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菜籽油可以炒(chǎo)菜吗

　　菜籽油是可(kě)以(yǐ)炒菜(cài)的。

　　可以炒菜哦。菜籽(zǐ)油富含维生素E、各类脂肪酸等(děng)，可以很好地(dì)被人体吸收，平日里可以用来(lái)煎(jiān)炒(chǎo)食物，真是好(hǎo)看又好吃呢

　　菜籽油也就(jiù)是我们俗称的(de)菜油，也叫(jiào)做油菜籽油、香菜油，是(shì)用油菜籽榨出(chū)来的食用油的一种。

　　菜籽油金(jīn)黄金黄的，不仅色泽诱(yòu)人，而且闻起(qǐ)来(lái)还有一股香香的味道，用它炒出来(lái)的菜(cài)不仅味美，而且(qiě)营养(yǎng)价值(zhí)高。

菜籽油如(rú)何去掉(diào)生油味道

　　菜籽油去掉生油(yóu)味方法

　　1、当(dāng)油烧开时下锅，撒把干(gàn)面(miàn)粉，面粉受热渐渐也糊化沉淀，也能使菜籽油洁(jié)净。

　　2、花椒压榨法：油烧热(rè)时，放入几粒花椒、茴香、葱段、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再(zài)投(tóu)入1-2片青菜(cài)，使其冒烟，就没有异味了。

　　3、先将菜(cài)籽油倒入锅中烧热；油烧热后往锅中放入适(shì)量的生花生，等(děng)到(dào)花生炸(zhà)熟后，捞出(chū)即可(kě)去除生油味。

　　4、黄豆除味法：菜籽油(yóu)烧热(rè)时，放入十(shí)几颗黄豆粒，炸(zhà)至焦糊状后(hòu)捞(lāo)出，即可去(qù)除异味。

　　5、食(shí)物吸附法(fǎ)：锅中菜籽油烧沸时，放入大米干饭或(huò)者(zhě)馒头片，炸焦黄捞出，米饭或(huò)者馒头片(piàn)能(néng)够吸附异味。

　　6、馒头除味法：先将菜籽油烧热，然(rán)后放几(jǐ)片馒(mán)头(tóu)片油炸，待炸过的菜籽油冷却后，将其装坛储存，日常(cháng)用于炒菜(cài)，不仅无异(yì)味，而且还有油炸的香(xiāng)味。

　　7、先把菜籽油烧热，之(zhī)后加热葱(cōng)花、生(shēng)姜(jiāng)、蒜末以及桂皮等等进行翻(fān)炒即可(kě)。

　　当菜籽油冷(lěng)却过后，可(kě)以(yǐ)选择放到密封的瓶子当中(zhōng)进行存(cún)放。

菜籽油(yóu)怎么去掉生油(yóu)味

　　先(xiān)将菜籽油倒(dào)入锅中烧热(rè)；油烧热后(hòu)往(wǎng)锅中放入适量的生花生，等(děng)到花生炸熟后，捞出即(jí)可去除生油味。

　　 1、先将菜籽油倒入(rù)锅中烧热；

　　 2、油(yóu)烧热后往(wǎng)锅(guō)中放入适量的生花生，等到(dào)花生炸熟后，捞出(chū)即可去除生(shēng)油(yóu)味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除(chú)味(wèi)法：先将菜籽油烧(shāo)热0551是哪个地区的区号呢，0551是哪儿的区号，然(rán)后(hòu)放几片(piàn)馒(mán)头(tóu)片油(yóu)炸，待炸过的(de)菜(cài)籽油冷(lěng)却(què)后，将其装坛储存(cún)，日常用(yòng)于炒菜，不仅无异味，而(ér)且还(hái)有油炸的(de)香味(wèi)。

　　 2、黄豆除味法：菜籽油(yóu)烧热时(shí)，放入(rù)十几(jǐ)颗黄豆粒，炸至焦糊(0551是哪个地区的区号呢，0551是哪儿的区号hú)状后捞(lāo)出，即可去除异味。

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