà)点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就(jiù)都下来了(le)，而(ér)且还(hái)很完(wán)整。

　　这样的(de)`虾和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质口感(gǎn)是一样的，可(kě)以保存到来年有鲜(xiāapm是什么牌子，amp牌子项链是什么档次n)虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大(dà)小要合适，一般的外(wài)卖餐盒和(hé)饭店的打包盒(hé)大小就差不多，大概能装一斤虾(xapm是什么牌子，amp牌子项链是什么档次iā)，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可(kě)先在水里面煮一下(xià)，然后把虾捞(lāo)上来，把水沥干后，用保鲜袋装好(hǎo)，放在冰箱里面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合(hé)长期保存，保存时(shí)间可(kě)长达一年，而且口感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽(suī)然也很简单易(yì)行，但保存时间不宜太久，一般(bān)七天左右。

　　而且口感和鲜度都(dōu)要(yào)差(chà)许多。

　　 注意事项：冷(lěng)冻鲜虾(xiā)切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少(shǎo)取多少，否则化开再冻虾肉就(jiù)粉了没有弹(dàn)性(xìng)了，而且虾皮会变黑。

　　取出(chū)后用自(zì)来水迅速解冻，然后控水后，愿意(yì)水煮、油(yóu)焖(mèn)就自(zì)由发挥了。

活的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾(xiā)怎么保(bǎo)存(cún)才(cái)新鲜

　　 1、瓶(píng)子(zi)保鲜法。

　　把买来的虾一只一(yī)只放在(zài)塑料瓶里，装(zhuāng)满后拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰箱里(lǐ)放的东西(xī)多(duō)且杂，这么放(fàng)就不会串味了，制(zhì)作方(fāng)法也很(hěn)简单方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为了避(bì)免虾(xiā)刺破保鲜(xiān)袋，先把虾须和(hé)虾头的刺(cì)剪(jiǎn)掉，也可以提前把(bǎ)不(bù)吃的地方剪掉，然后(hòu)再用保鲜袋把虾多(duō)缠几下放到冰箱(xiāng)里(lǐ)保存。

　　 3、真(zhēn)空(kōng)保鲜(xiān)。

　　其实家(jiā)里有食品级真(zhēn)空包装袋(dài)和包装机的话完全可以选择这种方(fāng)法(fǎ)！因为不论是瓶子还是保鲜膜难免会有空(kōng)气在(zài)里面，有空气就难免会有细菌，把空(kōng)气抽空之后细菌的含量也会大(dà)大减少，所以(yǐ)被细菌感染的(de)几率也会(huì)大大减少哦！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾并不是贝类(lèi)。

　　虾是一种甲壳类节肢动(dòng)物，大多(duō)生(shēng)活在江湖或者(zhě)海(hǎi)水中，常见的品种(zhǒng)有青虾，河(hé)虾，对虾等；而贝(bèi)类是一种(zhǒng)软(ruǎn)体动物(wù)，主要分(fēn)布(bù)在(zài)海洋中，常见的品(pǐn)种有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽(suī)然这(zhè)完全就是两个品(pǐn)种(zhǒng)，但(dàn)基于人类的本(běn)质，我们对这(zhè)两样一(yī)律来着不拒，因(yīn)为两者都是美味！我们通常说的(de)贝(bèi)类(lèi)一(yī)般会有贝壳(ké)，然后所有的器官都在(zài)贝壳里，虾则不一样，虾的外壳会保护它(tā)大部分躯(qū)体，但是(shì)头部还(hái)有四(sì)肢(zhī)是(shì)露在外面(miàn)的，且(qiě)虾的(de)外壳(ké)是一节一节的并不像(xiàng)贝(bèi)壳只(zhǐ)有一大块。

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