大明虾(xiā)怎么保存才新鲜呢？保鲜袋冷冻(dòng)保存(cún)的。关于大明虾(xiā)怎(zěn)么保存才新鲜呢以及(jí)大明(míng)虾(xiā)怎么保存才新鲜呢，大明虾怎(zěn)么保存才(cái)新鲜又好吃(chī)，大明虾怎么保存才(cái)新鲜(xiān)好吃，新鲜(xiān)的大明虾怎么保存，大明(míng)虾怎(zěn)样保鲜等(děng)问题(tí)，农(nóng)商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

大明虾是淡水还是海水

　　大明虾(xiā)是(shì)海水(shuǐ)的。

　　1、明虾(xiā)是海水养(yǎng)殖的。它主要生活(huó)在(zài)浅(qiǎn)海泥沙层，春季时会洄(huí)游(yóu)产卵(luǎn)，可捕(bǔ)捞(lāo)出虾籽，产卵后亲(qīn)虾就会(huì)出现死亡(wáng)，幼虾长到秋季时会成为成(chéng)虾(xiā)，生长繁(fán)殖的速度非常快(kuài)。

　　2、养虾时(shí)池塘(táng)一定要建造在(zài)通风向阳，注水排(pái)水方便，水源充足无污(wū)染的(de)地方。建(jiàn)造好后(hòu)还要(yào)先进行消毒(dú)处理，保证无菌无毒。放养虾苗一(yī)般(bān)在春季的3-4月份，这时气候(hòu)比(bǐ)较适宜(yí)，利于虾(xiā)苗生长。平(píng)时可以将饵(ěr)料投喂(wèi)在浅水(shuǐ)处(chù)，同时要经常巡塘，观察生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩(mǔ)，水(shuǐ)深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水(shuǐ)源充足(zú)、无污染、沙质底(dǐ)的淡水池塘或虾塘(táng)为(wèi)主。在虾苗(miáo)放养前1周，一定要用60-80厘米的筛(shāi)绢(juàn)网(wǎng)过滤，进(jìn)水(shuǐ)30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公(gōng)斤培(péi)养基础(chǔ)饵料。

大明虾(xiā)怎么保存才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋(dài)冷冻(dòng)保(bǎo)存。

　　首先，准备(bèi)好加厚的保鲜袋，然后把新买来(lái)的虾剪去虾须和头上的刺，以(yǐ)免扎破袋子失(shī)去(qù)保(bǎo)鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子外面再套上3个同样的保(bǎo)鲜袋，用透明(míng)胶(jiāo)封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用(yòng)水泡一(yī)下(xià)即可。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保存。

　　把(bǎ)虾须和虾(xiā)枪剪掉后整(zhěng)齐的码在保险(xiǎn)盒里，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙(xì)就行，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点的(de)水果(guǒ)刀轻轻一撬就(jiù)都下来了，而且还很完整。

　　这样(yàng)的(de)虾和刚(gāng)买来鲜活的虾的(de)肉质(zhì)口感是一样的，可以保(bǎo)存到来年(nián)有鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子(zi)冷冻保存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后将鲜虾(xiā)一只(zhǐ)只(zhǐ)的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌(guàn)满(mǎn)水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在(zài)冰(bīng)箱冷八千米多少公里(lěng)冻。

活的大(dà)明虾怎(zěn)么(me)保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么(me)保(bǎo)鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么(me)保鲜，在(zài)现(xiàn)实(shí)生活中(zhōng)，明虾的味道(dào)鲜甜(tián)，肉质(zhì)也非常正(zhèng)宗，营养(yǎng)也是十(shí)分丰富(fù)，所以很(hěn)多人平时都(dōu)非常喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下面就(jiù)为大家分享活的大明虾怎么保鲜。

活的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还是(shì)湿毛巾作为垫底，把虾放入里面(miàn)后，再在上面(miàn)铺上一层湿纸巾或湿毛巾(jīn)，这么做是(shì)为了(le)利用冰(bīng)箱(xiāng)内(nèi)的冷气，让(ràng)湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾保(bǎo)持(chí)一定的湿度，来保持基(jī)围虾(xiā)的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉水(shuǐ)小(xiǎo)冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大(dà)概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口(kǒu)吃的话，用(yòng)小(xiǎo)一(yī)点的饭(fàn)盒(hé)，过节日的话可以用大点(diǎn)的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉(liáng)水在饭(fàn)盒(hé)里，不要太(tài)满，但要没过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水冲(chōng)饭盒反面，一(yī)倒就(jiù)能把虾块取出，用(yòng)保(bǎo)鲜(xiān)膜把虾块包(bāo)好，可以在冰(bīng)箱里码放整齐。

　　 活明虾(xiā)怎么(me)处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾(xiā)须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中(zhōng)指(zhǐ)、无名指和小(xiǎo)指上，用大拇指和食指压住虾(xiā)身(shēn)，使虾(xiā)肚面向自己，右手拿剪刀把虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在虾(xiā)肚中间有一条(tiáo)黑色的虾肠，用剪(jiǎn)刀(dāo)沿(yán)着黑线(xiàn)边缘轻轻划一下，取出黑色(sè)虾(xiā)肠(cháng);

　　 5、左(zuǒ)手握着虾身体的(de)第二个关节处(chù)，右手(shǒu)取一根牙(yá)签，用(yòng)牙签(qiān)插入(rù)虾的第二(èr)关(guān)节，轻轻向(xiàng)上(shàng)一(yī)挑，左手同时把虾身松(sōng)开平放，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手握(wò)虾，右手(shǒu)顺着虾身把身体部位的(de)虾壳剥下(xià);

　　 7、左手握虾，右(yòu)手(shǒu)把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥(bō)下来的(de)虾(xiā)壳和(hé)虾(xiā)头(tóu)不要丢掉(diào)。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一(yī)只(zhǐ)只的顺装在空的(de)饮料瓶里(lǐ)，灌(guàn)满水，拧(níng)紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

　　这样虾完全与空气(qì)隔(gé)绝，也(yě)不会(huì)串(chuàn)味。

　　吃(chī)之前取出一瓶提前解(jiě)冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方(fāng)法简单、方便、干净(jìng)、利落(luò)、最主要的保(bǎo)鲜不易干(gàn)、不串味。

　　由于(yú)虾与空气隔(gé)绝，虾肉和新买的一样鲜，不(bù)会变(biàn)得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不要太大(dà)也不要太(tài)小，500ml的饮料瓶大小正(zhèng)合适，拿出(chū)来吃的话正好能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻法

　　 先买来加厚的(de)保鲜袋。

　　把新(xīn)买(mǎi)来(lái)的虾剪去虾(xiā)须和头上(shàng)的刺(cì)，以免(miǎn)扎破袋子失去保(bǎo)鲜，摆直(zhí)放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同(tóng)样的(de)保鲜袋，用透明(míng)胶封好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后(hòu)把(bǎ)冰(bīng)箱调至最高档(dàng)8到10个(gè)小时(sh八千米多少公里í)，这样(yàng)既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即(jí)可。

　　 *这种方(fāng)法(fǎ)的缺点是保鲜袋容(róng)易破，保鲜袋(dài)破了以后虾就不新鲜(xiān)了，会变干、也(yě)容(róng)易串味，时间长(zhǎng)了(le)口感也会发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 把(bǎ)虾须和虾枪剪掉(diào)后整(zhěng)齐(qí)的码在保险(xiǎn)盒(hé)里(lǐ)，不用(yòng)放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有(yǒu)缝隙(xì)就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大点的水果刀轻轻(qīng)一撬就都(dōu)下来(lái)了，而且(qiě)还很(hěn)完整(zhěng)。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的虾的(de)肉质口感是一样的，可(kě)以(yǐ)保存到来年有鲜(xiān)虾(xiā)的时候(hòu)。

　　 *使(shǐ)用此法时保(bǎo)鲜盒(hé)的大小要合适，一般的外卖餐盒(hé)和饭店的打包盒(hé)大小就差不多，大(dà)概(gài)能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可先在水里(lǐ)面(miàn)煮一下，然后把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋(dài)装好，放(fàng)在冰箱里面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适(shì)合长期保存，保存时间可长达一年，而且口感(gǎn)和鲜(xiān)度与(yǔ)鲜虾几乎无异(yì)。

　　方法4虽然(rán)也很简单(dān)易行，但保存(cún)时间不宜太(tài)久，一般(bān)七天左右。

　　而且口感(gǎn)和鲜度都要(yào)差许多。

　　 注意(yì)事项(xiàng)：冷冻鲜虾(xiā)切(qiè)忌反复化(huà)开(kāi)冷冻(dòng)。

　　每(měi)次吃多(duō)少取多(duō)少，否则化开再(zài)冻虾肉就粉了没有弹性了，而且虾皮(pí)会变黑。

　　取出(chū)后用自来水(shuǐ)迅速(sù)解冻，然(rán)后控水后(hòu)，愿意(yì)水煮、油焖就自由发(fā)挥了(le)。

活的(de)大明(míng)虾怎么保鲜3

　　 虾怎么(me)保存才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜(xiān)法。

　　把(bǎ)买来的虾一只(zhǐ)一只放在塑料(liào)瓶里，装满(mǎn)后拧(níng)紧瓶(píng)盖放到(dào)冰(bīng)箱里保存。

　　因为冰(bīng)箱里(lǐ)放的东西多且杂，这么放就(jiù)不会串味了，制(zhì)作(zuò)方法也很(hěn)简单(dān)方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为了避(bì)免虾刺破保鲜袋，先(xiān)把虾须和(hé)虾头(tóu)的刺剪掉(diào)，也可以提前把不(bù)吃的地方剪掉，然后(hòu)再用保鲜袋(dài)把虾多缠几下放(fàng)到冰箱里保存。

　　 3、真(zhēn)空(kōng)保(bǎo)鲜。

　　其(qí)实(shí)家(jiā)里有食品级真空包(bāo)装袋和包装机的话完全可以(yǐ)选(xuǎn)择这种方法！因为不论是瓶子还是保鲜膜难免(miǎn)会有空气(qì)在里(lǐ)面(miàn)，有(yǒu)空气就(jiù)难免会(huì)有细菌，把空气抽空之后细菌(jūn)的含量也会大大减少，所以被细菌感染的几率(lǜ)也会大大减少哦！

　　 虾是(shì)贝类(lèi)吗

　　 虾并(bìng)不是贝(bèi)类。

　　虾(xiā)是一(yī)种(zhǒng)甲壳(ké)类节肢动物(wù)，大多生(shēng)活在江湖或者海水(shuǐ)中，常见(jiàn)的品种有青虾，河虾，对虾等；而贝(bèi)类是一(yī)种软(ruǎn)体动物，主要分布(bù)在海洋中(zhōng)，常见(jiàn)的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺(luó)等。

　　 虽然这完全就是两个品种，但(dàn)基于人类的本质，我们(men)对这两样一律来(lái)着(zhe)不拒，因为两者都是美(měi)味(wèi)！我们通(tōng)常说的贝类一般会有贝(bèi)壳(ké)，然后所有的(de)器(qì)官都(dōu)在(zài)贝壳里，虾则不一样(yàng)，虾的(de)外壳会保护(hù)它(tā)大部分躯体，但是(shì)头(tóu)部还有四肢是露在(zài)外(wài)面的，且(qiě)虾的外壳(ké)是一节一节的(de)并不(bù)像(xiàng)贝壳只(zhǐ)有一(yī)大块。

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