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黄鳝冰箱半年可以吃(chī)吗

　　不(bù)可(kě)以的，黄鳝冰箱半年不可以(yǐ)吃的。

　　不建议吃了(le)。

　　虽然(rán)说(shuō)在(zài)冷冻(零(líng)下18摄氏度)的(de)条(tiáo)件下，大部分(fēn)酶和微生(shēng)物(wù)的活性都能受(shòu)到抑制，但是与“耐热(rè)菌”类似(shì)，也同样会有耐寒(hán)型细菌的存在，这类细菌即使(shǐ)是(shì)在温(wēn)度很低的情况(kuàng)下也同样能正常繁殖，所以冷冻保存(cún)时间过长时黄(huán适合和合适的区别爱情，适合和合适的区别是什么g)鳝还(hái)是会有变质的可能性。

　　就算冷冻(dòng)了5个月的(de)黄(huáng)鳝没有出(chū)现变质的情况，但是(shì)经过长时间(jiān)的保存，黄(huáng)鳝的营(yíng)养和口感(gǎn)都已经大大下降，此时继续食用的(de)话价值(zhí)不(bù)大，建议最好还是不要(yào)吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存(cún)放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄(huáng)鳝如果(guǒ)不及时(shí)食用的话，要放到冰(bīng)箱的冷冻(dòng)室里面保存(cún)，这样可以防(fáng)止(zhǐ)黄鳝(shàn)的毒(dú)性增强(qiáng)，不过也(yě)要尽(jǐn)快食用(yòng)才(cái)行(xíng)。

　　2、食用(yòng)盐(yán)。

　　食用盐(yán)具有杀菌的作用，因(yīn)此，刚(gāng)杀死的黄鳝(shàn)可(kě)以撒上一些食用盐，然后再(zài)放置在(zài)阴凉通风(fēng)的地方(fāng)，也能(néng)够保存一段(duàn)时(shí)间不变质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以(yǐ)把黄鳝放在箱子(zi)里面，然后再(zài)放入一些冰(bīng)块，这样的作用是降低温度，黄鳝在低温的环(huán)境适合和合适的区别爱情，适合和合适的区别是什么下可以保存比较(jiào)长的(de)时间。

黄鳝怎(zěn)么保存(cún) 有(yǒu)什么(me)保存又(yòu)保鲜的(de)小(xiǎo)妙招？

黄(huáng)鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种(zhǒng)富含蛋白质的(de)食物，有滋养身体的养(yǎng)生功效，新鲜黄鳝一旦死亡之后身体中的组(zǔ)氨酸会快速的分解成有毒的组胺(àn)，黄鳝死(sǐ)亡(wáng)时间越长，腐败(bài)进程(chéng)越快、食用黄(huáng)鳝(shàn)的毒副作(zuò)用越(yuè)大，即使放(fàng)在冰(bīng)箱冷藏层也(yě)会很快(kuài)变质(zhì)，唯(wéi)有将黄鳝放进冰箱(xiāng)的冷冻层才能暂时中止黄鳝细胞分解(jiě)、暂停黄鳝腐败(bài)进程。

　　 2、活(huó)黄(huáng)鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里，水(shuǐ)量能淹(yān)过黄鳝就可以，放置于阴(yīn)凉处;如果装黄鳝的桶或木盆(pén)太矮，在上面加个能(néng)通风的盖子防(fáng)止逃跑，并加点鸡蛋清(qīng)在水中维持其(qí)营养，黄(huáng)鳝在水中不仅会(huì)正常生长，还(hái)可以(yǐ)将(jiāng)身体里面(miàn)的杂质和废弃物排泄(xiè)出来。

活(huó)黄(huáng)鳝可以放(fàng)在冰箱(xiāng)保存吗?

　　 一般是不(bù)建议将活黄鳝放进冰箱保存(cún)的。

　　 黄鳝是一种(zhǒng)喜温喜暗的动(dòng)物，而冰箱冷藏层是恒(héng)温的，将(jiāng)黄鳝放在(zài)冰箱会降低黄鳝的(de)生(shēng)命体征;家用冰(bīng)箱经常(cháng)需(xū)要打开，很不利于黄鳝(shàn)的养(yǎng)殖;而且黄鳝通体滑腻，如果钻进冰箱哪(nǎ)个角落(luò)抓(zhuā)斗抓不住，死在里面也(yě)没有人知道，到时候很不好清理，所以是不(bù)建议将活黄(huáng)鳝放在冰箱中保(bǎo)存(cún)的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于是(shì)喜(xǐ)欢(huān)吃(chī)黄鳝的(de)人一(yī)买(mǎi)就(jiù)买(mǎi)很多保(bǎo)存起(qǐ)来，但是黄鳝的保存并不像普(pǔ)通蔬菜那么容易，它对(duì)生存(cún)的环境很挑剔，在保存(cún)期间要(yào)时刻(kè)关注黄鳝的状(zhuàng)态，如果一(yī)旦发现有黄(huáng)鳝死(sǐ)了，那么就(jiù)不要再食用(yòng)了，黄鳝在死后会产生(shēng)大量病毒(dú)，人吃了对(duì)身体非常有害。

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