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敬请届时光临是什么意思，万望届时光临是什么意思酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理(lǐ)专业是学(xué)些(xiē)什么的，酒店管理专业(yè)是学些什么(me)内容(róng)是(shì)三年内北京酒店也将达800家，高(gāo)级(jí)酒店管理人才抢(qiǎng)手的。

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酒店管理专业是学些什么(me)的，酒店(diàn)管(guǎn)理专业是学(xué)些什么内容

　　三(sān)年内北京酒店也(yě)将达(dá)800家，高级酒店管理人才抢手。

　　酒店管理专(zhuān)业(yè)是全球十大热门行业之(zhī)一(yī)，高级(jí)酒店管理人才在全球(qiú)都是(shì)一直很紧缺的(de)，近(jìn)年来，在国际人才(cái)市场(chǎng)上，酒店管理人才出现了(le)供不应求的局面。

　　随着2008北京奥(ào)运(yùn)会，2010上海世博会和越来越多的国际大(dà)型活动(dòng)将在中国举行，中(zhōng)国(guó)对(duì)旅游、酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业人才的需求也日益增大，所以你大可不(bù)必为就业犯愁。

　　预计到2010年，高(gāo)级酒店管理人才将(jiāng)成为职(zhí)场(chǎng)上炙手可热的高(gāo)薪阶层(céng)。

　　国内酒店从业(yè)人员，以(yǐ)高薪阶层为多。

　　酒店管理(lǐ)人员在(zài)中国十大(dà)百万年(nián)薪职(zhí)业中排名第六。

　　酒(jiǔ)店、旅(lǚ)游业将成为上海服务产业的(de)支柱(zhù)。

　　目前，全(quán)世界已(yǐ)有17个国际酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)集团在上海投资或管理高星级酒店，酒店(diàn)行业(yè)在不断扩充(chōng)，对人(rén)才的需求也(yě)不断增加，每年都需(xū)要数以(yǐ)千计(jì)的国际(jì)化(huà)酒店(diàn)管理(lǐ)人才。

　　三年内北京酒店也(yě)将达800家，高级酒(jiǔ)店管理人才抢(qiǎng)手。

　　一(yī)、培养目标与要求本专业培养拥护党的基本路线(xiàn)，适(shì)应生产、建(jiàn)设(shè)、管理(lǐ)、服务第一线的，德智(zhì)体美等全面发展的中等职业技术应(yīng)用性(xìng)专门(mén)人才。

　　要求学生(shēng)掌握经济管理基础理(lǐ)论，酒店、餐饮与旅(lǚ)游(yóu)基础(chǔ)知(zhī)识，具备酒店基本管(guǎn)理与服务能(néng)力(lì)。

　　学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾(bīn)馆从(cóng)事酒店基层管(guǎn)理及餐饮、客房服务工作。

　　本(běn)专业注重学生综(zōng)合素质的培(péi)养，主要学习经济管(guǎn)理(lǐ)基础(chǔ)知识、酒店基本理论(lùn)。

　　本专业突出技能培训，学生在(zài)学习期间(jiān)，将(jiāng)接受酒店(diàn)、宾馆的餐饮(yǐn)、客房顶岗实习实训等(děng)多方(fāng)面的技(jì)能(néng)训练。

　　二、主要课程酒店管理概论、现代酒店管理(lǐ)、酒店心理学、旅(lǚ)游学概论、前厅(tīng)客(kè)房服务与管理、餐饮服务(wù)与(yǔ)管(guǎn)理、菜点与酒水、酒(jiǔ)店英语、现代(dài敬请届时光临是什么意思，万望届时光临是什么意思)酒店营(yíng)销、酒店(diàn)财务管理、会议服(fú)务与管(guǎn)理、康乐服务与(yǔ)管理。

　　三(sān)、毕业应掌握的技能(néng)与就业方向 1、具有(yǒu)诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业(yè)道(dào)德(dé)与(yǔ)团队(duì)协(xié)作精神；

　　 2、具有较好的专业基础(chǔ)知识和(hé)自(zì)学能力、进取(qǔ)创新意识；

　　 3、掌握现代服务理念，了(le)解现(xiàn)代服务业发(fā)展趋势；

　　 4、熟(shú)悉酒店(diàn)前(qián)厅、客房、餐饮、康(kāng)乐(lè)等部(bù)门的业务知识；

　　 5、熟悉我国酒店业(yè)发展的(de)方针、政策和(hé)法规；

　　 6、具有酒(jiǔ)店的前厅、客房、餐饮、康(kāng)乐、会展等管理与基本(běn)服(fú)务能(néng)力；

　　 7、具有较强(qiáng)的计算机(jī)操(cāo)作、文字表达、人(rén)际沟通(tōng)能力以及一定的职业外语表达(dá)能力(lì)。

　　济南,和北(běi)京(jīng)都有专业的学校.

酒店管(guǎn)理专(zhuān)业都(dōu)学什么(me)呢(ne)？

　　酒店管理专业(yè)，也称招待管理学，顾(gù)名思义，以(yǐ)后发展方向(xiàng)为酒店管理(lǐ)方面的人才，但刚从酒店管(guǎn)理专(zhuān)业毕业(yè)，需要(yào)从最基础(chǔ)的(de)岗位(wèi)前(qián)厅、餐饮等等职位做起，具备一定的实际经验才(cái)有机会晋升(shēng)为管理层。

　　虽(suī)然前(qián)期起点低，但随着目前国(guó)内外旅游业飞(fēi)速发(fā)展，高(gāo)级酒店管理人才在全球(qiú)范围内都需(xū)求量(liàng)很(hěn)大，前景还是不(bù)错，以下(xià)是酒店管理(lǐ)专(zhuān)业(yè)及就业的相关详细内容(róng)！

　　一、酒店(diàn)管理必修的课(kè)程，野旅主(zhǔ)要有以下四大方(fāng)向

　　1、食敬请届时光临是什么意思，万望届时光临是什么意思品营运：酒店(diàn)管理专业中食(shí)品(pǐn)营运(yùn)研究占比(bǐ)非常(cháng)大，酒管(guǎn)专业的同学们会学(xué)习到食(shí)品相关的科学、食物的(de)选配(pèi)、如何正(zhèng)确地储(chǔ)存(cún)食品、如(rú)何正(zhèng)确地处理各种(zhǒng)食物等了解食物的各方(fāng)面理论知(zhī)识，不仅仅在酒店餐饮行业，在日常生活(huó)中也非常(cháng)适用。

　　2、厨(chú)房与招待：在(zài)注重实用经验的college，对于烹(pēng)饪和服务都(dōu)有很大(dà)比重的实践教学，大一(yī)就会有Kitchen&Dinning课，每个(gè)学生(shēng)都必须亲身扮演侍应(yīng)生(shēng)和厨师的(de)角色，学习服务(wù)客人的各(gè)种(zhǒng)不同的角(jiǎo)色(sè)，例如门口(kǒu)迎宾的host、饮料部的人员、传菜员还有侍应生。

　　在厨房大家也要学习如(rú)何(hé)烹制(zhì)凉菜、甜点、热(rè)炒和烧烤等不同的(de)菜式(shì)，了解厨(chú)房的(de)运作。

　　调酒课：这是比较有意思的一(yī)门课(kè)，学生们(men)要了(le)解酒类的历史知识，并且(qiě)学习如何(hé)亲(qīn)自(zì)调制鸡尾酒(jiǔ)，品尝各种不同的酒类，还要学会自己调制(zhì)鸡尾酒，统一需要(yào)考取可以在正规餐饮场所销售酒类的酒(jiǔ)牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业的营运，房务、渡假(jiǎ)村、财务控管、房间、销(xiāo)售、市场营销、酒店建(jiàn)筑规划也都是必修，在此也需(xū)要懂得一(yī)些商(shāng)业相关(guān)的知识，了解(jiě)酒店行业运(yùn)行的规则。

　　4、会计：很多学生(shēng)一(yī)听会(huì)计是拒绝的，不过酒管专(zhuān)业的(de)会计知识相对来(lái)说已经算是最基础的了，学生只需要比较(jiào)基本(běn)地学习如何计算酒店餐厅的运营成本(běn)、利润等等(děng)东西，并且能(néng)很快的运用到(dào)工作中去，相当实用。

　　二、酒店管理就业发展方向,总体来说有两(liǎng)个：

　　1、是以理论学习为主的，通常不(bù)太注重实践(jiàn)操作方面(miàn)，主(zhǔ)要学习(xí)的是酒店业的(de)未来发展、餐(cān)饮业的运营方式(shì)和财务管理等等。

　　按(àn)照这个方(fāng)向(xiàng)学习(xí)的(de)人未来的发展方向可以是研究酒店(diàn)的学(xué)着也可以(yǐ)直接成为酒(jiǔ)店(diàn)的高层(céng)管理者，特别是制(zhì)定战略(lüè)发(fā)展方(fāng)向的重要(yào)人物。

　　2、另外(wài)一个方(fāng)向就是注重操作、运(yùn)营和(hé)实践(jiàn)的学习(xí)，除了学习理论(lùn)方面的内容，还会了(le)解(jiě)到每个部(bù)门的(de)具体操作方法，细(xì)致(zhì)到餐厅的托盘(pán)如何拿(ná)、中西(xī)餐如(rú)何正确服务客人等(děng)，也就是提(tí)问者口中所(suǒ)说的(de)“打杂”。

　　怎么选择发(fā)展方(fāng)向呢?从就(jiù)业(yè)来说，以实践为主的学习方向比(bǐ)较推(tuī)荐，因为在(zài)酒店工作过就可以发现，酒店里的运(yùn)营(yíng)高(gāo)层基(jī)本都是敬请届时光临是什么意思，万望届时光临是什么意思(shì)从基层部门干出(chū)来的，很(hěn)少(shǎo)有专门研究酒店运营或单纯(chún)学习理论(lùn)的，因为(wèi)酒店这个(gè)行(xíng)业(yè)是一个操作性(xìng)非(fēi)常强的(de)行业，光有理论是远远(yuǎn)不够(gòu)的，懂的每个部门、每个职位的(de)工作流程(chéng)和(hé)标准，才是王(wáng)道。

　　所(suǒ)以颂咐凳，

　　三、给想从事酒店(diàn)管理行业人士的(de)建议：

　　1、酒店这个行当，经验比(bǐ)学历(lì)重要，学习(xí)能力(lì)强比(bǐ)经验重要

　　2、很多学历不(bù)高的酒店人，凭(píng)着经验(yàn)的积累，做到了酒店的高层。

　　3、任何一个企业，都只为你的工(gōng)作(zuò)业绩(jì)而(ér)不是你的教育背景买(mǎi)单

　　4、选择了(le)酒店行(xíng)业，从(cóng)技能(néng)学(xué)习开始锻炼自己，放平稳心态

　　5、不要(yào)企图你还没有基层的经验就想直接(jiē)做(zuò)管理人(rén)员。

　　因(yīn)为你不从底(dǐ)层(céng)的真正(zhèng)接触一(yī)个行(xíng)业，那你永远也不知(zhī)道这行的水有多深，你永远(yuǎn)也猜想不(bù)到(dào)这行当里的各种猫腻

　　四、入住酒店管理面临(lín)两大考验(yàn)

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位，不(bù)是简猛高科技，不是高精(jīng)尖，需要的(de)是手把手踏(tà)踏实实的(de)实(shí)践操作，目前大部分从业(yè)者为(wèi)低(dī)学历(lì)人员、甚至大部分是农民(mín)工(gōng)。

　　与其(qí)他(tā)行业相比基层服务人(rén)员所获得的收入(rù)、社会地位(wèi)、个人成就感是(shì)相(xiāng)当低的(de)，前(qián)期必须能忍受这种低(dī)薪(xīn)、低创造力、低(dī)附加值、低社(shè)会地位的工(gōng)作岗位。